淺 談 工業(yè)化養(yǎng)殖池塘病害發(fā)生的原因及防治對策

杜興偉，王榮泉

（農(nóng)業(yè)部大宗淡水魚繁育與養(yǎng)殖技術(shù)重點實驗室，蘇州市申航生態(tài)科技發(fā)展股份有限公司，江蘇 蘇州 215221）

2014年，高效、低碳、循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)被正式定名為池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式后，隨即被江蘇省海洋與漁業(yè)局確定為重點項目之一，并在全省范圍內(nèi)進(jìn)行推廣[1]。該模式旨在解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的養(yǎng)殖效益低、水環(huán)境污染嚴(yán)重、病害防治困難等問題[2]。2016年底，江蘇省蘇州市申航生態(tài)科技發(fā)展股份有限公司在吳江區(qū)同里鎮(zhèn)北聯(lián)村國家農(nóng)業(yè)示范園水產(chǎn)核心區(qū)內(nèi)，利用320×667 m2水面承建了29條流水槽養(yǎng)殖系統(tǒng)，將其分割成兩部分，60×667 m2水面建設(shè)6條流水槽（東面），260×667 m2水面建設(shè)23條流水槽（西面），并于當(dāng)年展開斑點叉尾 、草魚等養(yǎng)殖實驗。

2017年4月15日，西面的23條流水槽出現(xiàn)斑點叉尾 大面積死亡現(xiàn)象，起初只是3月23日投放的0.75 kg左右的斑點叉尾 死亡，隨著病情加重，草魚也開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，后經(jīng)吳江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站及該公司技術(shù)人員的積極治療，取得了較好的效果，已基本痊愈?，F(xiàn)將治療過程小結(jié)如下，以期為引進(jìn)流水槽養(yǎng)殖系統(tǒng)的養(yǎng)殖戶治療遇到該病時提供參考和借鑒。

1 池塘情況

西面的260×667 m2水面為老舊池塘深挖、清淤改造而來，底泥厚度約50 cm，平均水深約1.6 m，共建設(shè)23條流水槽。流水槽中主養(yǎng)斑點叉尾 和草魚，凈化區(qū)放養(yǎng)鳙魚、鰱魚及螺螄等濾食性水生生物。初始放養(yǎng)時間為2016年8月30日，基本放養(yǎng)情況見表1。

2 發(fā)病時間及死亡數(shù)量

于2017年4月15日開始發(fā)現(xiàn)部分流水槽有斑點叉尾 死亡現(xiàn)象，當(dāng)天總共死亡約120 kg。第二天開始病情加重，死亡數(shù)量也逐漸增加。從2017年4月18日開始出現(xiàn)草魚死亡現(xiàn)象，且從流水槽逃出至凈化區(qū)的斑點叉尾 和草魚也出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，同時也發(fā)現(xiàn)了有死亡的鰱魚在池塘角落漂浮。死魚統(tǒng)計情況見表2。

表1 各水槽放養(yǎng)情況

由于發(fā)現(xiàn)有死亡情況，場內(nèi)就按照往常的經(jīng)驗進(jìn)行治療，4月15日至4月18日連續(xù)4 d使用恩諾沙星加維生素拌餌投喂進(jìn)行治療，同時外用殺菌紅（主要成分：碘、二硫氰基甲烷、止血因子、滲透劑）等殺菌消毒藥對槽體進(jìn)行消毒。但病魚的吃食量驟減，基本沒有魚來攝食。經(jīng)4 d的治療后，魚類的死亡數(shù)量不但沒有減少，反而有增加的現(xiàn)象。所以將這一事件上報區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站。

表2 每日死魚情況統(tǒng)計

3 病癥及原因分析

3.1 病癥

對病魚外部特征進(jìn)行仔細(xì)觀察及解剖后，吳江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站水產(chǎn)技術(shù)員及該公司技術(shù)員得出以下結(jié)論：①經(jīng)觀察，14號和15號流水槽中平均規(guī)格為0.75 kg的部分斑點叉尾 體表形成肉眼可見的灰白色柔軟棉絮狀物，可判斷為水霉病，同時可見體表有部分爛斑，由外向內(nèi)潰爛。②其他流水槽中的病魚體表完整、無明顯外傷，胸鰭、背鰭及尾鰭等也比較完整，除少部分病魚鰭條基部有少量充血現(xiàn)象外，未見肛門紅腫、眼球充血外突等現(xiàn)象；死魚的鰓部被大量黏液包裹，鰓絲已經(jīng)泛白，主要癥狀已經(jīng)消失，但鰓絲比較完整；病魚鰓部整體偏紅，但未見爛鰓和寄生蟲附著情況，將病魚撈出水面，魚體表面即會分泌大量黏液。③解剖病魚后發(fā)現(xiàn)，肝臟顏色偏淡、腫大，色澤為土黃色，大部分病魚腸道內(nèi)無食物，但腸道富有彈性，除發(fā)現(xiàn)2016年8月30日放的魚有少部分套腸和“花肝”癥狀外，未發(fā)現(xiàn)有其他腸道疾病。④對病魚鰓組織、肝臟和腸道鏡檢后發(fā)現(xiàn)，鰓絲顏色偏重，但輪廓比較清晰，黏液透明度較大；除鰓絲部位有極個別車輪蟲外，肝臟和腸道未發(fā)現(xiàn)任何寄生蟲。

