遲播稻茬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

黃少華++劉恒斌++查貴生++吳華兵++周康才++韋琮++朱巨云

摘要 圍繞近2年生產(chǎn)上比較普遍的遲播晚播稻茬小麥開展了調(diào)查和試驗性研究，分析了遲播晚播小麥減產(chǎn)的主要因子以及不同品種耐遲播的表現(xiàn)，在此基礎(chǔ)上補充和強調(diào)了晚播尤其是過遲播種稻茬小麥的創(chuàng)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞 小麥；晚播；遲播；不同播期；耐遲播品種；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）23-0045-01

受厄爾尼諾影響，近幾年氣候變化比較異常，位于長江下游、淮河以南的南京市多次出現(xiàn)了歷史罕見的惡劣天氣。比如2015年和2016年連續(xù)2年遭遇梅雨季節(jié)的特大洪澇災(zāi)害、秋收秋種期間的連續(xù)陰雨，2016年1月遭遇歷史極端低溫，2016—2017年出現(xiàn)異常暖冬等。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大部分是“靠天吃飯”，氣候?qū)τ诋a(chǎn)量的影響至關(guān)重要，而且在當(dāng)前狀況下，追求“產(chǎn)量”的農(nóng)戶仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于追求“質(zhì)量”的農(nóng)戶。因此，為保證產(chǎn)量，同時也提高質(zhì)量，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門已經(jīng)把“做好各種防災(zāi)抗災(zāi)預(yù)案”列為常規(guī)栽培管理措施。近2年，南京幾乎有1/2以上稻茬麥?zhǔn)沁t播晚播小麥，有的更是推遲到12月甚至是翌年1月才播種。為了應(yīng)對大面積的晚播遲播，力爭晚播少減產(chǎn)，近2年南京市農(nóng)技推廣部門開展了一些試驗和調(diào)查，在匯總和分析數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上提出晚播尤其是過遲播種稻茬小麥高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)措施。

1 遲播晚播小麥不同播期對出苗和產(chǎn)量的影響

2016年秋播，在南京市浦口區(qū)湯泉農(nóng)場開展了稻茬麥晚播播期試驗。在南京，小麥于11月8日之前播種均屬正常播期，本試驗從11月15日開始，每隔15 d為1個播期，截至翌年1月15日，共設(shè)5個播期。本試驗以最終產(chǎn)量450萬～525萬穗/hm2為目標(biāo)，按照不同時期種子成苗率大致設(shè)定了用種量和基本苗。5月中下旬進(jìn)行田間理論測產(chǎn)，匯總數(shù)據(jù)如表1所示。

1.1 播期推遲，成穗率下降

從表1可以看出，隨著播期的延遲，雖然播種量加大、基本苗增加，但最終有效穗數(shù)并不與基本苗成正比。5個播期播種量之間有明顯差異，2017年1月15日的播種量較2016年11月15日的播種量翻了1倍以上，但前者基本苗僅比后者多48%左右，說明播期越晚，種子出苗率越低；有效穗數(shù)在5個播期中差異較小，變幅在2%～10%之間；但穗數(shù)/基本苗是隨著播期的推遲呈遞減趨勢，如果冬季溫度偏高，12月之前播種的仍有可能產(chǎn)生分蘗。

1.2 播期推遲，穗粒數(shù)和粒重均大幅下降

從表1可以看出，播期越晚，減產(chǎn)幅度越大。產(chǎn)量結(jié)構(gòu)中主要的減產(chǎn)因子是穗粒數(shù)和粒重，其中穗粒數(shù)對產(chǎn)量影響最大。

2 小麥不同品種在遲播晚播中的表現(xiàn)

2016年秋播，在南京市溧水區(qū)和鳳小麥綠色增效高產(chǎn)創(chuàng)建示范片開展小麥品種比較試驗。試驗品種共6個，分別為寧麥14、揚麥25、南農(nóng)0686、蘇麥188、鎮(zhèn)麥12和揚麥20。播期為11月26日，播種量為225 kg/hm2，播種方式為人工撒播。2017年5月18日進(jìn)行田間產(chǎn)量性狀調(diào)查和病害調(diào)查。

從產(chǎn)量性狀看，在2016—2017年氣候條件下，2016年11月底播種仍然能取得6 750 kg/hm2以上產(chǎn)量，尤其是寧麥14和揚麥25，產(chǎn)量超過7 500 kg/hm2，產(chǎn)量潛力非常大。從病害性狀看，寧麥14和蘇麥188在本試驗中銹病發(fā)生情況比較嚴(yán)重，南農(nóng)0686次之，揚麥25綜合抗病性較好。從植株性狀看，蘇麥188、寧麥14總體株高偏矮，而南農(nóng)0686株高最高，從倒伏角度看，蘇麥188、寧麥14應(yīng)該優(yōu)于南農(nóng)0686。綜上所述，試驗品種各有優(yōu)缺點，綜合表現(xiàn)比較好的有揚麥25、南農(nóng)0686，最終結(jié)論還有待于進(jìn)一步試驗示范。

