草莓新品種甜玉高產栽培技術

楊積山 袁凌云 楊積冠 方柔 劉思嘉 俞家永

摘要 甜玉草莓果實圓錐形、艷紅色、光澤度好，休眠期短，抗病性強，適宜各地促成栽培。本文介紹了甜玉草莓的特征特性，并總結了其高產栽培技術，包括地塊選擇、田地整理與施肥、定植、田間管理、病蟲害防治及收獲等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞 草莓；甜玉；特征特性；高產；栽培技術

中圖分類號 S668.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）21-0085-01

High-yield Cultivation Techniques of New Strawberry Tianyu

YANG Ji-shan 1 YUAN Ling-yun 2 YANG Ji-guan 1 FANG Rou 2 LIU Si-jia 2 YU Jia-yong 1

（1 Anhui Yongguan Agricultural Technology Co.Ltd.，Hefei Anhui 230031； 2 Anhui Agricultural University）

Abstract The fruits of Tianyu strawberry are conical，bright red and gloss good.Tianyu strawberry has short dormant period，strong disease resistance，suitable for forcing culture.This paper introduced the characteristics of Tianyu strawberry，and summarized the high-yield cultivation techn-iques，including plot selection，field arrangement and fertilization，planting，field management，disease and pest control and harvest，so as to provide references for farmers.

Key words strawberry；Tianyu；characteristic；high-yield；cultivation technique

草莓是薔薇科草莓屬植物，果實香甜，原產于南美[1]。草莓新品種甜玉母本Y-6是從Y04-1×H05-2雜交后代中篩選、純化的穩定自交系；父本為櫪乙女。母本Y-6口味甘甜，果實楔形，色澤鮮紅；花白色，6瓣花左右。

自2011年秋季開始，用經多代分離純合的自交系Y04-1與H05-2進行雜交，后代經過4代自交，獲得基本純合穩定的母本。2014年秋季開始雜交組合配組，組合表現良好。2015年對組合進行品種比較試驗，較對照豐香、章姬、佐賀清香分別增產5 325、3 150、1 560 kg/hm2以上。2016年申請品種鑒定登記。

1 特征特性

甜玉草莓根系發達，根莖粗壯（成株1.3 cm左右），長勢旺盛，株態開張，株高17～25 cm，葉片濃綠有光澤。繁殖力高，傘狀花序，為二枝或三枝分枝，花白色，5～7瓣花，授粉坐果后易脫落。

果實一級序果圓錐形，果面平整，果色艷紅靚麗，光澤度強；最大單果重達72.5 g以上，一級序果平均重38.6 g左右，果實均勻整齊、畸形果少，高產單株產果量可達500 g，平均單株產量在380 g以上；果肉粉紅色，果汁較濃，肉質細膩、香甜可口，可溶性固形物含量為9.4%，可溶性總糖11%，含酸量0.68%，糖酸比16.7，品質上乘，屬“甜果”類草莓；硬度0.53 kg/cm2，高于豐香（0.5 kg/cm2）、章姬（0.45 kg/cm2）、佐賀清香（0.52 kg/cm2），硬度好，耐貯運。產量為39 t/hm2左右，較豐香、章姬、佐賀清香分別增產5 325、3 150、1 560 kg/hm2以上。成熟期早，增產增效明顯。植株抗寒耐熱性強，在1～33 ℃溫度范圍內不受冷、熱害；抗炭疽病、白粉病；休眠期短，適宜各地促成栽培。

2 栽培技術

2.1 地塊選擇

草莓對土壤的適應性較廣，喜微酸性至中性土壤（pH值5.5～7.0）。草莓喜光、喜肥、喜水、怕澇，宜選擇地勢較高、光照良好、土質疏松、有機質含量豐富、地面平坦、排灌方便以及前作為蔬菜、豆類、瓜類、小麥的壤土或砂壤土地塊，避免與茄科作物輪作[2]，在幼齡果園中亦可間作。

