啤酒在生活中的妙用

1.洗發和潤發。啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。在洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。

2.衣物增色。用加入啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。

3.清洗真絲衣物。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。經過啤酒清洗的真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。

4.鮮花保鮮。啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。

5.澆花。啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。或者用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。

6.擦拭冰箱、去除冰箱異味。

用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

7.擦玻璃。因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。

8.冬季防流感。冬天天氣嚴寒，氣溫變化無常，如不小心容易感冒。在這個季節，把啤酒和醋兌在一起，用噴壺噴些霧狀水。可以消除室內空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。

9.膨松劑。啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用，在面糊里添加啤酒能讓它更加蓬松。如果想要用面糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常松脆。

10.家具清潔。家里的木質家具打理起來非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然后給家具做清潔，等到自然風干之后，木質家具會煥然一新。

11.啤酒護膚。沐浴的時候在浴缸里加入一些黑啤，能起到更好的護膚效果。因啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體里的多余水分，讓皮膚更加細膩有光澤，使用完這個方式以后用清水把身體沖洗干凈即可。

12.清蒸魚去腥。在清蒸魚時，可以先用啤酒腌制10～15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。

13.炒牛肉嫩滑。炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

14.啤酒雞。在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞別具風味。

15.啤酒燉湯。在燒湯過程中少量添加啤酒，可以提高湯的鮮味，比如，在燉魚、燉牛肉等各種咸味的湯中。

16.啤酒做米飯。在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸制出來的米飯，可以具有更多的香味，但千萬不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會顯露出來了。

17.和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

18.做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。