淺談拍攝技巧在農業類節目中的運用

王鵬

摘要：中國自古以來就有著豐富的農業資源，稱得上是一個農業大國，為我國農業節目的制作提供了很大的便利條件以及優勢。中央一向很重視我國農業的發展，各層領導都曾在會議中強調農業的重要性，堅持保護農業地位不動搖，大力發展現代農業。而農業節目作為農業知識傳播的一種形式，內容具有真實性、科學性、可操作性等多種特點，做到生動形象的同時還把藝術和科學完美的結合起來。讓農民在快樂中學會我國的農業技術。本文討論了農業節目中的一些拍攝技巧與運用。

關鍵詞：拍攝技巧;農業;電視節目;景別

中圖分類號：G22 文獻標識碼：A

文章編號：1672 - 8122 （2018） 09 -0117 -03

一、引 言

跟其他的藝術一樣，電視拍攝也是一種藝術的表現形式，人為選擇和安排是其創作的基礎，在進行創作的時候，也要遵循一些規則，來引導觀眾用特定思路去思考。農業類電視節目是一種以推廣和傳播農業技術、農業經驗、農業成果的電視形式。其特點是具有目的性，讓廣大老百姓都能接受，都能學習到節目中的農業技巧。這就要求農業節目要做到通俗易懂，生動形象，而且要準確無誤，在這同時還要把藝術性和科學性完美的結合起來。因此，拍攝技巧在農業節目中就顯得尤為重要了。

二、拍攝景別的概念和分類

（一）景別的概念

電視語言中特有的一種元素就是景別，也是拍攝過程中首先要解決處理的一個問題。景別是攝像師拍攝時畫面中所呈現出的范圍，它的范圍大小是由攝像機和被拍攝主體的鏡頭焦距和距離兩個方面來決定的。但是對于景別的劃分還沒有一個統一的標準，目前比較流行的是遠景、近景、全景、中景和特寫。這幾種是拍攝過程中用的比較多的。景別的變化和選擇也是在畫面和構圖中比較重要的手段之一。景別的選擇是拍攝人員總體考慮之后的結果，也能表現出拍攝人員的創作思維。除了拍攝人員要從敘述角度考慮之外還要從事物的本身出發，才能更好更恰當的表現事物內容。

（二）拍攝遠景的分析

遠景在農業節目景別中是視距最遠的，表現的最廣闊的一種，是遠離被拍攝體從而進行拍攝的，擁有的是最大的表現范圍。遠景的畫面是開闊而且壯觀的，講究的是“遠取其勢”，最注重的是對事物和景物的空間的表現，是給觀眾提供了一個廣闊的空間感受，盡可能的讓觀眾更多的感受到農業帶給我們的震撼和沖擊。而航空拍攝也是農業節目中展現遠景的重要方式，使遠景表現的更加的生動和壯觀。在拍攝過程中，空間環境結構是很重要的，在農業節目中遠景的運用也是較少的，因為僅僅是能表現出農業作物的生長環境，豐收場面，還有種植規模的大小，所以遠景拍攝最重要的是要表現出大線條和大色塊，比如拍攝金色麥田，就要放眼整體的結構，表現出一大片麥田的的空間深度和立體的感覺。

（三）拍攝近景的分析

近景的拍攝主要是放在表現人物的胸部以上的部分，或者是某個物體的局部畫面。就是表現拍攝主體的主要部分。在近景的拍攝過程中，空間的范圍消失，而環境只是作為被拍攝主體的背景存在，畫面是比較單一的，而被拍攝主體是非常突出和醒目的，能讓觀眾看的更加的清楚，更加的了解。注重的是畫面形象的科學性和真實性，保證技術傳播的效果。

（四）拍攝全景的分析

全景表現的是人物的全身或者是全貌的畫面，全景要比遠景的范圍小，有明確內容和結構的主體。能表現出整個人物或者場景的全貌，讓觀眾對所拍攝主體有一個比較完整的認識，全景表現出來的效果要更加的具有真實感，比如在拍攝作物長勢的時候，需要介紹它的整地、施肥、除草以及播種噴藥，都需要大量的全景的拍攝。全景拍攝表現出來的范圍是比較廣的，包括的眾多構圖元素。在拍攝中也要分析各個元素的關系，合理的進行取舍，來突出主要被拍攝物體的線條和輪廓。因此，就要求拍攝者能夠靈活的來選擇全景的拍攝。

（五）拍攝中景的分析

中景拍攝的是人物腰部以上的畫面，或者是場景局部的畫面，用拍攝畫面中比較大的面積來表現畫面的局部特點。跟全景相比，更加注重的是技術環節要具備清晰性和準確性的特點，如果選取的畫面主體不突出，就會影響拍攝的效果，影響節目的質量。因此，拍攝的過程中要富有吸引力和表現力，同時要表現出被拍攝人物或者事物的線條層次和特點。讓農民在觀看電視節目中更清晰的看到想要表達的技術和細節和特征。中景的拍攝還要安排好各個元素之間的距離，保持和諧統一，呈現出典型的拍攝環境特點。

（六）拍攝特寫的分析

特寫是人物某一個部分，畫面是比較單一的，但是能更清楚的看清細節，使被拍攝主體更加突出，具有強調的含義。特寫拍攝表性很強，也比較具有說服力，具有畫龍點睛的作用，因此特寫的鏡頭不要太多，過多可能會影響農業節目的質量，抓住某一個特點來拍攝就可以，重要的是表現出被拍攝主體的形態、質感和顏色以及內部的變化。

