藜麥一路走上京城餐桌

馬利強，家住山西省朔州市利民鎮郭家窯村，夏天正是藜麥長勢喜人的時候，最近來馬利強這里參觀的人絡繹不絕，也正是因為這藜麥種植，馬利強幫助農戶種藜麥脫貧增收的故事在晉西北一帶山區傳開了。這特色種植可是種出了農民的喜悅，作為全營養食品，藜麥已經從兒女山一路走上了京城餐桌。

馬利強是土生土長的郭家窯村人，她們村地處高寒地帶，是革命老區，也是貧困地區。馬利強一心想著為家鄉做點事，村民的日子不能總是受窮。

馬利強他們村的董雄老兩口年年種胡麻、莜麥、土豆等，667平方米收入不足300元，遭遇災年，生活更是捉襟見肘。

馬利強便從外地引進藜麥種子，無償讓老董試種，還從春播到秋收提供技術指導服務。董雄照葫蘆畫瓢，精耕細作，全部施用農家肥。2014年種下0.2公頃藜麥，667平方米產345余千克，收入1萬多元，一下子在兒女山出了名。

村民們看老董生活寬裕了，就效仿他改種藜麥，一時間三里五村家家三句話不離藜麥。第二年，郭家窯、梁家窯、東莊和接壤的神池縣的村莊已經形成了規模，當年僅利民鎮就種了667余公頃。

再說說梁家窯村的張平，他前年種莜麥，春天遭了風災，眼看要收割又遇上連陰雨，幾乎絕收。馬利強主動去他家幫他算賬：以667平方米為單位，種莜麥產150千克收入330元，種藜麥產220千克收入1800元。老張聽得興奮，當年就種了0.23公頃藜麥，收入6300元。

后來，嘗到甜頭的鄉親們自發組織起來成立公司，將藜麥經過深加工做出藜麥米、藜麥酒、藜麥面、藜麥茶等產品，提高了附加值。連郭家窯村村主任蔚漢華都說：“真是做夢都夢不到，藜麥這種來自南美的農作物，這一旦被咱農民認準了、種紅火了，脫貧致富的生活就指日可待了。”

四年來，馬利強帶領鄉親們種藜麥脫貧致富，和以前相比已經累計增收超過1000萬元。一些外出打工的村民聽說種藜麥能賺大錢，就從城里返回鄉下重新種地。馬利強還有個夢想，就是帶領鄉親們建設藜麥小鎮，形成藜麥循環產業鏈，走上同步小康的富裕路。