芫荽菌核病的發(fā)生規(guī)律與綜合防治技術(shù)

趙永超 高新建屈慶偉 劉 永

（1.山東魚(yú)臺(tái)縣濱湖街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 2.山東省魚(yú)臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局 3.魚(yú)臺(tái)縣谷亭街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 272300）

近年來(lái)，大拱棚栽培芫荽作為一種特色蔬菜產(chǎn)業(yè)在魯南環(huán)微山湖濱湖地區(qū)得到迅速發(fā)展。但隨著多年連茬種植，芫荽菌核病發(fā)生面積不斷擴(kuò)大，危害逐年加重。由于該病是本地區(qū)新發(fā)展起來(lái)的病害，加上廣大農(nóng)戶對(duì)該病缺乏有效的認(rèn)識(shí)，因此，造成部分菜農(nóng)損失較為嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年環(huán)魯南微山湖的任城、金鄉(xiāng)、魚(yú)臺(tái)等區(qū)、縣芫荽菌核病相繼發(fā)生流行。魚(yú)臺(tái)縣部分蔬菜基地種植的芫荽田塊中，由于該病造成大幅減產(chǎn)地塊占26.2%，2015年達(dá)到42.8%，部分地塊甚至提前拔園。為了有效控制該病，我們進(jìn)行了2年的連續(xù)觀察和綜合防治技術(shù)探索試驗(yàn)，取得顯著效果。

1 病源及危害癥狀

經(jīng)鏡檢分析，本地區(qū)芫荽菌核病病原菌為子囊菌亞門(mén)真菌。該病在幼苗和成株期均可發(fā)病。主要危害莖部。在未流行前該病只在個(gè)別地塊發(fā)生。發(fā)病始期先在芫荽莖基部開(kāi)始出現(xiàn)水漬狀軟腐狀，隨病情發(fā)展，逐漸致幼苗折倒枯死，此時(shí)農(nóng)戶往往誤認(rèn)為是猝倒病或其它病害，導(dǎo)致防止錯(cuò)誤，并延誤治療適期。

在田間濕度大時(shí)，感病部位往往長(zhǎng)出棉絮狀白色菌絲，致感病組織逐漸腐爛，并向四周蔓延。后期在菌絲間會(huì)形成黑色鼠糞狀的堅(jiān)硬菌核。同時(shí)，該病發(fā)病時(shí)，腐爛植株組織無(wú)異味，有別于細(xì)菌性病害。氣候適宜時(shí)，2～4天大面積暴發(fā)流行，對(duì)芫荽莖、葉柄等造成生長(zhǎng)緩慢，植株萎蔫，輕者產(chǎn)量、品質(zhì)降低，重者造成絕收。芫荽菌核病流行時(shí)，植株莖基部、葉柄同時(shí)發(fā)病，并逐漸萎焉干枯，造成植株不能正常生長(zhǎng)。

2 影響芫荽菌核病發(fā)生的因素

2.1 氣候因素

通過(guò)觀察，芫荽菌核病在溫度15～20℃、相對(duì)濕度85%以上時(shí)易發(fā)病，但不一定造成大流行。溫、濕度適宜而無(wú)雨時(shí)，病害只在個(gè)別地塊的部分植株莖基部發(fā)生。保護(hù)地內(nèi)芫荽多先在澆水后遇連陰天或連續(xù)降雨2～3天時(shí)部分地塊開(kāi)始發(fā)病，造成菌核病流行。病菌借助病殘?bào)w在土中越冬和傳播是造成流行的重要原因；在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，通風(fēng)地塊發(fā)病輕于低洼地塊；分散種植輕于連片種植。可見(jiàn)田間小氣候的溫、濕度對(duì)該病的發(fā)生流行也有一定影響。

2.2 芫荽品種及生長(zhǎng)勢(shì)

在菌核病流行期間，部分大葉芫荽和生長(zhǎng)較快的品種感病偏重；相鄰種植的當(dāng)?shù)乜剐暂^強(qiáng)和生長(zhǎng)較慢干物質(zhì)積累較多的品種發(fā)病較輕，本地部分品種甚至不感病。說(shuō)明芫荽品種間抗病性差異較大。在抗病品種中，下部衰老葉片不及時(shí)清除的危害稍重，部分生長(zhǎng)旺盛的不發(fā)病或發(fā)病輕；在易感品種中，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的地塊發(fā)病明顯輕于生長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊。另外，露地芫荽輕于保護(hù)地芫荽。

2.3 生育時(shí)期影響

據(jù)觀察，芫荽苗期管理精細(xì)者偶有此病發(fā)生，定植成活后也有輕微發(fā)生，但進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期的部分地塊，發(fā)病快而迅速，多在短時(shí)間內(nèi)致芫荽莖基部、葉柄部感病，其發(fā)病和損失都比較嚴(yán)重。

3 防治方法

經(jīng)連續(xù)兩年對(duì)發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù)探索后，總結(jié)出以下一套較為有效的防治技術(shù)措施：

3.1 選用抗病品種

經(jīng)2年生產(chǎn)試驗(yàn)表明，加西亞、FA-1415等（以色列品種）大紅果品種和當(dāng)?shù)厮苟措p田、L402等粉紅品種表現(xiàn)較抗芫荽菌核病，可在生產(chǎn)中選擇種植。

3.2 實(shí)行合理輪作

部分農(nóng)戶為求效益，進(jìn)行連續(xù)多年種植，導(dǎo)致田間病殘?bào)w和病原菌積累較多，因而發(fā)病嚴(yán)重。建議種植2年且發(fā)病的田塊應(yīng)及時(shí)輪作換茬。

3.3 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病殘?bào)w

為防控該病大發(fā)生，應(yīng)從苗期進(jìn)行精細(xì)管理，尤其是加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)濕度的管理，可有效預(yù)防該病大發(fā)生。在低洼或易積水地塊，應(yīng)采用帶排水溝的小高畦種植模式，同時(shí)不宜過(guò)密，以改善田間的通風(fēng)透光條件。采收后應(yīng)及時(shí)清除病、殘?bào)w和枯枝、落葉，并及時(shí)帶出田外深埋，壓低田間菌源量。

3.4 合理施肥，適時(shí)補(bǔ)肥

生產(chǎn)中建議采用配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥，以實(shí)現(xiàn)均衡營(yíng)養(yǎng)健身防病的目的。在芫荽育苗期，結(jié)合田間管理，可噴施（金）云大120+中微量元素，以提高植株抗逆性，是防控芫荽菌核病擴(kuò)展、蔓延、減少損失的有效措施。

3.5 藥劑防治

在發(fā)病前或發(fā)病初期可用70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津1000～1500倍液噴霧2～3次，防控效果較明顯。對(duì)于處于生長(zhǎng)盛期的芫荽田塊，應(yīng)結(jié)合施藥預(yù)防，及時(shí)通風(fēng)排濕，效果較好。芫荽菌核病發(fā)生時(shí)，應(yīng)首先清除發(fā)病組織殘?bào)w，然后用75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑2000～3000倍液噴霧2～3次，防治效果較顯著。但在采收前10～15天應(yīng)停止施藥。

另外，在藥劑防治的同時(shí)，對(duì)于部分生長(zhǎng)勢(shì)偏弱田塊適當(dāng)加入部分生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如金云大120或有機(jī)葉面微肥并結(jié)合澆水追施肥料，對(duì)于緩解和防控該病發(fā)生恢復(fù)芫荽生長(zhǎng)有顯著效果。