我的平壩窖酒記憶

文 /冉 勛

平壩窖酒曾是平壩人的驕傲。如今這個老牌黔酒品牌迎來了新的發展生機，現代化的白酒生產廠區正在如火如荼的建設中。（雷國建/攝）

前次去黃果樹，路經一地方，感覺很美麗，于是問隨行的伙伴——太師，這是哪里？太師告訴我，這是平壩呀！平壩！我心里頓了一下，哪個平壩？是不是出產平壩窖酒的那個平壩？太師說：是的。因為對平壩窖酒的情結，我和太師當即決定驅車去平壩轉轉。

記得很小的時候，家里經常會有親戚送的平壩窖酒，父親一直在家務農，平時他是舍不得喝的，但是農忙時節，又苦又累的時候，父親就要打開瓶子抿一口。小孩子都很好奇，看著父親喝酒的幸福樣，著實也想喝一口，但父親說：小孩子不能喝酒，喝了傷身體。我那時多半是半信半疑，心里老是想著，是不是父親舍不得他的酒，不讓我喝喲，這樣的想法一直在心里亂竄。

俗話說，不怕賊偷，就怕賊惦記，這話一點不假。每每想起父親喝酒時飄出的酒香，心里就有種莫名的沖動。于是乘著父親上坡干活的空隙，我在家里悄悄的了一口。不敢多喝，一是確實怕傷身體，再則是怕被父親發現，發現了多半是要挨揍的。于是，躡手躡腳的走進父親的房間，輕輕地擰開瓶蓋，雙手抱起瓶子，慢慢的將酒送了一口在嘴里，就是那一口，平壩窖酒給我留下了終身難忘的印象，也是孩提時代對酒的特殊情結之一。

一直以來，在我的心里平壩應該是個很富裕的地方。因為有酒嘛，有酒就有錢。確實如此，我第一次來平壩，它就印證了我的想法，一片片的新式建筑，干凈整潔的街道，卓然一片現代都市的氣息。太師告訴我，雖然平壩一直以來就富裕，但是前些年平壩的城鎮建設并沒有現在漂亮，這幾年政府更加重視，大力改善了人居環境，才呈現出平壩的新風貌。

這幾年到平壩旅游的人不斷增加。加上國家級新區--貴安新區的核心區就在平壩境內占了相當大的區域，就像當年的深圳一樣，它的未來是可以想象的。離開平壩的時候，我和太師商量，最多明年，我們還會再來平壩。