三、農業類節目中的拍攝技巧與實際運用

（一）農業類節目中的一般拍攝技巧

1.抓拍技巧的運用

農業節目的拍攝過程中，需要在短時間內拍到大量的農業信息，比如人物事物和物品等。而在拍攝鏡頭的運用，要重點抓住農業事件的關鍵人物和所要表達的內容，也要善于抓拍，抓住關鍵瞬間，不能錯過關鍵的活動。就要求攝像者要有敏感頭腦，在短時間里識別思考和判斷以及做出很好的操作。

2.采訪人物時攝像機的位置確定

由于節目的特殊性，農業節目的人物采訪一般是農民。農民在接受采訪的時候，可能會對鏡頭不適應，就是通常說的““暈鏡頭”，所以在采訪過程中拍攝者不能干擾到農民的情緒，就是不要去刻意的規定被采訪農民的姿勢以及表情，盡可能的做到自然真實，盡量顯得隨意自然一些。因此，攝像機的位置不能太近也不能太遠，位置適當是很重要的，注意的是不能影響到采訪者的形象和構圖美觀。

3.表現出拍攝畫面的真實性

無論什么樣的節目都要表現的真實，真實是一個節目的生命。農業節目亦是如此，真實性的表現運用到了長鏡頭的拍攝方式，要不間斷的持續的記錄下農民的真實生活狀態，所以這種方式保持了空間的完整性，是真實可信的。在農業節目的采訪中，拍攝者應該大膽并且富有創造性。不能刻意的要求被采訪者有些“做作”的表現，盡可能的表現真實并且生動形象。

4.拍攝環境的合理選擇

在農業節目中，一定要選取一個具體的環境來進行介紹，要具備典型性的特點，還要突出比較明顯的地域之間的特點。諸如：在拍攝陜西旬邑的農民時，鏡頭最好能將周圍的環境特點表現出來，能有旬邑蘋果果園等一些能突出地域特點的場景;要拍攝某個文明生態地點的時候，就要展現它的綠化，還有筆直的大道。這就是地域不同特點不同。

5.拍攝鏡頭的藝術化處理

農業節目的拍攝主要取景就是在農村，而農業節目跟其他節目相比，在觀眾看來就比較落后，但是拍攝的藝術處理可以很好的跟農村生活聯系在一起。因此拍攝中要將農村蘊含的美好事物更好的拍攝出來，更好的挖掘出農村的審美元素，加強觀眾對農業節目的審美和藝術的感染力。比如有的農村環境不是很好，甚至是臟和亂，對于這一的拍攝場景就要有所選擇，使完美的拍攝畫面盡量的美起來。這就是拍攝的藝術處理。

（二）數碼單反與三維全景在農業類節目中的實際運用

1.數碼單反在農業節目中的運用

數碼單反是一種很常見的拍攝工具，在農業節目中的運用也很普遍，正常情況下，我們在拍攝農業節目時可以選擇800萬以上的有效像素來進行拍攝，能更好的提高圖片放大效果。在拍攝時，調節數碼單反的鏡頭，讓景物更加清晰，都知道照片是二維，我們拍攝的節目是三維立體的，還要保證所拍攝的風光的清晰度，都要采用特定的方式來完成。

單反拍攝還可以巧妙的利用光源來增加農業節目的藝術性，拍攝者的方向和光的方向要基本一致，才能拍攝出美的藝術表現形式。而順光拍攝是最易掌握的，成功率也是最高的。還有一種斜順光，是拍攝者的角度和光的方向約為45度左右，這種方法適用于很多拍攝的題材，比如農業風光拍攝、建筑物的拍攝。側光拍攝是光線和拍攝者的方向成90度，這種方式主要是表現明暗反差還有物體輪廓拍攝。

2.三維全景技術在農業節目中的運用

三維全景的拍攝技術能更加真實直觀的表現出農業生產的各個場景，農業節目更真實，讓人們更直觀的了解農業生活。信息技術在我們現在農業節目的發展中有著重要作用，三維全景的技術能更有效的采集農業的信息，建立健全的農業資源庫，能最大程度的優化農業資源和保護農業資源，有效的促進了農業可持續發展，讓農業節目更加生動形象，使我國的農業發展走上科學的道路。

三維全景可以記錄農業作物在不同階段的各個數據，掌握農業生產對農業作物的影響，準確的記錄農作物在不同生長階段的特點和要素，充分了解自然災害和病蟲害對農業作物的影響。三維全景因為是取自真實的場景，是真實場景數字化再現。三維全景真實性強、開發周期短，還具有導航性和交互性的特點，同時數據量小，比較適合網絡的傳輸。使農業節目的科學性大大提高了，反應內容更加真實。

四、結語

在農業節目的拍攝中，選擇景別是很重要的，是每一個拍攝者都要用心去研究的，需要我們的拍攝者不斷的提高自己的素質，還要樂于學習更多的農業知識，不僅拍出更多的優秀農業節目，還能豐富自己。掌握更多的專業知識和從業經驗，給觀眾帶來更多更有趣的農業節目。大力的推動農業節目的發展，創造出更優秀的節目，給廣大觀眾帶來不一樣的體驗。

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