牟子鎮蔬菜生產基地施肥現狀調查及對策分析

宋建群+黃衛

摘 要：樂山市市中區牟子鎮位于樂山城東，全鎮幅員面積21.52平方公里，耕地面積9400畝，土地資源豐富，壩丘結合，壩區為主，主要由沖積土和沙壤土組成，年產各類蔬菜4萬余噸，是樂山市主要蔬菜生產種植基地。為此，本文通過對 2016、2017年度牟子鎮蔬菜施肥情況進行抽樣調查，揭示該鎮蔬菜肥料投入現狀，為當地蔬菜產業發展中的肥料宏觀管理和研究提供依據。

關鍵詞：牟子鎮；蔬菜生產基地；施肥現狀；對策

適宜蔬菜作物生長發育的土壤，應有良好物理和化學性狀，即土層深厚結構良好酸堿度適中有機質和養分含量高。由于多年連作，加上不科學的土壤管理與施肥，造成土壤質量下降，蔬菜生理障礙越來越突出，已成為限制牟子鎮蔬菜產業持續發展的瓶頸。

一、調查方法

1.調查地點。采用抽樣調查的方法，對牟子鎮2016、2017 年度種植蔬菜的農戶進行了實地調查。綜合考慮蔬菜種植面積及所在區域，采用抽樣調查的方法，對牟子鎮溝兒口村、武皇村、老龍村、槐樹村等主要蔬菜種植基地農戶進行實地調查。被調查農戶在地理位置、蔬菜產量和生產管理等方面均具有代表性。同時采集土壤樣品完成養分分析。

2.調查內容

（1）種植蔬菜的類型、面積及產量；

（2）肥料施用的種類、施肥量和施肥方法；

（3）土壤樣品采集。

3.統計及分析方法。采用包裝袋上的標識計算化肥中 N、P2O5 和K2O 含量。根據《中國有機肥料養分志》提供數值計算各有機肥養分，主要有機肥養分含量如下：N、P、K 含量雞糞分別為 2.34%、0.93%、1.60%，餅肥為 5.50%、0.65%、1.00%，（全國農業技術推廣中心，1999）。

二、結果與分析

1.主栽蔬菜種類及化肥養分量。表1結果顯示，當地蔬菜種植存在栽培制度不合理，未進行合理輪作和換茬。化肥施用量、化肥結構不合理。從總體上看化肥的使用數量遠遠高于國際水平，且養分主要集中在化肥投入上。由于氮化肥中如碳銨、尿素等都含有容易被作物吸收利用的氮素，它能很快地促進作物的生長或發育，表現為葉色綠，生長旺盛，分蘗多，植株高大，在幾天之內就可以看到氮素的作用效果。而磷肥如普鈣、鈣鎂磷肥等對作物生長促進的作用從外觀上看沒有氮肥明顯。因此，人們就不像氮肥那樣比較重視，普遍存在重氮肥，輕磷肥、鉀肥現象。

微肥認識不足。在調查的大多數農戶中，只有極少數人認識到微肥的重要性并且在蔬菜生產上施用微肥，但認識不充分，肥料選擇性不強。

2.2016-2017年有機肥施用情況。表2可知有機肥施用種類單一。雖然農戶已經意識到有機肥的重要性，并在不斷加大雞糞和油枯的使用量，但并未施肥量并不合理，也未在有機肥品種和施用方法上有更好提高和改變。

3.土壤養分含量分析。土壤存在酸化現象，未大量施用有機肥和生物有機肥進行土壤改良，一味增施復合肥，以期提高土壤養分。根據土壤養分分析，該地區土壤養分均處于較高水平。

三、施肥對策分析

1.增加有機肥用量及種類，減少對化肥的依賴。肥料是人工補充植物養分的物質，按來源分為有機肥料和化肥。有機肥料主要來源于動植物及其殘體，城市廢棄物等，目前，我國的有機肥資源，如秸稈，城市廢棄物、畜牧生產的廢棄物等都沒有得到充分的利用。合理施用微量元素肥料和生物有機肥，保證作物產量和品質。

2.測土配方施肥。加快蔬菜專用肥的研制與施用，可以促進土壤養分平衡。做好蔬菜專用肥的研制、生產與推廣，對調節土壤磷素，促進土壤養分平衡，提高經濟作物產量和品質具有重大作用。土肥部門應根據不同作物的需肥規律，主要區域土壤肥力狀況設計配方，經過嚴格試驗，對其科學性、適用性和增產提質作用驗證后，組織肥料加工企業嚴格按照配方生產，推行 “測、配、產、供、施”技物配套綜合服務，使農民得到實惠。

3.推廣科學的施肥方法。化肥方面應增施鉀肥。增施鉀肥一方面可提高蔬菜產量，另一方面可使蔬菜中硝酸鹽積累降低。同時還應注意葉面施肥。葉面施肥是對蔬菜作物生長后期養分不足和微量元素缺乏的一個補充，該方法具有養分供給直接迅速、肥料利用率高、增產效果顯著等優點，并能有效防治作物因缺素而引起的各種生理性病害。

4.合理輪作。當地蔬菜種植病蟲害發生情況嚴重，除與不合理的施肥和用藥模式有關外，蔬菜種植種類也是一個重要因素。蔬菜品種多，生長周期短，復種指數高，科學地安排菜園茬口，可以恢復和提高土壤肥力，減輕病蟲危害，增加產量，改善品質，是一項極為有效的農業增產措施。

5.綜合運用減少養分損失、高產、節水等農作技術。這些農作技術可分為3類：（1）免耕、梯田、覆蓋、間作和生物固氮等，能夠改變田塊的物理環境，改善土壤性質和結構，阻止養分淋失和侵蝕損失的措施；（2）條施、深施、肥料表施蓋土等減少養分損失的施肥技術；（3）高產栽培，節水等技術。

我們應針對牟子鎮蔬菜基地土壤特點和土壤肥力，具體分析總結，盡量綜合運用上述農技術，既可減少蔬菜栽培中的養分損失，實現高產和節水的目的，又可使蔬菜種植戶得到實惠。

參考文獻：

[1]（何蔚娟.淺談無公害蔬菜土壤培肥和施肥技術[J].陜西農業科學，2014（9）：121-122）.

[2]鮑士旦.土壤農化分析（第三版）[M].北京：中國農業出版社2008.

[3]全國農業技術推廣中心.1999.中國有機肥料養分志.北京：中國農業出版社：53-81.

作者簡介：宋建群（1987-），女，四川樂山人，碩士研究生，主要從事有機無機配施對土壤肥力的影響研究。endprint