羊奶粉產業規模快速擴大

近日，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心在北京發布了《中國羊奶粉產業發展研究》報告。該研究中心主任張永建表示，2016年僅嬰幼兒配方羊奶粉市場規模就超過了50億元，預計2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模將超100億元。

張永建表示，經過近幾年推廣，我國居民已經認識到羊奶粉容易吸收、營養豐富、口味較好，對其認可度不斷增加；羊奶產品體系進一步豐富，除了嬰幼兒配方奶粉外，功能、保健型飲品和奶酪也有很大發展空間。在消費升級背景下，嬰幼兒奶粉企業也在積極尋找差異化定位。

10年來，我國羊奶粉產業規?？焖贁U大。報告顯示，2008年我國羊奶粉市場銷售額僅為3億元左右，2014年已達35億元，2015年更突破了50億元。不過，羊奶粉目前所占市場份額依然較小，且國產羊奶粉品牌影響力很小，集中度不高，生產企業多達二三十家，品牌數量更多達二三百個。因此，加強品牌培育，加快建立和完善有關標準，仍是發展羊奶粉行業的重要工作。

與此同時，我國進口羊奶粉品牌集中度較高且相對穩定，但分化現象也很明顯。數據顯示，2014年羊奶粉進口量為388.94噸；2015年進口羊奶粉逐漸打開國內市場，全年進口量為4296.83噸，是2014年的11倍；2016年羊奶粉進口量再次翻番，達8651.77噸。

羊奶主要有液態奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產品，其中嬰幼兒配方羊奶粉是進口主力。2014年，我國嬰幼兒配方羊奶粉進口量為384.52噸，占羊奶粉進口量的98.86%；全面二孩政策實施后，2015年和2016年嬰幼兒配方羊奶粉進口量分別為3678.23噸和8290.80噸，占當年羊奶粉進口量的85.60%和95.83%，呈快速上漲態勢。

報告顯示，當前消費者關注羊奶粉的奶源安全、營養價值和吸收程度；奶源將成為國產羊奶粉企業未來競爭的關鍵因素之一。目前，已有一些羊奶粉企業與海外奶源企業聯姻，開展國際化布局。報告指出，我國羊奶粉產業應在奶源建設、品牌經營、市場開拓方面苦下功夫，保持生產的穩定性、安全性和連續性，力爭取得更大市場份額。