北京種出“五彩花生”

白文軍

近期，北京市農業局種子管理站的育種專家種出了表皮為黑色、粉色、紅色、白色和花色5種顏色類型的“五彩花生”。

據該站的育種專家陳立軍介紹，“五彩花生”鮮食口感都很香甜，除了含有普通花生的高蛋白質、高精氨酸等營養成分外，還富含硒、鋅、鈣、鐵等多種人體必需的微量元素。2017年，北京市在豐臺區、順義區等地安排了200余畝的品種展示面積，共計17個新品種。陳立軍介紹，“五彩花生”種植成本和產量與普通花生相當，而產值卻是普通花生的2～5倍。同時，多彩的外表，也為市民在體驗刨花生時增加了更多的樂趣。