不同施氮水平對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響

高學(xué)雙

摘要 本試驗(yàn)以櫻桃番茄品種京丹1號(hào)為試材，研究了不同氮素水平對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明，在氮素營(yíng)養(yǎng)水平為490.5 kg/hm2條件下，供試番茄株高、葉面積、莖粗、產(chǎn)量、光合色素含量及果實(shí)品質(zhì)等均相對(duì)較佳；不施用任何肥料時(shí)，番茄植株生長(zhǎng)量和產(chǎn)量相對(duì)較低。

關(guān)鍵詞 番茄；氮素；溫室；水肥一體化；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S641.2；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）21-0060-01

我國(guó)蔬菜作物栽培的集約化程度高，其中設(shè)施番茄是深受人們喜愛(ài)的蔬菜，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)，一年四季均可生產(chǎn)，已成為保護(hù)地栽培的重要菜類之一[1]。但由于菜農(nóng)盲目追求高產(chǎn)，施肥不科學(xué)，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)，生產(chǎn)上造成損失。在所有礦物質(zhì)養(yǎng)分中，氮素對(duì)促進(jìn)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的效果顯著，生產(chǎn)者習(xí)慣大量施用氮肥，但當(dāng)?shù)释度肓窟h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)番茄需求時(shí)，會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)，造成地下水體污染等[2-3]。因此，需要在保護(hù)地番茄生產(chǎn)中尋找一個(gè)既能高產(chǎn)又能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的施肥方案，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。本試驗(yàn)通過(guò)設(shè)定不同氮素水平，得出番茄栽培中相對(duì)較佳氮肥施用標(biāo)準(zhǔn)，為番茄優(yōu)質(zhì)高效周年生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本研究田間試驗(yàn)在宿遷市設(shè)施園藝研究院科研基地溫室進(jìn)行，生長(zhǎng)季溫室氣溫15～22 ℃，濕度70%～90%，日照充足，育苗圃地選砂壤或壤土、pH值7.5左右、鹽分含量≤1%、有機(jī)質(zhì)含量≥10 g/kg、前茬無(wú)茄果類作物種植的地塊。

1.2 供試材料

供試材料為引種的番茄品種京丹1號(hào)，分別于2016年春季、2016年秋季和2017年春季在溫室內(nèi)進(jìn)行3次重復(fù)試驗(yàn)，2016年1月11日播種育苗，2月26日定植于溫室；2016年7月20日播種育苗，8月29日定植；2017年1月20日播種育苗，2月28日定植于溫室。

供試肥料為氮肥、磷肥、鉀肥，其中氮肥選用尿素，磷肥選用過(guò)磷酸鈣，鉀肥選用硫酸鉀。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)區(qū)面積480 m2，試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，以不施任何肥料作空白對(duì)照（CK），另設(shè)6個(gè)氮肥用量水平，分別為N0、N1、N2、N3、N4、N5（經(jīng)前期試驗(yàn)表明，僅施有機(jī)肥作底肥與對(duì)照之間差異性不顯著，不作為本試驗(yàn)供試處理），各處理代號(hào)及施肥量見(jiàn)表1。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)處理面積48 m2，畦寬1.2 m、長(zhǎng)40 m，每行種100株苗，株距40 cm，行距50 cm。全部的磷肥、50%氮肥和60%鉀肥作基肥施入，其余50%氮肥在第1次采果后按方案設(shè)計(jì)追施；40%鉀肥分別在第1、3 次追氮時(shí)同時(shí)追施，追施量分別為鉀總量的30%、10%，追肥結(jié)合澆水沖施。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

觀察整個(gè)生長(zhǎng)期番茄植株在不同氮素水平下生長(zhǎng)、產(chǎn)量、光合色素含量及果實(shí)經(jīng)濟(jì)品質(zhì)等指標(biāo)。其中，番茄植株形態(tài)指標(biāo)測(cè)定包括株高、莖粗和葉面積等；果實(shí)品質(zhì)測(cè)定包括可溶性糖、可溶性固形物、有機(jī)酸、VC和番茄紅素等；果實(shí)產(chǎn)量測(cè)定包括單位面積產(chǎn)量、單株產(chǎn)量、單果重等；果實(shí)光合色素指標(biāo)測(cè)定包括葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素等，具體參照王學(xué)奎等方法進(jìn)行[4-6]。本試驗(yàn)中所有數(shù)據(jù)均采用Microsoft Office Excel 2003及SPSS 18.0軟件統(tǒng)計(jì)分析[7-8]。

2 結(jié)果與分析

由表2、表3可知，施用氮肥處理的溫室番茄生長(zhǎng)量及產(chǎn)量均高于空白對(duì)照，產(chǎn)量較對(duì)照均有顯著提高。不同氮素水平處理的溫室番茄，隨著氮素水平的升高，其生長(zhǎng)量和產(chǎn)量均呈先升高后降低的趨勢(shì)，并以處理N4的番茄生長(zhǎng)發(fā)育最佳，其折合產(chǎn)量較CK提高了18.81%，達(dá)到了極顯著水平。

在一定的氮素水平下，隨著氮素水平的升高，植株長(zhǎng)勢(shì)呈遞增的趨勢(shì)；但氮素水平過(guò)高時(shí)，則會(huì)對(duì)溫室番茄的生長(zhǎng)發(fā)育起到一定的抑制作用。其中，處理N4的番茄在植株株高、莖粗、葉面積和莖粗等方面均顯著優(yōu)于CK。

3 結(jié)論

氮素水平對(duì)茄果類蔬菜的生長(zhǎng)影響較大，適量的氮素會(huì)顯著促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)，其中以施入純N 490.5 kg/hm2、P2O5 232.5 kg/hm2、K2O 330 kg/hm2時(shí)，番茄的生長(zhǎng)形態(tài)及產(chǎn)量相對(duì)最佳，折合產(chǎn)量約為102 274.95 kg/hm2。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 賈海晨.日光溫室溫光環(huán)境與番茄莖葉及果實(shí)生長(zhǎng)關(guān)系研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017.

[2] 柏林，李大軍，李大霞.日光溫室番茄長(zhǎng)季節(jié)栽培主要技術(shù)[J].蔬菜，2015（11）：48-52.

[3] 李艷梅，楊俊剛，孫焱鑫，等.炭基氮肥與灌水對(duì)溫室番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤硝態(tài)氮?dú)埩舻挠绊慬J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2015，34（10）：1965-1972.

[4] 王學(xué)奎.植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)[M].北京：高等教育出版社，2006：169-170.

[5] 孔祥生，易現(xiàn)峰.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2008：252-253.

[6] 張志良，瞿偉菁.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M].北京：高等教育出版社，2003：274-276.

[7] 王文軍，朱克保，葉寅，等.水肥一體肥料減量對(duì)大棚番茄產(chǎn)量、品質(zhì)和氮肥利用率的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018，34（28）：38-42.

[8] 國(guó)世佳，段玉，張君，等.不同類型尿素配施對(duì)加工番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及氮肥利用率的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2018，20（6）：96-103.