3.2 原因分析及判斷依據(jù)

經(jīng)過對現(xiàn)場死魚及病魚的檢查，同時也結(jié)合了發(fā)病時的水質(zhì)、天氣情況，筆者和區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的技術(shù)員推測，此次發(fā)病的原因可能是由水霉誘發(fā)的，加之水溫驟變、水體渾濁、底泥中的有毒有害物質(zhì)上浮溶解到水體中，同時水體藻相不佳，引起養(yǎng)殖魚類應(yīng)激性綜合征，可能伴有中毒現(xiàn)象。

判斷依據(jù)：①此次魚病是在氣候急劇變化的情況下發(fā)生的，在此之前僅14和15號有部分魚類死亡，其他流水槽一切正常，4月13日之前各流水槽的魚類吃食情況均為正常，但從14日開始采食量下降。檢測當(dāng)天的氨氮和亞硝酸鹽氮含量均為正常，但水溫驟升2℃以上（圖1），隨之溶解氧也急劇下降，基本降到4.5 mg/L左右，pH值也下降到7.2以下。該場實施的是池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式，增氧設(shè)施完善，溶氧水平并未繼續(xù)下降，所以并未出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，基本排除是由水體缺氧導(dǎo)致的浮頭死亡。②死魚的種類除了有吃食性魚類外，還有白鰱等濾食性魚類，所以基本排除是由于飼料配方的不完善導(dǎo)致魚類死亡的可能。③該病在外用消毒藥和內(nèi)服抗生素治療時病情不但沒有任何好轉(zhuǎn)，反而有增加的現(xiàn)象，這可以排除是細(xì)菌性疾病的可能。④從病癥中可基本排除這不是我們常見的腸炎病和暴發(fā)性出血病及草魚出血病的癥狀。出現(xiàn)的套腸及“花肝”癥狀可能是長期投喂高蛋白配合飼料或維生素缺乏所產(chǎn)生的肝膽病變癥狀，所以推斷此次魚病可能是一種應(yīng)激性綜合征，并伴有中毒現(xiàn)象。

4 治療及防治對策

鑒于場內(nèi)已經(jīng)初步治療了4 d，但未見效果，且已經(jīng)初步判斷為天氣驟變導(dǎo)致的應(yīng)激性綜合征，所以筆者和區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的技術(shù)員商量了以下治療對策。

治療對策：因只檢測到極少數(shù)的寄生蟲，同時又排除了細(xì)菌性疾病的可能，因此殺蟲藥和消毒藥及抗生素都不宜再使用。首先對水體進(jìn)行解毒，對西面260×667 m2水面全池潑灑解毒藥物解除水體中的有毒有害物質(zhì)。同時為了防止細(xì)菌的繼發(fā)感染，在飼料中拌飼投喂磺胺類抗菌藥物和高穩(wěn)VC、VE等維生素類抗應(yīng)激藥品，連喂4～5 d。

圖1 同里基地4月份水體溫度、pH及溶氧情況

效果：于4月20日采取以上治療方案后，4月22日死魚數(shù)量即明顯減少，至4月24日死魚情況基本得到控制，但需繼續(xù)投喂維生素類抗應(yīng)激藥品3 d。之后該場每隔半個月即拌飼投喂保肝護(hù)膽藥品或維生素類藥品進(jìn)行預(yù)防，此后一直沒有再發(fā)生此類現(xiàn)象。

5 防治心得

池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式，雖然對傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖方法進(jìn)行了升級和改造，是對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的一場革新，但其也并未脫離池塘養(yǎng)殖的范疇[2-3]。所以池塘養(yǎng)殖過程中形成的經(jīng)典理論和方法對池塘工業(yè)化養(yǎng)殖依然是適用的。如“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)好一塘水才能養(yǎng)好一池魚。”，這在池塘工業(yè)化養(yǎng)殖中也同樣重要。因為，工業(yè)化養(yǎng)殖池塘1.5%的精養(yǎng)區(qū)所產(chǎn)生的廢棄物，是由配套的98.5%的凈化區(qū)來消化、吸收、分解的[4]。所以，適時潑灑微生物制劑、底質(zhì)改良劑等調(diào)水產(chǎn)品為養(yǎng)殖魚類營造良好生態(tài)環(huán)境也是必不可少的。另外，定期拌飼增強(qiáng)魚類體質(zhì)、改善腸道微生態(tài)平衡的藥品或添加劑也能起到事半功倍的效果。

[1]陳文華,聶家凱，閆磊，等.低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖草魚新技術(shù)試驗總結(jié)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2014（10）：20-23.

[2]BROWN T W，CHAPPELL J A，BOYD C E.A commercialscale，in-pond raceway system for Ictalurid catfish production[J].Aquacultural engineering，2011，44（3）:72-79.

[3]金武，羅榮彪，顧若波等.池塘工程化養(yǎng)殖系統(tǒng)研究綜述[J].漁業(yè)現(xiàn)代化，2015，42（1）:32-37.

[4]顧樹庭，杜興偉，楊小猛.低碳、高效的池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)模塊建設(shè)及功能分析 [J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（10）:312-314.