本刊訊：據《國酒茅臺官微》報道，2018年2月7日，貴州茅臺集團與無錫江南大學在茅臺會議中心舉行座談，雙方就如何進一步加強深度合作進行研討。雙方本著“點加深、線拉長、面拓寬”的原則，進一步開展緊密、全面、真誠的合作，戮力同心，引領全球釀酒技術和傳統固態發酵技術的發展。

會議達成新共識：一是茅臺集團將在江南大學建立專家工作站，延伸拓展企業創新機構；二是江南大學將在茅臺集團設立陳堅院士工作站，建立白酒企業第一個真正意義上從事白酒固態發酵研究的院士工作站；三是誠摯邀請江南大學入駐茅臺智庫，在知識管理、工程應用、信息化建設、智慧釀造等方面為茅臺提供技術和智力支持，為茅臺千億集團目標的實現奠定堅實的技術基礎。

茅臺集團董事長袁仁國，茅臺集團黨委書記、總經理李保芳，茅臺集團總工程師王莉，茅臺集團名譽董事長季克良，江南大學校長、中國工程院院士陳堅，江南大學副校長田備、吳正國等領導出席會議。會議由李保芳主持。

袁仁國表示，茅臺集團和江南大學在長期的交流合作中建立了深厚的情誼，江南大學為茅臺提供了一流的技術支持，培養輸出了一代一代優秀人才，為茅臺的發展做出了很大貢獻。希望雙方能進一步強強聯合、深度合作、真誠合作，在戰略性、前瞻性、創新性、領先性、全面性、實用性等各方面努力形成共識。

李保芳表示，茅臺集團過去、現在及未來的發展都離不開江南大學的頂級技術和人才的支持，茅臺將把江南大學視為第一研究所，視為生產技術、管理、科研最重要的智囊團隊。

陳堅院士指出，茅臺集團的發展歷程是民族工業的典范，江南大學輕工技術與工程食品發酵是國家一流學科，沒有一所大學像江南大學這樣對茅臺集團抱有如此深厚的感情，近十年來，在生物技術領域上，新方法、新研究手段、新技術呈井噴態勢發展，對于傳統發酵產業來說，如何使微生物更加智慧，如何讓發酵過程更加“智能”，是我們全體釀酒人的使命。（江源薦，黃筱鸝編輯）

來源：國酒茅臺官微2018-02-09