試論糧食檢驗與糧食安全

糧食屬于國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)品之一，糧油質(zhì)量的檢驗工作屬于民生性工作，會直接決定著民眾的生活質(zhì)量甚至是生命安全。糧食檢驗屬于技術(shù)性的工作，其需要借助多種科學(xué)的方式方法對糧油以及相關(guān)至成品進行質(zhì)量檢驗與縫隙。伴隨著我國政府對于糧油安全的高度重視，糧食檢驗的重要性也在隨之提升。對此，探討糧食檢驗與糧食安全顯得非常重要。

糧食檢驗的重要性

糧油市場對于國家的穩(wěn)定發(fā)展有著重要影響，新形勢之下糧油檢驗工作也需要不斷地創(chuàng)新和改進，檢驗工作本身不僅是宏觀調(diào)控糧油市場的有效途徑，同時也是糧油產(chǎn)品流通管理制度得到落實的有效工具之一，屬于強化我國糧油市場質(zhì)量檢驗體系標(biāo)準(zhǔn)的重要任務(wù)。伴隨著糧油市場的不斷開放，糧油市場目前已經(jīng)形成了基本的多元化格局，市場競爭越發(fā)激烈，糧油產(chǎn)品中“以假亂真”“以次充好”等現(xiàn)象頻繁，這也間接加重了糧油檢驗工作的社會壓力以及質(zhì)量要求。對此，強化糧油檢驗工作顯得格外重要。

糧食檢驗與糧食安全

從宏觀角度來看，糧食檢驗的主要作用在于對糧食質(zhì)量、品質(zhì)進行監(jiān)測并評估。糧食檢驗屬于糧食收購中的關(guān)鍵性工作，同時對于糧食質(zhì)量的檢驗也是執(zhí)行糧食定價政策的有效途徑。按照糧食質(zhì)量的好壞可以落實具體的“好糧好價”“次糧次價”等政策，這對于提升糧食儲備質(zhì)量、激發(fā)農(nóng)民生產(chǎn)積極性等均有明顯的推動價值，是推動我國基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。其次，從糧食加工企業(yè)角度來看，在原材料進入到車間并成為成品糧出庫的整個環(huán)節(jié)中，糧食檢驗工作也非常必要。糧食檢驗可以為車間的生產(chǎn)工作提供指導(dǎo)，尤其是從等級的原糧配比工作到生產(chǎn)中的質(zhì)量檢驗工作而言，其都需要借助糧食檢驗工作實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量的及時性掌握，從而保障產(chǎn)品質(zhì)量可以滿足生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。只有在產(chǎn)品質(zhì)量達標(biāo)的基礎(chǔ)條件下產(chǎn)品才可以順利進入到市場當(dāng)中，也只有做好糧食檢驗工作才可以做好糧食質(zhì)量關(guān)，從而保障民眾的糧食安全性；再次，從市場角度來看，伴隨著糧食流通體系的不斷改革，糧食質(zhì)量檢驗以及管理工作也成為了糧食行業(yè)的管理主要方式。糧食質(zhì)量的檢驗工作屬于糧食流通時主要的監(jiān)督管理方式，其能夠有效地保障糧食流通時的價值標(biāo)準(zhǔn)，深入落實國家所頒布的糧油質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以更好地完成糧食儲備以及糧食安全等方面的管理工作。在當(dāng)前我國糧食市場來看，市場本身相對較為開放，同時糧食購銷市場的狀況也比較理想，提高糧食質(zhì)量的檢驗工作對于糧食市場的秩序維護作用也比較明顯，可以更好地強化對整個市場的宏觀性調(diào)控效果，確保糧食市場的消費行為得到保障；最后，糧食檢驗屬于保障糧食安全儲備的關(guān)鍵。糧食檢驗在我國糧食質(zhì)量管理方面的作用比較重要，其是保障糧食進入存儲庫時的主要質(zhì)量關(guān)，這也是保障糧食安全儲備的主要基礎(chǔ)。在存儲保管過程中做好檢驗工作可以保障糧情的準(zhǔn)確掌握，確保庫存數(shù)量的真實性以及可用性，保障存儲的安全性。強化監(jiān)督強度可以保障倉儲管理效果。另外，糧食檢驗還能夠有效地預(yù)防危害性事件的發(fā)生，尤其是病蟲害、有害物質(zhì)的危害與污染問題，為綠色儲糧提供有效的支持。

綜上所述，糧食檢驗工作非常重要，必須落實全面性的質(zhì)量管理措施，從而保障糧食質(zhì)量安全。伴隨著我國在糧食政策方面的不斷改善，糧食檢驗工作仍然需要不斷的改進和優(yōu)化，尤其是在技術(shù)設(shè)備、科學(xué)水平等方面需要不斷的優(yōu)化改進，強化糧食質(zhì)量的安全性管理，從而推動我國社會安全、健康發(fā)展。