吉林省今后水稻生產發展思路

吳江+王佳艷

研究表明，土壤有機質含量的降低，必然帶來化肥施用量增加。近35年間，我省水稻土壤的有機質含量降低了1.5個百分點左右，相應的，氮肥施用量從 100公斤/公頃提高到了200公斤/公頃，增加了1倍 。因此，如何有效的提高土壤有機質、保持我省肥沃的黑土地，不僅關系到當前的水稻生產，更是未來水稻產業可持續發展的關鍵。

提高土壤有機質最有效的技術就是秸稈還田，而水田秸稈還田技術的瓶頸在于農機具。目前，機械收割技術越來越普及，秸稈焚燒的老方法又不可取，農民處理稻草的難度越來越大。在這種情況下，秸稈還田機械的開發迫在眉睫。近年，我省榆樹市研發出了一種新型水田耙漿機，可在不翻地的前提下，直接泡田耙地，將土地表面的秸稈全部埋入土層。據調查，此機械實現了節水60%以上、秸稈還田后也不影響插秧，在全國同類產品中名列前茅，且具備批量生產的能力。因此，可以說制約水田秸稈還田的農機具瓶頸已經被打破，建議在政策上加以引導和扶持，積極推廣該機械，從而在我省大面積實現水田秸稈還田。

一、栽培技術思路更新，積極推廣缽苗機械插秧

目前，我省單產在500公斤/畝左右徘徊不前，成本降不下來，導致產業競爭力難以提升。造成這個結果的根本原因在于：耕作體系改變了，但栽培技術，特別是指導思想，還停留在幾十年前。

事實上，緩苗快慢的關鍵在于秧苗素質和插秧時的氣溫，只要育出壯苗，適時插秧，不必人為的多施返青肥和分蘗肥，反之，減少甚至完全不施這兩個肥更有利于實現高產、高效。因此，早播早插的思路不可取，我省水稻播種不能早于4月15日，插秧不能早于5月15日。

另外，新技術的出現一定要引起重視。例如缽苗機械插秧技術。缽苗機械插秧技術的推廣已前講的很多。從近幾年的推廣和試驗來看，此項技術完全可以在施肥量減少20%左右、不施分蘗肥、氮肥后移的條件下，實現增產10%以上。這是一項高產、高效的好技術。目前這類插秧機日本企業在常州生產，我省榆樹市也生產本國設計的同款機器。經調查，這兩款插秧機插秧速度、質量基本相同，但價格卻差一半，應下大力氣積極推廣。

二、控制水稻面積

據不完全統計，我省今年新增水稻面積60萬畝左右，占原有水稻面積的5%。從目前反饋的情況看，受今年玉米價格影響，農民旱改水趨勢明顯，來年可能超過100萬畝。這將進一步加劇水資源供需矛盾，如遇春季干旱年必然出現撂荒、插秧不及時、插后干等災害，引起大面積減產，造成不可估量的損失（1989年的教訓不能忘）。因此，種植結構的調整需要正確引導，盲目改種水田隱患極大。

在這樣的形勢下，更不應該為玉米面積調整這個目標而去推廣品質低劣，產量低，投入大，效益低的所謂旱田種水稻（陸稻）。推廣旱田種稻將嚴重影響我省的優質米生產，有悖于我省制定的優質名牌戰略，也將進一步加劇稻谷的銷售壓力。

三、發展高效農業

要發揮我省水稻產業優勢，破解難題，從長遠考慮必須要提升附加值，降低種植成本。為此，一方面要大力發展高檔優質米產業。首先，育種研究目標需要從單純追求高產轉向以優質食味，特用品種為核心的品質研究。其次，生產上要選擇有賣點、品質好、價格高的品種，如吉粳511、稻花香二號、吉粳113、通禾835等。最后，適度配合推廣綠色、有機種植技術，稻田養鴨、養蟹、養魚等水稻共育技術。并加大力度創建“吉林大米品牌”，實現高價、高效。另一方面，提高我省大米適口性、降低成本，以抗衡低品質低價位的傾銷型粳米。要做到這一點，必須實現減少氮磷鉀肥用量各30%，公頃產量達到9000公斤以上。目前，缽苗機插技術提供了實現這一目標的技術基礎。另外，從長遠看，我省缺乏進一步降低成本、提高效益的技術準備，直播水稻研究相對滯后，應重視這方面的品種及栽培技術儲備。

四、積極推動農田基本建設

農田基本建設的落后是我省全程機械化增效的主要障礙。主要問題有以下幾點：第一，農田布局不合理，田間道路不規整，質量差，稻田池埂嚴重變形，窄而小。人工運苗的距離少則幾百米，多則上千米，費工、費力。嚴重的地方一臺機器需要7個人運苗，機械插秧與人工插秧速度幾乎沒有區別，喪失了機械插秧節本增效的意義。第二，機械插秧地塊面積為3000—5000平方米時效率最高。而我省農田地塊不規整，地塊小的只有幾分地，稻池邊框不齊，補插率高，浪費人工。第三，灌溉水溝雜亂無序，沒有實現單排單灌，即浪費水源又無法實現科學的灌溉技術。這些問題的存在，導致機械化作業的效益下降，打擊了農民采用機械化作業的積極性，嚴重制約了全程機械化作業的推廣。必須加強農田基本建設加以改進。

五、加強規模經營的扶持力度

規模化生產是農業現代化的先決條件。但我省土地流轉相對滯后。其主要原因是客觀上我省稻農戶均耕種面積不多不少，還可以維持基本生活，農民不愿意走出去。這樣一來，抬高了土地流轉費用。目前一般老稻田的流轉費用高達每公頃1-1.3萬元。高額承包費導致承包土地種稻基本沒有利潤可言。事實上，我省大量流轉土地的公司基本上都處于賠本狀態，靠國家政策補貼維持。因此，很多社會閑置資金不敢投入，土地流轉的速度緩慢。

筆者認為，在當前整體經濟放緩的情況下，這個局面不大可能有大的改觀。因此，應大力探索和推廣土地入股、利益分成的流轉方法，既能讓農民不離開土地，又能讓現代化的大公司主導產業經營。endprint