農科問答

問：冬季西紅柿“空心果”防治？

解答：冬季造成“空心果”的直接起因是大棚內澆灌水的溫度下降，在低溫情況下，西紅柿根部受冷緊縮，根須生機下降，吸水性差，如此時植株幼果正處于膨大期，在短期短缺水分供給的情況下，則易涌現局部的果中少肉景象。因此，冬季澆灌大棚西紅柿水溫必須預先提高10℃以上，可利用大棚一角暫存澆灌水，以利提溫。

加強光照管理。生長中后期要恰當打杈和摘葉，加強光照，增進通風。通常是結果枝上果實采摘后，位于其下面的側枝要及時打掉，以保證坐果枝的營養供給，同時將結果枝下面的葉片全體摘除。果穗上的葉片不可摘除，以保證上層果實發育良好。如果光照不足，可人工彌補光照。

加強溫度管理。白天的溫度控制在25℃～30℃左右，晚上的溫度在15℃～20℃，以避免秧苗徒長。西紅柿在花期時對溫度比較敏感，特別是開花前5天和開花后3天，低于15℃或高于30℃都不利于開花、授粉。在結果期白天溫度節制在25℃左右，夜間節制在15℃左右。

合理的水分管理。在保證正常生長的前提下，以控水為主。開花前，水分維持中濕程度，泥土含水量65%～75%，結果期應維持泥土濕潤，泥土含水量在75%～85%之間。通常在西紅柿長到核桃大小的時候開端澆水施肥，能夠隨水沖施有機肥或復合肥。以后視植株的長勢、氣象情況，摘一茬西紅柿澆一次肥水。

合理施肥。要多彌補大批元素，氮、磷、鉀肥以氮鉀成分為主的，和諧好植株的營養生長與生殖生長。基肥通常按每畝施用腐熟堆廄肥4 000千克，復合肥40千克，過磷酸鈣30千克。追肥要在坐果前薄施，坐果后重施，分次追肥。

合理施用激素。開花結果時，要盡可能提高授粉、受精能力，使之形成種子，有條件的可進行人工授粉。在開花當天或開花前后1～2天，依據溫度條件，通常采取15～20毫克/千克的防落素噴施，避免落果。

保暖防寒。柑橘的凍害是由于低溫引起營養器官與生殖器官受害或死亡的現象。據悉，近期又有一波寒潮來襲，各位果農要積極做好御寒措施。

問：如何讓玉米芯發酵后可作牛飼料？

解答：北方玉米產區玉米芯資源豐富，但一般情況下僅作為燃料使用，未能得到較好的開發利用。不少養牛戶都想過利用玉米芯養牛，可無奈玉米芯質地硬、口感差，并不太適合直接用于養牛。有一種玉米芯發酵養牛技術，可將玉米芯充分利用起來，給牛開辟了一種飼料新來源。

具體操作步驟：

1.發酵池的建造。

發酵池應選擇地勢高、排水好、土質硬、避風向陽以及不會受糞污污染的地方進行建設。發酵池一般多為長方形，可采用水泥、磚石壘砌，也可直接挖土坑后采用防滲膜進行鋪設。

2.玉米芯的處理。

選擇未發生霉變、腐敗的玉米芯，并清理掉當中的泥沙等雜質。采用粉碎機將玉米芯粉碎成0.5厘米長寬的碎料，以便更好地進行發酵和消化利用。

3.加入酶制劑。

每噸玉米芯需用1.5千克酶制劑，為使玉米芯與酶制劑均勻混合，可先采用玉米20千克、麥麩30千克對酶制劑進行預混，然后再均勻拌入玉米芯當中。

4.裝填密封。對發酵池底部與四周進行消毒，以免雜菌混入影響發酵效果與玉米芯質量。玉米芯需逐層進行裝填，每裝填20～30公分便需要壓實一次，盡可能排凈其中的空氣。

5.品質鑒定。一般夏季2～3天、冬季7～10天便可以使用，發酵后的玉米芯在密封情況下可保存6～8個月不變質。

6.飼喂。可先在飼料中少量添加玉米芯，等牛適應后再逐漸進行增加。若在此過程中牛出現腹瀉，可適當降低玉米芯喂量或停數日后再飼喂。