日光溫室水果型黃瓜品種篩選試驗

趙云霞 高晶霞 謝華 裴紅霞 顏秀娟

摘要 引進了5個水果型黃瓜品種進行品種篩選試驗，以期篩選出適宜寧夏地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)的水果型黃瓜品種，為生產(chǎn)中品種選擇提供依據(jù)。結(jié)果表明，綠美一號產(chǎn)量最高、皮色為深綠色，白精靈1號瓜皮色和瓜肉色均是獨特的白綠色且品質(zhì)極佳，均適合在寧夏設(shè)施內(nèi)栽培及推廣。

關(guān)鍵詞 水果黃瓜；日光溫室；品種篩選

中圖分類號 S626.5；S642.2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）21-0087-02

Varieties Screening Test of Fruit Cucumber in Solar Greenhouse

ZHAO Yun-xia GAO Jing-xia XIE Hua * PEI Hong-xia YAN Xiu-juan

（Institute of Germplasm Resource，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Yinchuan Ningxia 750002）

Abstract Five varieties of fruit cucumber were introduced for variety comparison and selection，so as to select the varieties suitable for production in Ningxia region，and provide basis for variety selection in production.The results showed that the production of Lvmei 1 was the highest and its skin color was dark green，the skin color and sarcocarp color of the Baijingling 1 were white green and excellent quality，suitable for cultivation and promotion in Ningxia facilities.

Key words fruit cucumber；solar greenhouse；variety screening

黃瓜在引入我國后，經(jīng)過近3 000年的自然選擇和栽培馴化過程，形成了豐富多樣的類型和品種，在國際黃瓜品種資源中占據(jù)著重要地位[1]。黃瓜屬喜溫、短日照作物，其品種繁多，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高，南北各地均有適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的品種，可以四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)[2]。其中，水果型迷你黃瓜又名小黃瓜、迷你黃瓜，清香脆嫩，適口性好，經(jīng)濟效益高，日益受到城鄉(xiāng)消費者的青睞和廣大種植戶的重視。本試驗針對寧夏各農(nóng)業(yè)科技種業(yè)公司引進的5個不同類型的水果型黃瓜品種在日光溫室中統(tǒng)一栽培，開展品種比較試驗，對其農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀等進行比較評價，旨在為寧夏設(shè)施水果型黃瓜生產(chǎn)中品種選擇提供參考，為農(nóng)民增產(chǎn)增收提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試水果型黃瓜品種共5個：迷你2號，引自北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心；綠美一號，引自江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司；白精靈1號，引自北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心；歐妮8號，引自寧夏巨豐種苗有限公司；碧玉三號，引自上海富農(nóng)種業(yè)有限公司。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在中衛(wèi)市鎮(zhèn)羅鎮(zhèn)核心示范區(qū)日光溫室內(nèi)，為土壤栽培，日光溫室由北京佳華泰科技有限公司承建。試驗采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。畦連溝寬1.8 m，雙行種植，吊蔓栽培，株距30 cm，畦寬1 m，小區(qū)長23 m，面積41.4 m2，每小區(qū)種植222株。

各參試品種均于2017年7月20日播種，8月16日定植，主蔓整枝。采用滴灌進行肥水管理。小區(qū)間管理一致。主蔓第3節(jié)以下的瓜與側(cè)枝全部打掉，主蔓第3節(jié)以上側(cè)枝見瓜后留1片葉摘心。及時去除植株下部出現(xiàn)的老葉、黃葉、病葉，并及時抹掉僵瓜。

1.3 項目測定

1.3.1 各參試品種植物學(xué)性狀調(diào)查。定植1個月后，每個參試品種分別取15株具有代表性的植株，用卷尺測定株高，用游標(biāo)卡尺測定莖粗，用葉綠素儀（SPAD-502）測定葉綠素含量。

1.3.2 果實性狀及品質(zhì)測定。每個參試品種分別選取10個具有代表性的果實觀測瓜長、瓜橫徑、瓜縱徑、瓜形、瓜把形狀、瓜皮色、瓜肉色、瓜面光澤、瓜棱、瓜刺以及可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和VC含量[3-4]。可溶性固形物含量采用折光儀法測定[5]，VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法進行測定，可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍(lán)染色法測定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定[6]。

1.3.3 產(chǎn)量測定。采收期記錄不同小區(qū)不同品種的產(chǎn)量，按照小區(qū)面積，折合成公頃產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀

