基于“全景式”實踐教學(xué)的服裝專業(yè)教學(xué)探微

李靜

【摘 要】職教中心的教學(xué)以培養(yǎng)職業(yè)技能的培養(yǎng)為主，目標(biāo)是向社會輸送大量的專業(yè)技術(shù)型人才。為此，職教中心不應(yīng)繼續(xù)采用照本宣科的教學(xué)方式，而是要開始積極的嘗試一些新的教學(xué)模式。接下來，本文就開始對服裝專業(yè)進(jìn)行基于“全景式”實踐教學(xué)的相關(guān)討論。

【關(guān)鍵詞】職教中心 “全景式”實踐教學(xué) 服裝專業(yè)

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.24.001

我國職教中心的服裝專業(yè)多專注于學(xué)員的職業(yè)技能培養(yǎng)，目標(biāo)是讓學(xué)員迅速的成長為可奔赴生產(chǎn)第一線的專業(yè)技術(shù)型人才，往往不會對學(xué)員進(jìn)行過多的理論知識教學(xué)，就直接簡單的進(jìn)行實踐教學(xué)。等到學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行就職的時候，因為沒有足夠的服裝生產(chǎn)理論知識支撐，所以并不能很好的參與到第一線的生產(chǎn)流程中去，此時職教中心人才供給定位就與服裝企業(yè)人才需求定位產(chǎn)生了不可調(diào)和的矛盾。為此，職教中心服裝專業(yè)教學(xué)中“全景式”實踐教學(xué)成為了值得一試的教學(xué)方式。

一、“全景式”實踐教學(xué)的基本概念

“全景式”在現(xiàn)代企業(yè)中并不是一個陌生的詞匯，企業(yè)的策劃、日常活動布展、會議投影中常常會用到“全景式”一詞，其屬于一種緊跟時代步伐的概念性詞匯。具體而言，職教中心的服裝專業(yè)中的“全景式”，也逃不脫時空的約束，其具體表現(xiàn)為包含了教學(xué)中全部可能情形的優(yōu)化組合，給學(xué)員呈現(xiàn)出一種立體、動態(tài)、靈活的知識展示形式。所以，接下來我們要進(jìn)一步討論的“‘全景式實踐教學(xué)”就是現(xiàn)代教學(xué)手段的綜合運(yùn)用形式，它是在對實踐課程體系進(jìn)行全面優(yōu)化的基礎(chǔ)上，運(yùn)用與教學(xué)內(nèi)容契合度極高的教學(xué)方法施行出來的一種符合專業(yè)需求和突顯專業(yè)特色的實踐教學(xué)方式。

二、“全景式”實踐教學(xué)的主要特點

“全景式”實踐教學(xué)除了遵循一般的教學(xué)規(guī)律之外，還表現(xiàn)出了這樣的一些特點：

其一，教學(xué)內(nèi)容被分為了理論知識實踐和操作技能訓(xùn)練兩大部分，即對知識內(nèi)在的系統(tǒng)性有所注重，又考慮到了相關(guān)知識實用性方面的問題；其二，教學(xué)的學(xué)時進(jìn)行了更為合理的分配，其中理論知識實踐僅占兩成，操作技能訓(xùn)練需占五成，即綜合教學(xué)時間約占總學(xué)時的七成，剩余三成時間進(jìn)行靈活安排；其三，教學(xué)確保了教師是教學(xué)的主導(dǎo)，而學(xué)員在整個教學(xué)中處于主體地位，用更為靈活多變的教學(xué)方法對學(xué)員進(jìn)行情境教學(xué)、案例教學(xué)、實踐教學(xué)等，以此來讓學(xué)員獲得更為全面的能力培養(yǎng)；其四，教學(xué)組織形式靈活安排，既能夠采用分散的方法進(jìn)行課程教學(xué)的推進(jìn)，又采用集中的方法來讓學(xué)員在學(xué)習(xí)最后階段進(jìn)行總復(fù)習(xí)式的實習(xí)；其五，教學(xué)的場景得以進(jìn)一步拓寬，職教中心和企業(yè)在辦學(xué)的過程中相互滲透，企業(yè)積極的參與到了職教中心的實踐教學(xué)之中，并協(xié)同職教中心設(shè)立起了符合學(xué)員所學(xué)專業(yè)需求的實習(xí)基地；其六，職教中心硬件設(shè)施得到了更為有效的建設(shè)，實踐教學(xué)逐漸實現(xiàn)了現(xiàn)代化的教學(xué)進(jìn)程，為學(xué)員提供了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和權(quán)威性的勞動技能等級考試輔導(dǎo)，讓學(xué)員能夠順利獲取相應(yīng)的勞動技能資格認(rèn)證。正是這樣，“全景式”實踐教學(xué)被廣泛應(yīng)用于職教中心的服裝專業(yè)中，并對學(xué)員的發(fā)展起到了積極的推動作用。

