四川雅安市加強(qiáng)景區(qū)農(nóng)家樂監(jiān)管

隨著旅游旺季的到來，旅游景區(qū)游客大幅上升。為了加強(qiáng)旅游景點(diǎn)農(nóng)家樂食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，近日，雅安市食藥監(jiān)組織對旅游景區(qū)餐飲、流通單位進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，聚焦發(fā)力，規(guī)范提升景區(qū)農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全水平。

本次檢查以旅游景區(qū)的農(nóng)家樂和流通店為重點(diǎn)對象，開展食品安全風(fēng)險隱患排查治理、汛期食品安全、安全生產(chǎn)大檢查和餐廚廢棄物專項(xiàng)治理等，對許可證（備案證）的持有情況、采購查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康體檢、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員對農(nóng)家樂的廚房、食品儲存間和就餐區(qū)域等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)家樂存在“三防”設(shè)施不完善、臺賬記錄不全、管理意識差等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見并進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求經(jīng)營者抓緊落實(shí)，及時整改到位，確保廣大游客餐飲安全。

截至目前，共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查農(nóng)家樂70余家次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，食藥監(jiān)局將在下一階段開展“回頭看”專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格復(fù)查農(nóng)家樂整改情況，督促農(nóng)家樂及時消除食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范提升經(jīng)營管理水平，樹立雅安旅游良好形象。