無人店將從草莽期跨入洗牌期

無人店再現高管變動，行業尚處草莽混戰階段。記者在日前中國連鎖經營協會舉辦的2017全零售大會上獲悉，居然之家Eatbox無人便利店項目負責人安利英已離職，并在無人便利店領域創業。無人便利店風口喊了一年，仍不斷吸引零售、互聯網等各路出身的新玩家入局。業內人士認為，盡管無人便利店市場目前仍處于混戰初期，但收購和壟斷將很快會出現，在相關規范的不斷引導和完善下，只有融合了資本力量、商業運營能力和技術資源三方面的企業才能最后存活。

離職創業

在日前中國連鎖經營協會舉辦的2017全零售大會上，居然之家原Eatbox負責人安利英向記者透露，她已于10月底正式離職居然之家，而她的新創業項目“零號元素”無人便利店也在全零售大會上亮相。目前，安利英為北京零號元素科技有限公司聯合創始人兼COO，該項目已獲數千萬元融資。

安利英告訴記者，零號元素無人便利店與Eatbox類似，還是主打進口商品，在人臉識別、支付等環節技術上則有進一步的迭代和升級。據悉，零號元素將首先在北京、上海、成都三個城市快速展店，選址為購物中心或者寫字樓附近，場景包含室內、室外。據安利英透露，零號元素無人便利店的消費主體定位為習慣碎片化生活的“95后”年輕人，日銷售額達到1000-1300元就能實現盈利，北京首店將會在11月中旬正式開業。

據了解，零號元素無人便利店整體面積約為18平方米，商品種類精煉，約為500多SKU，以進口食品為主。目前，零號元素采取直營和加盟并行的拓展模式，加盟一家零號元素需要加盟費、軟硬件設備費、商品采購費等方面共約15萬-20萬元。便利店的具體運營由零號元素負責，預計投資回報期在10-11個月。

無人便利店市場還在不斷吸引著離職創業的新玩家。大公司的運營風格往往較為傳統，不容易做出創新和突破，在一些新業態的嘗試上，反而沒有創業公司跑得快。除安利英的“零號元素”項目外，原酷六網CTO趙亮也在近日帶著他的“函數空間”無人店項目正式進入大眾視野，類似人事變動還有此前羅森中國副總裁福田曉村選擇加入猩便利創始團隊、多點原CEO林捷離職創業“簡24”無人便利店等。

草莽混戰

面積在150-300平方米之間的傳統便利店受限于選址等問題較難快速布點，有分析指出，在國內便利店市場容量足夠大、技術人才資源儲備充裕的大環境下，體量較為靈活的無人便利店，作為現有零售業態的一種場景延伸和補充，還會吸引更多資本目光。

不過在不少業內人士看來，目前無人零售領域仍處于草莽混戰階段，距離市場穩定、企業實現規模盈利都還有很長距離。一位有近20年商超從業經驗的零售人告訴記者，作為剛興起的新鮮事物，在資本蜂擁入場的初期不可避免會出現市場無序現象，資本進得快走得也快，許多矛盾爆發出來后往往沒有人收場，最后傷害的是整個零售行業的形象和發展。

中國連鎖經營協會秘書長彭建真認為，接下來無人零售市場將會是一個融合的過程，由技術切入的玩家，最終都還是要落到滿足消費者需求這一基本點上。大家都在不斷迭代技術，在技術方面的差距會不斷縮小，最終所要比拼的則是企業的零售經營、供應鏈能力。無人便利店企業既要懂利用技術賦能，也要懂商業運營，未來，只有將商業與技術融合的企業才能更好地存活下去。

加速洗牌

資本追捧無人零售，主要是看重其背后充滿想像力的數據價值。“有人”或“無人”并不是重點，“有人店”和“無人店”也不是二選一的取代關系。業內人士認為，隨著科技進步，傳統零售店勢必要不斷利用技術手段提升門店效率，朝智能化方向升級發展，而無人便利店市場也會在一段時間的加速洗牌后沉淀出最后的勝者。

在安利英看來，無人便利店市場接下來很快就會出現大的收購兼并事件，她認為，盡管國內物流行業已在電商帶動下快速發展，但是就單個城市看，其內部的短途運輸并不發達，延伸至商超、便利店末梢，深入消費者的最后100米、50米的運輸能力還有待提升。而無人便利店在早期布點并不密集的時候，企業很難獲得樣本量足夠的底層數據，就更難實現用戶畫像、精準營銷等深層次的數據挖掘利用工作。

安利英表示，目前市面上散而雜的無人便利店只有在不斷合并更多網點后，才能帶來大量級數據的結合，供應鏈、數據等方面的集聚優勢才能顯現。趙亮也認為，與此前網約車、共享單車等新興事物的結局類似，由互聯網推動的創業風口通常都會表現出收縮速度很快的特點，當大資金涌入搶占市場后，無人便利店也很快就會被兩三家巨頭壟斷，小玩家將被大量淘汰。

亟待規范

目前無人便利店的參與者既有傳統零售企業，也不乏技術方、互聯網企業等。彭建真表示，非零售出身的玩家對商業經營的規則或許并不熟知，很有可能在商品流通、價格法、消防、食品安全等方面出現亂象，損害消費者權益，亟待相關規范的出臺引導。在政策法規尚未跟上業態創新時，無人零售參與企業只能各自為戰、自行監督。

對此，11月3日，隨著中國經營連鎖協會正式對外發布了《無人值守商店運營指引》（以下簡稱《指引》），無人值守商店在商品管理、售后服務、數據信息管理、設施設備管理、店內安全和應急處理、選址等方面也有了相應的規范和指導。

據了解，“證照審批”是目前無人零售企業最難克服的障礙，這項內容也在《指引》中明確提出。多位無人零售企業負責人曾向北京商報記者透露，他們不知道應該向哪個部門申請相關許可，因此無人便利店的落地進程也很難快速展開。《指引》中增加了無人值守商店“存案”的內容，中國連鎖經營協會將通過《指引》中的標準篩選出相對規范的企業進行存案，并與商務部流通業發展司及政府相關部門緊密溝通，完成存案的無人值守商店運營企業，將在中國連鎖經營協會關于無人值守商店的政策協調、行業研究等工作中獲得更多參與機會和話語權。

另外，無人便利店的安全標準和退換貨機制尚無統一操作共識。《指引》中規定，無人商店應明示運營主體、食品經營許可證、設備檢驗證明等信息，并在店內配備可監控店內所有位置的24小時遠程監控設備，設立24小時專職值班人員，且配備人工應急報警裝置、溫度控制等環境監控及報警裝置、消防設施等；在售后服務方面，為更好地保護消費者權益，無人零售企業還應設立投訴專線和制定相應的商品退換貨制度等。endprint