保定競秀區市監局三措并舉開展肉制品專項整治工作

□ 蔡海峰

為進一步整頓和規范全區肉制品生產經營秩序，打擊制售假冒偽劣肉制品的違法犯罪行為，近期，競秀區市場監督管理局開展肉制品黑窩點黑作坊專項整治工作，嚴厲打擊肉制品黑窩點黑作坊，切實保障人民群眾餐桌安全。

加強監督檢查，規范企業食品生產行為。執法人員加大監管力度，重點對肉制品經營企業和小作坊證照手續、添加劑使用情況、索證索票制度執行情況等各個環節進行檢查，及時發現和查處違法經營行為，始終保持嚴抓嚴管嚴查嚴打的高壓態勢，確保轄區內食品安全。

開展集中宣傳活動，動員全區人民監督、舉報。執法人員進入小作坊、農貿市場、超市、餐飲店等肉制品經營企業，張貼《關于嚴厲打擊肉制品黑窩點黑作坊的通告》，加大宣傳食品安全知識，動員全區人員對肉制品生產經營活動進行監督，舉報違法生產經營活動。

加強行政執法，嚴厲查處違法行為。加大行政執法力度，嚴厲打擊摻假摻雜、超范圍超限量使用食品添加劑等違法犯罪行為，堅決打擊制售假冒偽劣肉制品的“黑窩點”“黑作坊”，規范食品生產秩序。

行動開展以來，共出動執法人員2 0 0余人次，執法車輛1 0 0余車次，檢查肉制品經營企業及小作坊3 0 0余家。該局表示，下一步將積極組織回頭看，針對肉制品經營企業存在的問題，認真跟蹤落實整改，保障全區肉制品行業穩定發展。