來自奉賢“滬郊第一鐮”收割

入秋之前可嘗新米？日前，位于奉賢區四團鎮3.33 hm2基地的水稻正式開鐮，與此同步，來自奉賢區金匯鎮的2.67 hm2基地也正在收割。今年的“滬郊第一鐮”相比去年提早了半個多月，且連續三年出自這兩個基地。據悉，今年8月約有1.75×104kg新米集中上市；9月初，第二輪水稻收割，預計產出新米5×104kg。由于搶占了新米市場，最高售價賣到56元/kg。售價雖高，卻頗受市場歡迎，目前，已有六成被訂購。

緣何收割時間能這么早？據介紹，這與選種、天氣和茬口管理等因素相關。在奉賢區農技中心支持下，該基地作為新米品種大田試驗，首次擴大試種了選自東北地區的一款水稻新品種。該品種生育期較短，在東北地區通常于5月底種植、10月底收割。米質表現較好，米粒長，透明度較高。今年在奉賢試種，選擇了與東北地區相對接近的條件，于4月29日機插種植。受今年天氣因素影響，水稻生長前期氣溫較高，積溫條件相對成熟，這批水稻陸續于8月上中旬成熟。本次試種堅持生態種植，采用蝦、蟹、泥鰍與水稻種養結合的方式，不用農藥、化肥、除草劑，施以蚯蚓有機肥。

8月收割，為再生稻生長提供了空間。此時，溫度、光照條件相對較好，再生稻的口感相比第一季更有嚼勁、糯性偏低，管理上省工省時，農藥、肥料用量可以減免。根據近兩年奉賢種植經驗，隨天氣情況不同，再生稻可略施有機肥。情況好時，每667 m2再生稻產量約100 kg。據悉，在我國南方地區，再生稻多為秈稻，像江南地區以粳稻為主的再生稻種植還不多見。

（信息來源于東方城鄉報）