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跟風(fēng)種植供大于求西紅柿價連日下探

6月份以來，北方各地的西紅柿開始陸續(xù)成熟，市場上貨源開始充足。在菜市場，做了十多年西紅柿批發(fā)生意的毛先生說，這幾天西紅柿的價格變化特別大，之前最貴時每500克能賣到4元多，現(xiàn)在價格整整回落了一半。

據(jù)了解，各地的西紅柿大量成熟，出現(xiàn)了供大于求的局面，導(dǎo)致西紅柿價格直線下降。更糟糕的是，目前，南方各地銷售的西紅柿主要以本地菜為主，消化北方西紅柿的能力也十分有限。和2017年相比，2018年西紅柿不僅產(chǎn)新的地區(qū)有所增加，總體產(chǎn)量也明顯增大。而這還和2017年西紅柿行情較好，種植戶盲目跟風(fēng)種植有關(guān)。現(xiàn)在西紅柿價格低迷，種植戶雖然還沒虧本，但已不怎么掙錢了。

隨著天氣越來越熱，西紅柿的主產(chǎn)區(qū)還會繼續(xù)向北移動，也就是說，后期市場上的西紅柿產(chǎn)量還會越來越大。而由于需求端沒有太大起色，后期西紅柿價格仍然還有繼續(xù)下降的可能。分析師建議農(nóng)戶適時出售，不要再盲目跟風(fēng)種植。

土豆價有下調(diào)風(fēng)險建議農(nóng)戶盡快銷售

露天土豆陸續(xù)上市，即將迎來上市高峰。山東、河北、河南地區(qū)露天土豆已陸續(xù)上市，6月上中旬價格一直維持在較高位置，6月下旬之后隨著上市地區(qū)增多，價格小幅下滑。有業(yè)內(nèi)人士表示2018年土豆價格算是五年以來的高價。造成土豆價格高于2017年的原因是減產(chǎn)。

雖然行情好于2017年，但眼下的土豆行情已經(jīng)進入下行通道。隨著氣溫升高，蔬菜供應(yīng)日益充足，菜價出現(xiàn)季節(jié)性下降，對土豆的消費替代作用顯現(xiàn)，需求端或?qū)p少對土豆的消費需求。此外，由于露天土豆扎堆上市，導(dǎo)致貨源較為充足，分析師預(yù)計，未來土豆價格可能繼續(xù)下滑。

綠豆供需基本平衡未來仍有降價可能

進入盛夏，綠豆是人們喜愛的消暑食品。據(jù)了解，目前我國綠豆總體供需平衡，且在多方因素的影響下，價格有下跌的可能，商家應(yīng)該謹慎應(yīng)對。

綠豆相比其他作物在種植方面存在一些難點，不適合機械化收割，綠豆莢成熟期不一致，需要人工投入的次數(shù)很多，費工費時。而且，忌諱連作，第二年栽種病蟲害偏多。生蟲多，但是噴藥過多又容易掉葉子。農(nóng)戶種植積極性一直不高。同時綠豆價格低，農(nóng)戶收益微薄，種植積極性不斷下降，2014-2016年國產(chǎn)綠豆種植面積減少，雖然2017年綠豆面積增加，但是受國內(nèi)綠豆種植面積和天氣及管理技術(shù)落后影響，國產(chǎn)綠豆產(chǎn)量不穩(wěn)定。

2018年伏天是從7月17到8月25日期間，為期40天。分析師認為，伏天氣溫升高，綠豆需求量或有增加可能，屆時商家出庫少量補貨，將會拉動綠豆市場好轉(zhuǎn)，但8月中旬早綠豆將開始收割，考慮到新糧上市后，綠豆價格或有跌價可能，7～8月份補貨量不會太大，因此綠豆價格上漲空間有限，建議商家謹慎采購。