由表1可知，在株高方面，白精靈1號株高最高，其次為迷你2號、綠美一號，以歐妮8號最矮，白精靈1號與其他品種株高差異達顯著水平；迷你2號、綠美一號與碧玉三號之間差異不顯著，與其他各品種間差異性顯著。在莖粗方面，白精靈1號最粗，其次為綠美一號、碧玉三號、迷你2號，歐妮8號最細(xì)。在葉綠素含量方面，各品種間沒有顯著性差異。白精靈1號的株高、莖粗、葉綠素含量均為最高，說明白精靈1號生長勢最強。

2.2 商品性狀

由表2可知，各參試水果黃瓜品種瓜形均為長圓筒形、瓜把均為鈍圓形、且瓜條無瓜棱，除了白精靈1號瓜面有黑刺外，其余品種瓜面都是光滑的；白精靈1號瓜皮色和瓜肉色均為白綠色，其余品種的瓜皮色均為深綠色、瓜肉色均為淺綠色。

2.3 果實性狀和品質(zhì)

由表3可知，在瓜長方面，綠美一號最長（16.56 cm），其次為白精靈1號（15.81 cm），再次為歐妮8號（15.61 cm）；碧玉三號最短，為14.54 cm。在瓜橫徑方面，各參試品種間沒有顯著性差異。在瓜把長方面，綠美一號最長，為2.85 cm；其次為歐妮8號，為2.71 cm；迷你2號、白精靈1號和碧玉三號之間沒有顯著性差異，以碧玉三號最短。

在可溶性糖含量方面，歐妮8號最高，為5.15%；然后依次是白精靈1號、迷你2號、碧玉三號；最低的是綠美一號，為3.87%。在可溶性蛋白含量方面，白精靈1號最高，為1.73%；綠美一號和碧玉三號最低。在VC含量方面，迷你2號最高，為3.17 mg/g；然后依次是歐妮8號、碧玉三號、白精靈1號；最低的是綠美一號，為2.11 mg/g。

2.4 產(chǎn)量

由表4可知，以綠美一號單瓜重最重，為93.15 g；迷你2號、歐妮8號和碧玉三號之間單瓜重沒有顯著性差異。碧玉三號產(chǎn)量最低，為94 202.90 kg/hm2，迷你2號、綠美一號、白精靈1號、歐妮8號的產(chǎn)量分別較碧玉三號增加1.28%、62.05%、23.33%、3.85%。其中，綠美一號產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量達到152 657.00 kg/hm2。

3 結(jié)論

通過比較5個參試水果型黃瓜品種發(fā)現(xiàn)，白精靈1號生長勢最強；各參試水果型黃瓜品種均為長圓筒形瓜形、鈍圓形瓜把、無瓜棱；除了白精靈1號瓜面有黑刺外，其余品種瓜面均為光滑；白精靈1號瓜皮色和瓜肉色均為白綠色，其余品種瓜皮色均為深綠色、瓜肉色均為淺綠色。在果實品質(zhì)方面，白精靈1號在可溶性糖、可溶性固形物和可溶性蛋白方面均表現(xiàn)最好，綠美一號品質(zhì)最差。在產(chǎn)量方面，綠美一號產(chǎn)量最高，達到152 657.00 kg/hm2；其次為白精靈1號，到達了116 183.57 kg/hm2。

綜合以上各指標(biāo)篩選出綠美一號和白精靈1號2個品種，其中綠美一號皮色為深綠色且產(chǎn)量最高，白精靈1號瓜皮色和瓜肉色均是獨特的白綠色且品質(zhì)極佳，均適合在寧夏設(shè)施內(nèi)栽培及推廣。

4 參考文獻

[1] 沈鏑，李錫，王海，等.黃瓜種質(zhì)資源研究進展與展望[J].中國蔬菜，2006（增刊1）：77-81.

[2] 陶正平.黃瓜栽培實用技術(shù)大全[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998：7.

[3] 王智功，崔瑛，楊榮，等.日光溫室水果黃瓜引種篩選試驗[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016（11）：91.

[4] 胡斌，寧萬軍，尤麗群，等.日光溫室水果黃瓜新品種引進種植試驗[J].西北園藝（蔬菜），2016（6）：46-48.

[5] 聶繼云，劉鳳之，董雅鳳，等.果品質(zhì)量安全分析技術(shù)[M].北京：科學(xué)出版社，2012.

[6] 高俊鳳.植物生理學(xué)實驗技術(shù)[M].西安：世界圖書出版公司，2000.