半干旱區大櫻桃設施栽培品種比較試驗初報

董建文+石建業

[摘要]：針對甘肅中部半干旱區設施農業發展現狀，引進福晨、福星、紅燈、福星、早大果等15個品種進行對比試驗，開展大櫻桃設施栽培品種優選對比試驗；在定西國家農業科技示范園區建立特色示范溫室，依托科技創新示范基地，為種植企業和農戶提供準確的品種、技術、市場信息，實現了生產和銷售各環節的全程服務。

[關鍵詞]”半干旱冷區；大櫻桃；設施栽培；比較試驗

大櫻桃也稱歐洲甜櫻桃Cerasusavium（L.）Moench，是薔薇科Rosaceae李屬PrunusL.植物，是我國北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種，素有“早春第一果”的美稱，果實色澤鮮艷，營養豐富，外觀和內在品質俱佳，被譽為“果中珍品”[1]。大櫻桃在北方落葉果樹中是極具發展潛力的一個樹種，20年前只有山東半島和遼東半島有少量栽培，目前北京、山西、四川、貴州等地已成功栽種，近幾年沿隴海線的許多地區栽培大櫻桃獲得成功，使大櫻桃的分布地域越來越廣。我們于2015年開始大櫻桃品種的引種試驗，陸續引進了福晨、福星、紅燈等十幾個品種（系），經過多年引種栽培和試驗研究，對已結果品種的物候期、開花結果性狀及植物學性狀進行了觀察和評價，為周邊地區設施大櫻桃的發展提供參考。

1試驗地點概況

試驗地點設在定西市安定區鳳翔鎮福臺村定西金源現代農業觀光示范園內，試驗溫室為2012年建立的“梯田地埂+苯板側墻+雙面橡膠涂膠棉氈”新結構日光溫室，株行距1.5m×2m，南北行向。定西市地處甘肅中部，全區地處黃土高原西部邊緣地帶和西秦嶺未端，以渭河為界，形成中北部黃土丘陵干旱區和南部高寒陰濕區兩種自然類型，海拔高度在1640-3900m之間，年降水量350-500mm，年平均溫度7℃，無霜期140d。定西市介于東經103°52′-105°13′、北緯34°26′-35°35′之間，光照資源較豐富。

2試驗材料

陸續從山東煙臺果樹研究所引進大櫻桃品種15個，露地密植（株行距為2m×2m，樹形為自然開心形）。經過觀察、統計分析，優選出適合冷涼地區種植的品種5個（福晨、美早、紅燈、福星、早大果），2012年秋將優選品種移植于溫室（株行距為2m×3m，樹形為自然開心形），于2015年、2016年、2017年連續3年觀察、統計各品種的果實發育天數、果實性狀、耐貯性、自花結實能力、抗性等。引進大櫻桃以吉塞拉6號為砧木。

3調查方法

3.1物候期觀測：調查萌芽期、開花期（5%花開放到50%花的花瓣脫落的時間）、展葉期、果實成熟期、落葉期。

3.2坐果率調查：盛果期調查不同結果枝組的坐果率。

3.3花芽分布情況調查：調查長果枝、中果枝、短果枝、花簇狀果枝的花芽分布情況。

3.4果實主要性狀調查：調查成熟期、果形、單果重、果皮、果肉、酸甜度等性狀

4結果與分析

4.1不同品種大櫻桃物候期觀測

2016年調查了5個優選大櫻桃品種的主要物候期，除福星的花芽膨大期為2月中旬外，其他品種的花芽均在2月上旬開始膨大；福晨、紅燈的開花期最早，福星開花最晚，但花期最長；早大果成熟最早，其次為紅燈，福星成熟最晚，比早大果晚23d；落葉期都為10月下旬。

4.2不同品種大櫻桃花芽分布情況及坐果率比較

大櫻桃為兩性花，絕大多數雌蕊和雄蕊均發育正常，具有生活力，但多數大櫻桃品種為異花授粉。優選品種中只有晚熟品種福星可自花授粉[2]。據調查，多數大櫻桃品種自花授粉結實率很低[3]。本研究中進行了人工輔助授粉，發現不同類型結果枝的座果率之間差異較大，如下表所示，大多數品種以中短果枝和花簇狀果枝結果為主，優選品種中只有早大果的長果枝結果率大于其他類型的果枝，可能是由于長果枝的花芽數量少、營養供給充分的緣故。雖然福星的花期最晚，但由于其自花結實率較高，再加上始花期與美早和早大果相遇，其結果率較其他品種的高。

4.3不同品種大櫻桃果實的主要性狀

供試的5個品種中，福星晚熟，單果重達11.2g，肉硬，耐貯運，含糖量高，為18.8%，味甜可口；早大果的果型也較大，單果重為9.8g，但早大果果肉軟而多汁，不耐貯運，口感酸甜；美早為中熟品種，單果重為8.2g，果肉硬脆，但肥而多汁；福晨、紅燈、早大果均為早熟品種，福晨的含糖量也較高，為15.3%，味甜適口。

5結論

綜上所述，5個品種在試驗所提供的環境和栽培條件下表現最好，其優點主要表現在：

品種1福晨：開花期早；含糖量較高，為15.3%，味甜適口；果皮富光澤，色澤艷麗；果肉半硬。

品種2美早：成熟早，上市早，經濟效益高；果皮光亮透明；果肉硬脆，肥而多汁。

品種3紅燈：開花期最早，成熟早，上市早，經濟效益高；果皮有鮮艷光澤；半硬肉，肥厚多汁；甜酸適口。

品種4福星：果個大（單果重11.2g）；肉硬，耐貯運；含糖量高（18.8%），味甜可口；自花結實率較高，結果率較高。

品種5早大果：成熟早，上市早，經濟效益高；果型較大（單果重9.8g）。

參考文獻：

[1]岳琳，和青山，張永翊等.設施大櫻桃栽培關鍵管理技術[J].西北園藝（果樹），2016，（06）：24-25

[2]劉曉靜，柳蘊芬，李建波等.大櫻桃半促成設施栽培管理技術[J].農民致富之友，2017，（08）：95-96.

[3]呂杰玲，于承廣，韓明健等.大櫻桃設施栽培關鍵技術[J].煙臺果樹，2010，（04）：25-26.