腸道細菌隨季節變化

在我們的腸道內，生活著數以百億計的細菌，其總數甚至超過人體自身的細胞數量。它們對我們的健康、情緒等有著重要而微妙的影響。

一般來說，除非我們的生活方式或健康狀況大起大落，否則腸道菌群的組成在我們一生中基本保持穩定。

不過，最近一項調查表明，在基本保持穩定的前提下，它們也會隨季節波動。

美國一個研究小組花了一年多的時間，從居住在坦桑尼亞、至今仍過著狩獵-采集生活的哈扎人中，收集糞便樣本進行調查。他們發現，哈扎人腸道微生物的多樣性比西方人高出30%，而且在一年中似乎周期性地變化。

尤其是一種叫“普雷沃菌”的有益菌，在旱季，其種類明顯增加；在雨季，則陡然回落。普雷沃菌可幫助分解淀粉和多糖，但不能降解纖維素。這類細菌如今在西方人的腸道中已很少見。

這種季節性的變化，應該是由哈扎人飲食的季節性變化引起的。在旱季，哈扎人一般吃獸肉、塊莖和猴面包樹的果子；而在雨季，吃的更多的則是蜂蜜和漿果。

這是科學家首次發現腸道菌群隨季節變化。一個合理的猜測是，這種變化在我們中間也存在，只是不太明顯而已，因為我們現在全年差不多都能吃上四季的蔬菜、瓜果，飲食的季節性變化不大。這也是科學家要選擇在更原始的哈扎人中做這項調查的原因。