畜牧企業如何搭上“一帶一路”快車

近年來，我國畜牧業持續穩定發展，中國農業“走出去”戰略加快實施，特別是“一帶一路”沿線國家豐富的農業資源，為中國畜牧業對外合作開辟了新的戰場，也為中國農牧企業“走出去”，在全球開展產業鏈布局和價值鏈拓展提供了一個新的機遇。那么，我國畜牧業在“一帶一路”中面臨著怎樣的發展機遇和挑戰？畜牧企業又當如何應對呢？近日，記者就相關問題采訪了中國農業國際合作促進會副會長兼秘書長席春玲。

席春玲介紹，據不完全統計，2018年到2050年，消費者對農產品的需求將增加50%。從全球來說，畜牧生產面臨兩個方面的挑戰，一是畜牧用糧食斷層，二是人們對高品質畜產品的追求。除上述兩點外，我國畜牧業還面臨著養殖成本逐年攀升、生產水平提升緩慢的挑戰。

短期內，我國畜產品在國際上很難靠價格取勝。那我們靠什么走出去呢？席春玲認為，我國的畜牧企業要想走出去，就必須轉變生產方式，從畜產品質量方面入手。“‘打鐵必須自身硬’。我們要打出中國的特色，沒有價格優勢的時候，創造品牌優勢；沒有品牌優勢的時候，打造產品特色優勢。”

席春玲介紹，我國有些企業在“一帶一路”項目中得到快速發展，更多的是靠著優質的產品在國際上贏得一席之地。因此，除了打造特色之外，我們首先必須通過轉變生產方式，生產出安全的畜產品，提高產品的競爭力。“轉變生產方式，絕不是指單在硬件上下功夫，不是要把豬舍建得多漂亮，而是怎樣把豬養得更好，怎樣生產出更加優質的豬肉。”她認為，與國際相比，我國的養殖企業在硬件上的投入普遍偏高，我們最需要的是理念上的轉變，細節上的關注。

目前，國內市場上認可度比較高的產品是農業農村部認定的“三品一標”農產品，即無公害產品、綠色產品、有機產品和農產品地理標志產品。“但在國際上，最給力的是動物福利產品。”雖然我國的動物福利發展起步晚，但近幾年發展速度較快。席春玲認為，動物福利產品是非常有前景的。因此，要大力倡導適度規模、科學養殖、環境友好的生產方式，實現畜牧業綠色發展。