草莓種植槽立體栽培技術探討

周永生

摘 要 種植槽立體栽培草莓，能大幅提高密度、產量、品質，節本、增效。基于此，從紅塔區正有草莓種植專業合作社種植槽立體栽培草莓的優勢、管理技術、病蟲害綠色防控等方面闡述草莓種植槽立體栽培技術，供廣大草莓種植戶參考。

關鍵詞 草莓；種植槽；立體栽培

中圖分類號：S668.4；S628 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.33.006

紅塔區于20世紀80年代引進草莓種植，是玉溪市最早種植草莓的地區，30余年來培養了大批種植能手，草莓種植已成為當地農民增收致富的一個特色產業。紅塔區李棋街道的玉溪正有草莓種植專業合作社引進草莓種植槽立體栽培進行試驗示范栽培，經過兩年的栽培探索，其草莓長勢強、產量高、品質好、省水、省肥、省工，增產增效明顯。

1 種植槽立體栽培的優點

1.1 提高種植密度，大幅提高產量

根據實測，傳統平面栽培密度為8 000～10 000株/667 m2，

改用種植槽立體栽培后，栽植密度為10 000～12 000株/

667 m2，種植株數可提高20%，合理密植大幅提高了產量。

1.2 方便生產操作，降低勞動強度

草莓生產中需要大量的勞力摘除老葉、疏花疏果、采摘果實。在傳統平面栽培模式中，人員需要彎腰重復進行生產操作，易造成疲勞，效率低下。在立體栽培中，人員站立或微彎腰即可進行操作，降低了勞動強度，提高了勞動效率。

1.3 避免土壤連作，減輕土壤病害

種植槽立體栽培采用的基質是紅土、泥炭土、谷殼等混合而成，基質使用成本低，生產管理中省肥、省水。基質消毒殺菌容易，能有效地解決草莓栽培中的重茬難題。

1.4 有效提高品質，適合發展觀光農業

立體栽培分層利用空間，植株光照充足，生長健壯，果實著色均勻，商品果率可達93%以上。草莓全部生長懸掛在種植槽外，整齊美觀。草莓種植在距地面0.6 m和

1.2 m高的種植槽中，不用彎腰便可以摘到草莓。立體栽培的草莓，顏色鮮亮、口感好、潔凈衛生、采摘方便，適合發展觀光農業。

2 栽培管理技術

2.1 大棚建設

生產大棚可建成單體棚或連體棚，為保證通風透光，大棚建設采用南北走向，棚寬6～8 m、高5～6 m、長30 m左右。棚內A字型鋼架按列放置，緊鄰兩列可背靠背排列，每列鋼架高1.2 m，底寬0.6 m，鋼架分2層，每層高0.6 m，兩列鐵鋼架間過道寬0.6 m。鋼架上放置上口寬0.3 m，底寬0.25 m，高0.2 m，長1 m，塑料制作的種植槽兩臺。大棚配上防蟲網、通風口，布好滴灌帶等設施。

2.2 基質準備

種植槽內基質采用紅土、泥炭土、谷殼、河沙、有機肥按6∶1∶1∶1∶1的比例混合使用，該混合基質既能節約成本、管理方便、消毒殺菌容易，又能減輕土壤病害。

2.3 品種選擇

大棚立體種植草莓要選用自花授粉能力強，果型大，畸形果少，果實風味佳的品種。根據合作社多年的栽培總結，選用紅韻品種作為主栽品種，以章姬、鬼怒甘作為搭配品種。

2.4 適時定植

草莓是低溫短日照作物，花芽分化要求在低溫短日照條件下才能順利開花結果。草莓花芽分化最適宜的溫度是10～17 ℃，日照8～9 h。定植過早會影響花芽的分化，定植過晚會影響根系和個體的發育，導致產量下降。紅塔區一般以8月上旬至9月下旬為宜。

定植時每列種植槽內栽兩行，株行距20 cm×20 cm，小苗弓背向外（靠近種植槽外沿）定向定植，結果后花果露在種植槽外邊，易于管理與采摘，果實著色均勻一致，整齊美觀。種植深度以根不露土，土不埋心為原則。

2.5 生產管理

2.5.1 控制適宜溫濕度

草莓適宜冷涼的氣候條件，草莓生長發育最適溫度為18～25 ℃，夜間最低12 ℃。萌芽期白天26～28 ℃，夜間8 ℃以上；開花期白天20～25 ℃，夜間10～12 ℃；果實膨大期白天18～25 ℃，夜間8 ℃。出現30 ℃以上高溫時，要及時通風降溫。基質濕度以保持50%為宜，過大或過小均會影響草莓根系活力和果實正常的生長發育。

2.5.2 合理施肥

大棚草莓結果期長，總需肥量較大，在重施基肥的基礎上，要采取少吃多餐的原則，增加追肥次數。定植后15～20 d，新根開始萌生，每667 m2追施尿素5～7 kg作提苗肥。開花結果期一般20 d左右追肥一次，每667 m2施5～8 kg復合肥。根據草莓葉色，可進行葉面噴施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀三四次，提高坐果率，增加單果重。花期也可噴施0.2%硫酸鈣+0.05%硫酸錳肥液，提高果實硬度和貯藏性能。

2.5.3 摘葉疏果

生長期、結果期要及時摘除黃葉、病葉以及下部衰老葉、匍匐莖，以減少母體養分消耗，有利于通風透光，減少病害。在第一朵小花開放前，疏除一定的高級次花，每個花序留7～8朵花，結果時疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中養分供應低級次花果發育，使果實大而整齊。

2.5.4 輔助授粉

設施栽培的草莓花期早，授粉昆蟲少，因此畸形果往往大量發生，嚴重降低果實品質、產量和效益。09：00—11：00時是草莓花藥開裂高峰期，此時不宜澆水，要保持大棚內通風，有較好的輔助授粉效果。開花時做到地表不干不澆水，以防濕度過大。還可在棚內放養蜜蜂，輔助授粉，減少畸形果的發生。

2.5.5 綜合防治病蟲害

堅持預防為主，綜合防治的植保方針，采用多種措施綜合防治。清潔田園，及時清除枯枝、病（蟲）葉、病果并集中燒毀。采用防蟲網、色板誘殺、燈光誘殺、投放捕食螨等措施防治蚜蟲、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等害蟲。生產上嚴禁使用高毒、高殘留的農藥，防治病蟲害要選擇低毒、低殘留、分解快的生物農藥、水溶性藥劑。在花果期要嚴格執行安全間隔期或者休藥期的規定，一般施藥后最少要間隔7 d以上才能采收。

3 適時采收

大棚草莓果實以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實八九成熟進采收。采摘時，要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

（責任編輯：劉昀）