三、“全景式”實踐教學(xué)的具體實施

隨著“全景式”實踐教學(xué)相關(guān)概念的不斷深化，最終“全景式”實踐教學(xué)要落實到服裝專業(yè)的具體教學(xué)中去，才能將其對學(xué)員學(xué)習(xí)的積極作用全部發(fā)揮出來，故我們需要進(jìn)一步對“全景式”實踐教學(xué)的具體實施進(jìn)行更為深入的探討。

（一）“全景式”實踐教學(xué)的外環(huán)境建立

為讓“全景式”實踐教學(xué)在服裝專業(yè)中得以真正有效的實施，我們必須對教學(xué)的環(huán)境予以格外的注意，即要為學(xué)員建立起適宜于學(xué)習(xí)的良好教學(xué)環(huán)境。具體而言，職教中心既要為學(xué)員建立良好的理論知識實踐和操作技能訓(xùn)練環(huán)境，讓學(xué)生能夠在良好的環(huán)境中接受實踐教學(xué)；又要為學(xué)員建立穩(wěn)定的校外實習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生能夠在第二課堂中更好的去進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)，從而快速地適應(yīng)企業(yè)的真實工作環(huán)境，以便為后續(xù)走上工作崗位打下基礎(chǔ)；還要為學(xué)員建立起高標(biāo)準(zhǔn)的教師素質(zhì)環(huán)境，對教師采取更為靈活的管理模式，讓教師能夠更為積極主動的去進(jìn)行自我能力的提升，主要通過在職進(jìn)修、深入企業(yè)、專心科研等方式來予以實現(xiàn)。只有這樣，職教中心的服裝專業(yè)教師才能把握好學(xué)生各自不同的特點，采取更為靈活的分層教學(xué)模式，為學(xué)員提供更好的教學(xué)引導(dǎo)，使學(xué)員能夠獲得更好的實訓(xùn)指導(dǎo)，從而讓實踐教學(xué)的效果能夠在“全景式”實踐教學(xué)模式下得以更好的保障。

（二）“全景式”實踐教學(xué)的教材建設(shè)

職教中心服裝專業(yè)的教學(xué)中，“全景式”實踐教學(xué)主要對學(xué)員的提出了多元化的教學(xué)要求，主要注重對學(xué)員能力的系統(tǒng)性培養(yǎng)。首先，教師要加強(qiáng)服裝專業(yè)學(xué)生的技能訓(xùn)練，令學(xué)員能夠熟悉服裝制作的基本流程，從而向著企業(yè)第一線專業(yè)技術(shù)型人才的標(biāo)準(zhǔn)不斷靠攏；其次，要在教學(xué)中安排提高學(xué)員就職能力的課程，讓學(xué)員能夠在結(jié)束學(xué)習(xí)后直接走上工作崗位，并勝任相關(guān)的工作；最后，教師不妨在課程的學(xué)時分配上表現(xiàn)得更為大膽，用一半以上的時間來對學(xué)員進(jìn)行實訓(xùn)指導(dǎo)，讓學(xué)員能夠真正將服裝制作的相關(guān)技能予以掌握。正是這樣，“全景式”實踐教學(xué)得到了較為全面深入的實施，教材也因此得到了革新和重組，教師的教學(xué)內(nèi)容也開始慢慢變得凝練了起來。

例如，職教中心在進(jìn)行服裝專業(yè)的相關(guān)課程教學(xué)時，不要再參照傳統(tǒng)教學(xué)的單一內(nèi)容，以一幅效果圖來結(jié)束教學(xué)，使學(xué)員腦海中的服裝制作概念被不斷弱化，而是要積極實施“全景式”實踐教學(xué)，讓學(xué)員能夠在學(xué)習(xí)中先從“理論”到“圖紙”，再從“圖紙”到“制成品”，使具體的教學(xué)內(nèi)容能夠通過實踐操作來予以有效表達(dá)。

（三）“全景式”實踐教學(xué)的手段及方法

當(dāng)職教中心服裝專業(yè)的教學(xué)得以持續(xù)深入之時，“全景式”實踐教學(xué)的手段及方法開始變得重要起來了，一方面教師要采取現(xiàn)代化的教學(xué)手段來對學(xué)員進(jìn)行教學(xué)，另一方面教師要對學(xué)員進(jìn)行多元化的教學(xué)方法。只有這樣，“全景式”實踐教學(xué)模式才能真正的落到職教中心服裝專業(yè)教學(xué)中的實處，實際教學(xué)中的諸多學(xué)習(xí)任務(wù)才能由學(xué)員自行來予以完成，從而職教中心服裝專業(yè)教學(xué)才算得上是真正的成功。

總而言之，在職教中心服裝專業(yè)的教學(xué)中，教師要想將“全景式”實踐教學(xué)予以全面實施，就要努力弄清楚它的基本概念和主要特點。唯有如此，學(xué)員才算是真正掌握符合企業(yè)發(fā)展需求的職業(yè)技能，同時職教中心才能為學(xué)員提供順應(yīng)職業(yè)發(fā)展趨勢的教學(xué)引導(dǎo)，最終學(xué)員才會成為可奔赴生產(chǎn)第一線的專業(yè)技術(shù)型人才。endprint