2.2 田地整理與施肥

栽植前，應徹底清除雜草，施入有機肥30～75 t/hm2，并適當施入磷肥、鉀肥，施肥方法為30 cm土深全層施肥[3]；然后再深翻25～30 cm，促進土壤熟化。根據栽植方式整地，要求畦面平整、土壤細碎。甜玉草莓宜大壟雙行栽培，壟間距85 cm，壟高25～30 cm，以適應花序延長。

2.3 定植

甜玉適宜各地大棚促成栽培，株距20 cm左右，栽植密度為11.25萬～12.00萬株/hm2。江淮地區溫室生產在9月初栽植，選擇至少三葉一心期、根系發達的子苗，按大小分級定植。選擇陰天或晴天午后栽植，栽植后當天灌透水、1周內再澆2次水，保持土壤濕潤；有條件的可覆蓋遮陽網，以利秧苗成活和促進緩苗[4]。

2.4 田間管理

草莓營養生長期白天溫度控制在28～30 ℃之間、現蕾期為25～28 ℃、果實膨大至采收期為22～25 ℃，夜間最低溫度不低于6 ℃。在濕度管理上，要求田間土壤持水量保持在60%～80%之間，前期稍干、后期稍濕，溫室內空氣相對濕度在80%以下。

始花期（6%開花）后放養蜜蜂，進行輔助授粉。及時摘除下部老葉，以確保新葉獲取較多的營養物質[5]。開花坐果期及時進行疏花疏果，頂花序留7～9果、腋花序留6～8果、第三花序留3～4果。土壤溫度適宜時，應及時進行中耕松土，以利保墑和提高地溫，促進新根的生長發育。漿果采收后，中耕可結合追肥培土進行。

2.5 病蟲害防治

甜玉是目前栽培品種中抗病性較好的品種，栽培過程中病蟲害防控應堅持以防為主。栽植前，對于重茬棚室應進行土壤消毒，預防炭疽病、黃萎病、土壤線蟲等土傳病蟲害；栽植后，要科學合理調控溫、濕、肥等，早期防除各種病蟲害[6-7]。防治病蟲害時，應選用高效低殘留農藥或生物農藥，花果期盡量減少施藥或使用低毒熏蒸藥劑，以保證果品優質無公害。

2.6 果實采收

草莓采收應在清晨露水干后或近傍晚時進行，避免在中午高溫時段采收。采收過程中，要確保所用工具清潔、衛生、無污染。大棚草莓采收期為12月上旬至翌年5月上旬，果面著色70%以上時采收最佳。草莓的成熟期不一致，應間隔1～2 d采收1次，且每次采摘應將成熟度適宜的果實全部采收。采收過早，果實營養積累少、香氣淡、汁液少、外觀差、品質低；采收過晚，果實成熟度過高，不易運輸，易腐爛[8-9]。采收時，用大拇指和食指掐斷果柄，輕摘輕放，切忌硬拉，避免拉下果序和碰傷果皮。

3 參考文獻

[1] 佚名.形形色色的“莓”[J].果樹實用技術與信息，2011.

[2] 王國平，宋傳玲.草莓優質高效栽培技術[J].現代化農業，2016（7）：31-32.

[3] 萬紅，曾志偉，羅紅，等.草莓新品種‘火焰的選育[J].果樹學報，2017（9）：1225-1227.

[4] 王桂霞，常琳琳，董靜，等.草莓新品種：‘京醇香[J].中國果業信息，2016（4）：56.

[5] 李奇.大棚溫室草莓高產栽培技術[J].河南農業，2017（6）：32.

[6] 張玉娟.優質草莓高產增效栽培方法[J].東南園藝，2014，2（6）：132-134.

[7] 鄭峰.草莓栽培技術[J].吉林農業，2014（23）：56.

[8] 李緒勇.溫室草莓綠色栽培技術[J].農家參謀，2018（7）：59.

[9] 陳逸云.草莓高效栽培技術[J].上海蔬菜，2018（2）：59-61.