優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

夏邑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 張曉丹 程樂慶 楊飛 高寶珠

一、選用優(yōu)良品種

優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥主要推廣鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等。力爭做到集中連片規(guī)模化種植，小麥良種覆蓋率要達(dá)到100%。

二、科學(xué)施肥整地

（一）科學(xué)施肥

在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，適當(dāng)提高增加氮肥用量，合理施用中量和微量元素肥料。

1.高產(chǎn)麥田。一般每667m2產(chǎn)量為500kg的麥田，底肥用量為40～45kg/667m2，硫?yàn)?3～5kg。

2.中高產(chǎn)麥田。一般每667m2產(chǎn)量為400～500kg的麥田，底肥用量為 35～40kg/667m2，硫?yàn)?3～5kg。

玉米秸稈還田地塊每667m2增施5kg尿素，以加速秸稈腐熟速度。

（二）精細(xì)整地

整地時(shí)要按照秸稈還田必須深耕，旋耕地塊必須耙實(shí)的要求，大力推廣大中型農(nóng)機(jī)作業(yè)，耕深達(dá)23cm，旋耕地塊要耙透耙勻無明顯暗坷垃，上松下實(shí)，地表平整。

三、提高麥播質(zhì)量

（一）適期播種，足墑下種

優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種（鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等）適播期為10月15—25日，嚴(yán)禁早播。若底墑不足，應(yīng)澆底墑水，以保證足墑下種。

（二）嚴(yán)把播種量

大力推廣精量、半精量播種技術(shù)，指導(dǎo)群眾嚴(yán)格控制播量，做到精細(xì)播種、一播全苗，播種量過大造成出苗后幼苗擁擠，個(gè)體發(fā)育差，分蘗少或無分蘗。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種（鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等）每667m2播種量一般為10～12.5kg，如淤土地且整地質(zhì)量較差，或遇特殊天氣播種期推遲的，可適當(dāng)增加播種量。

（三）控制播深

播種全部采用機(jī)播、耬播，播種深度為4～5cm，行距控制在18cm，保證深淺一致，下種均勻，播種過深過淺均影響出苗和苗勢。

（四）防治病蟲害

麥播期間重點(diǎn)防治地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲）和種傳、土傳病害（紋枯病、全蝕病、黑穗病、根腐病、黑胚病）及吸漿蟲。

1.土壤處理。提倡進(jìn)行土壤處理，每667m2用3%甲基異柳磷顆粒劑或5%辛硫磷顆粒劑2.5kg，拌細(xì)沙土50kg，均勻撒施地表，隨犁翻入土中。

2.藥劑拌種。地下害蟲的防治可用40%甲基異柳磷乳油50mL，對水2～3kg，拌麥種50kg；對全蝕病、紋枯病、根腐病的防治，可用3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑40mL拌麥種15kg；防治病害和蟲害的農(nóng)藥可混合拌種。

四、冬前管理

冬前要看苗期管理，主要以促為主，促根增蘗育壯苗，協(xié)調(diào)生長與養(yǎng)分積累之間的矛盾，確保幼苗安全越冬。

（一）中耕劃鋤

中耕可以增溫保墑、除草、破除板結(jié)，小麥分蘗后要普遍中耕1遍。

（二）化學(xué)除草

11月下旬至12月初，雜草2～4葉期，氣溫在10℃以上時(shí)，每667m2用5%雙氟磺草胺15mL加20%氯氟吡氧乙酸30mL加56%二甲四氯粉劑30g對水40kg均勻噴霧。

（三）澆越冬水

12月中下旬墑情差時(shí)需澆水1次。

五、春季管理

（一）返青期至起身期

1.中耕保墑。對正常生長的麥田要淺中耕1～2次，對畝群體超過90萬頭的麥田，返青期要深中耕，以控制、促進(jìn)無效分蘗的滋生和消亡，加快兩極分化進(jìn)程。

2.化除化控。如遇冬季偏暖、雨雪充沛，越冬期群體增加多，返青期群體超過100萬頭的麥田要及時(shí)控旺，每667m2用多效唑30～40g加水50kg噴灑，噴灑要選擇日平均溫度升至10℃，晴天無風(fēng)的天氣進(jìn)行。

3.防治紋枯病。2月中旬，每667m2用20%三唑酮乳油50mL或12.5%烯唑醇粉劑30g，對水50kg對小麥基部噴霧，每隔15d噴1次，連防3次。

（二）拔節(jié)期至孕穗期。

此期是小麥生長迅速，需肥水最多的一個(gè)時(shí)期，重點(diǎn)推廣“前氮后移”技術(shù)，重施拔節(jié)肥，畝群體在80萬～90萬頭的麥田，基部第1節(jié)間固定，開始出現(xiàn)兩極分化時(shí)，可于拔節(jié)期（3月20日左右），結(jié)合澆水每667m2追施尿素15～20kg；對于高產(chǎn)、超高產(chǎn)肥力較高的麥田，拔節(jié)期畝群體在100萬頭左右，且無明顯兩極分化出現(xiàn)，可將追肥澆水時(shí)期向后推遲。

（三）預(yù)防晚霜凍、倒春寒

3月下旬到4月初，要密切關(guān)注天氣的變化，如有寒流侵襲，可在冷空氣來臨前采取澆水、噴灑磷酸二氫鉀或植物抗寒生長調(diào)節(jié)劑預(yù)防。

六、后期管理

（一）搞好根外追肥

小麥抽穗期至揚(yáng)花期、灌漿中后期，每667m2用2%尿素溶液葉面噴施，以促進(jìn)籽粒氮素積累，提高品質(zhì)。

（二）防治病蟲害

小麥孕穗期至灌漿期，極易發(fā)生病蟲害，此期管理的重點(diǎn)是：

1.小麥條銹病、白粉病、紋枯病是流行性病害，要定期進(jìn)行調(diào)查，每667m2可用12.5%烯唑醇粉劑40～50g或43%戊唑醇懸浮劑20mL或20%三唑酮60～100mL對水50kg均勻噴霧。

2.小麥赤霉病發(fā)生在小麥抽穗揚(yáng)花期，要密切關(guān)注天氣的變化，若有3天以上的連陰雨天氣，應(yīng)立即噴藥預(yù)防，每667m2可用50%多菌靈可濕性粉劑100g或43%戊唑醇懸浮劑20～30mL對水50kg噴霧，防治關(guān)鍵時(shí)期是齊穗至揚(yáng)花期。

3.麥穗蚜應(yīng)及時(shí)噴施吡蟲啉、噻蟲嗪、高效氯氟氰菊酯等藥物防治。

（三）適當(dāng)控制水分

小麥乳熟期到收割階段，適當(dāng)控制澆水，可提高籽粒的光澤度和角質(zhì)率，減少黑胚，使籽粒蛋白質(zhì)含量提高1個(gè)百分點(diǎn)。

（四）去雜保純

雜麥的混入會明顯降低優(yōu)質(zhì)小麥的加工品質(zhì)，特別是種子繁育田一定要把好田間去雜關(guān)，確保種子的純度達(dá)到一級種子水平（99%）。

（五）適時(shí)收獲

應(yīng)在蠟熟末期收割，收割過晚，或雨后收割對粒質(zhì)量、粒色及內(nèi)在品質(zhì)有不良影響，要注意分品種單收、單打、單儲。