關于農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的探討

□ 古陽平 廣東省河源市東源縣農(nóng)業(yè)局

我國是農(nóng)業(yè)大國，對農(nóng)產(chǎn)品的需求量也比較大，民以食為天，加強對農(nóng)產(chǎn)品的質量安全的保障力度就顯得比較關鍵。農(nóng)產(chǎn)品質量安全的檢驗檢測工作實施，需要有相應的檢驗檢測技術的支持，要按照農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的需要，做好安全管理工作。通過從理論層面深化農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的研究，就能進一步豐富理論，為解決實際問題提供有益發(fā)展思路。本文主要就農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的重要性以及現(xiàn)狀進行闡述，然后就農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作發(fā)展策略進行探究。

農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的重要性以及現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的重要性

隨著生活水平的提升，人們對食品安全也愈來愈關注，保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全就是保障人民群眾的身體健康，做好農(nóng)產(chǎn)品的質量安全檢驗檢查工作就顯得比較重要。農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的實施，是在食品安全法以及農(nóng)產(chǎn)品質量安全法相應法規(guī)基礎上展開的，是保障消費者的法規(guī)，在法律法規(guī)的建設體系下做好農(nóng)產(chǎn)品的質量安全工作，就是保障人民生命安全以及社會穩(wěn)定的重要工作。農(nóng)產(chǎn)品的質量檢驗檢測工作有效落實，是促進我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全發(fā)展的重要基礎。

農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的現(xiàn)狀

從當前我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的發(fā)展現(xiàn)狀能看到，受到多層面因素的影響，在檢驗檢測工作中還存在著諸多問題，主要有以下幾個層面。

其一，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測技術設備不合格。農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的開展，需要有相應的設備技術作為支持，這是順利開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的重要基礎。在農(nóng)產(chǎn)品質量安全的檢驗檢測中，卻存在著檢驗檢測設備陳舊以及不合格的情況，直接影響檢驗檢測工作的質量和效率。

其二，缺乏完善的檢驗檢測管理制度。隨著我國的法制化進程進一步加快，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的質量控制也愈來愈重要，要在法律體系的基礎上進行檢驗檢測，提高管理工作的整體水平，這樣才能保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全。但是，從實際的管理制度的建設現(xiàn)狀能看到，質量安全監(jiān)督機構規(guī)模小以及能力弱，管理制度不完善，以及制度的作用得不到有效發(fā)揮，這些都是比較突出的問題。

其三，缺乏專業(yè)的檢驗檢測人員。農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的順利實施，需要有專業(yè)的檢驗檢測人員的支持。而實際工作中，檢驗檢測工作人員專業(yè)水平比較低，缺乏工作的經(jīng)驗，不能滿足實際農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作發(fā)展要求。

農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的策略

完善檢驗檢測技術設備

做好農(nóng)產(chǎn)品質量的安全檢驗檢測工作，需要有完善的技術設備作為支撐，這樣才能保障檢驗檢測工作的整體質量。在資金的投入力度上進一步加大，購買先進的質量安全檢驗檢測設備，和實際農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的要求緊密結合起來，如檢驗檢測中常用的儀器液相色譜質譜聯(lián)用儀以及電感耦合等離子體制譜儀器等，這些都是檢驗檢測農(nóng)產(chǎn)品質量安全的重要儀器設備，需要結合實際進行完善。

建立完善檢驗檢測管理體制

做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作，就需要多角度進行分析，建立完善的檢驗檢測管理體制，按照相應的管理制度加以操作，堅持生產(chǎn)有記錄，流向能夠查詢跟蹤，質量能夠追溯，責任能夠明確界定的原則。按照農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理的相關法律制度，將質量安全檢驗檢測工作的職能有效落實，保障檢測機構責任以及分工明確。

加強對專業(yè)檢驗檢測人才的培養(yǎng)

落實農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作，就需要從人才培養(yǎng)方面進行強化，這就要注重制定合理化人才招聘計劃，并要大力引進高端的技術人才，為農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作打下人才基礎。還要注重結合農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測工作對人才的需求進行有針對性的培訓，加強對工作人員的專業(yè)知識和技能的培訓，使之能符合工作的要求。農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作人員要緊跟時代發(fā)展的步伐，積極學習先進的檢驗檢測技術和理論知識，滿足實際工作的要求。

結語

在農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測工作的開展當中，涉及面比較廣泛，要從多角度進行分析探究，找到針對性的發(fā)展策略，有效解決實際中的問題，只有如此才能真正保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，才能為檢驗檢測工作的發(fā)展提供支持。