美國每人年均吃肉100公斤

“每人每年吃掉100公斤肉，看來素食主義離美國真的很遙遠(yuǎn)。”據(jù)法國電視二臺9日報道，食肉文化深深根植于美國廣告，統(tǒng)計(jì)表明，美國人去年人均肉食消耗量突破100公斤，超出營養(yǎng)學(xué)家建議的食用量4倍多！

報道稱，美國一家名為“帶血之肉”的餐廳生意一直很火爆，原因是顧客點(diǎn)一份牛排，該店會提供雙份的量。連該店廚師都對大家如此愛吃肉感到吃驚。“我覺得美國人應(yīng)該控制一下食肉量，但肉實(shí)在太好吃了！”一位顧客這樣自嘲道。

據(jù)稱，美國人越來越愛吃肉，除飲食文化外，還跟肉品可追溯性提高有關(guān)。華盛頓一家肉店就表示，民眾愛吃肉是因?yàn)閷θ獾馁|(zhì)量放心。▲

（潘亮）