3 遲播晚播稻茬小麥創(chuàng)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

生產(chǎn)實踐證明，小麥?zhǔn)且环N適應(yīng)性非常廣的冬季耐寒作物，南京市從10月至翌年1月均能播種，最晚有到2月才播種。但要想獲得高產(chǎn)，適宜的播期為10月25日至11月8日。南京市水稻騰茬晚，如果再遇到連陰雨天氣，那小麥的播種則是晚上加晚。前人對晚播小麥做過很多研究，提出了“四補一促”的栽培措施。在此基礎(chǔ)上，針對近2年的實際氣候情況和以上調(diào)查研究，本文對關(guān)鍵環(huán)節(jié)作出補充和強調(diào)。

3.1 選擇適宜品種

晚播小麥尤其是過遲播種的小麥，出苗不穩(wěn)定。出苗期遇低溫、雨水較多時，麥芽遲遲不發(fā)，容易發(fā)生飴糖現(xiàn)象，引起爛種、爛芽[1]。有的品種播種密度加大后，會導(dǎo)致穗型小，小穗多，易倒伏。針對遲播晚播小麥現(xiàn)象的普遍性，很多育種單位都在加強耐遲播高產(chǎn)小麥品種的選育。除了要求小麥春性比較強之外，還要求具有早發(fā)性好、耐密性好、穗型較大等特點[2]。如蘇麥188、揚麥25等品種均是耐遲播品種。尤其是揚麥25，有較強的群體自我調(diào)節(jié)能力和較好的穩(wěn)產(chǎn)性，近2年在生產(chǎn)上表現(xiàn)令人看好。

3.2 控制播量

為保證有充足的基本苗，對于晚播遲播小麥，大面積生產(chǎn)上一般采取大幅度增加播量的辦法，部分農(nóng)戶盲目增加播量，多達(dá)450～600 kg/hm2，易導(dǎo)致基本苗數(shù)量過多、成穗數(shù)過多、穗型小、難以高產(chǎn)、易倒伏。南京市小麥適宜穗數(shù)一般在450萬穗/hm2左右，按照60%的成苗率計算的話，播種量為750 kg/hm2，而并非播種量越大，產(chǎn)量越高。遲播晚播麥在足穗的前提下，需要控制播量，以構(gòu)建一個合理的溫光群體，通風(fēng)透光，不僅節(jié)省用種，還有利于大穗大粒的形成、病蟲害減輕和預(yù)防倒伏[3]。

3.3 先降墑再播種

如遇連陰雨天氣，田間濕爛，墑情較高，有些農(nóng)戶相信“寧爛勿遲”，不等田塊干爽便進(jìn)行人工撒播，造成爛種、爛芽或出苗不整齊現(xiàn)象。從2016年秋播來看，反而是“寧遲勿爛”的田塊小麥長勢較好。一些農(nóng)戶在地爛、機(jī)械無法下田的情況下沒有急于播種，而是先開溝降漬或耕翻曬垡，等墑情合適再播種，苗情長勢反而好于爛耕爛種的田塊。總之，如果稻田有明水，最好先降墑再播種。如果要急于播種，建議用圓盤開溝器播種機(jī)，不整地，切開稻草和土壤播種，不用鎮(zhèn)壓[4]。有條件的可以先催芽再播種，能提前3～5 d出苗。

3.4 合理肥水調(diào)控

結(jié)合晚播小麥冬前苗小苗弱、春季生育進(jìn)程快等特點[5]，遲播晚播稻茬麥的施肥以“促大穗、增粒重”為目標(biāo)，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，做到因土施肥，合理搭配。一般目標(biāo)產(chǎn)量為6 000 kg/hm2的晚播小麥，肥料運籌上總施氮量為210 kg/hm2，適當(dāng)減少前期施氮量，增加后期施氮比例，基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥=3∶1∶3∶3，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.6∶0.5。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 水清.揚麥25：耐遲播的揚麥品種[N].江蘇農(nóng)業(yè)科技報，2017-05-27.

[2] 魯俊，徐加健.遲播小麥成因、生育特點及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（24）：109.

[3] 陳文芳.遲播小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2003（3）：42-43.

[4] 李金枝，楊安麗.遲播小麥的增產(chǎn)措施[J].河南農(nóng)業(yè)，2003（11）：12.

[5] 徐金亮.晚播小麥應(yīng)變高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2012（4）：32.endprint