元旦效應結束 雞蛋價格或將震蕩走低

(陳 昀)

在剛剛過去的2017年，這“火箭蛋”起起落落好幾次。有一飛沖天的猛漲，也有長達半年的 “啞火”。是啥讓 “火箭蛋”坐上了過山車？新的一年雞蛋價格能否平穩運行？

2017年的雞蛋行情如同過山車，可以說是歷年來變化最大的一次。從2017年春節到6月份，蛋價呈現持續低迷的狀態；從6月份到9月份，又經歷了一個快速上漲的階段；10月之后，蛋價再次回落；最近一個月以來，又出現快速上漲。這樣劇烈的價格波動，近年來并不多見。面對價格陣痛，不少養殖戶退出了蛋雞市場，有的則選擇改造升級。

2017年雞蛋價格是先跌后漲的大走勢，主因是上半年雞蛋供大于求矛盾突出。2015-2016年蛋雞養殖盈利良好，導致2017年上半年產蛋雞存欄量嚴重高于正常水平，同時市場需求低迷，導致蛋價跌至歷史新低。養殖虧損嚴重，養殖單位選擇提前淘汰老雞和減少補欄，導致下半年供小于求狀況出現，加之雙節利好支撐，蛋價一路走高。

有分析師表示，目前雞蛋價格已呈現虛高之勢，未來一段時間，無論從期貨市場來看，還是從現貨市場來看，雞蛋價格都有下滑的可能。從期貨的拉動情況來看，后市的雞蛋價格，過完春節之后，會出現一波下行行市。從現實的情況來看，應該也是這樣的，因為這段時間的高行情，使得很多大型的養殖場紛紛進行了補欄，那么春季蛋雞增多，蛋雞供應也會充足，尤其是春季之后，雞蛋的銷量會出現急劇的下滑，會有一個小幅回落的行市。

目前蛋價偏高，市場對高價貨源接受能力有限，隨著元旦效應結束，蛋價震蕩走低。未來一段時間，受春節利好支撐，市場需求會有所好轉，同時新開產蛋雞產能釋放，蛋價走高幅度受限。相關專家建議養殖戶，適時淘汰老雞，并注意做好防疫工作。春節之前陸續淘汰500天以上老雞，隨時關注雞蛋、淘汰雞行情走勢。在雞舍、育雛等設備達標的前提下，可根據雞舍空欄情況正常補欄。建議養殖單位注意雞群防疫工作，尤其是育雛方面做好措施。

(陳 昀)