朝陽市日光溫室蔬菜優質高效栽培模式探討

劉念++董文閣++董莉++劉曉偉++張劍++歐勇

摘要 對朝陽市3種日光溫室蔬菜優質高效栽培模式（越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄、越冬茬番茄套作黃瓜+越夏黃瓜、越冬茬辣椒周年一大茬）的作業歷、主要栽培技術進行闡述，并分析其效益，以實現朝陽地區蔬菜總量的穩產增產。

關鍵詞 蔬菜；栽培技術；效益；作業歷；遼寧朝陽

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）22-0077-02

目前，全國設施農業穩步發展，其中設施蔬菜面積達386.2萬hm2，總產量2.6億t[1]。遼寧省朝陽市設施農業發展居全國前列，截至2016年底已經達到12.3萬hm2，并且依據不同區域蔬菜產業優勢和特點，形成了日光溫室番茄、黃瓜、辣椒、菜豆等為主的茬口栽培模式，且各個模式在實際生產中不斷改進，技術不斷細化完善。其中，以朝陽北票市、凌源市、喀左縣三地的日光溫室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄、日光溫室越冬茬番茄套作黃瓜+越夏黃瓜、日光溫室越冬茬辣椒周年生產3種模式效益最佳。

我國蔬菜人均消費世界第一，2012年城、鄉蔬菜人均消費量分別為112.3、84.7 kg[2]，市場需求要求蔬菜總量穩產增產。現將朝陽市日光溫室蔬菜優質高效的3種栽培模式總結如下，以供參考。

1 日光溫室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄模式

1.1 日光溫室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄模式作業歷

該模式作業歷如圖1所示。

1.2 主要栽培技術

越冬茬番茄品種為先正達公司的倍盈，越夏番茄品種為瑞菲，菜豆品種為北風4號，系耐低溫弱光、高產優質品種。定植前及時清除上茬作物枯枝敗葉，用過磷酸鈣750 kg/hm2、二銨375 kg/hm2與充分腐熟的農家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸鎂187.5 kg/hm2（或硫酸鉀鎂375 kg/hm2）、硫酸鉀225 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2（或硼砂15 kg/hm2）作底肥。

越冬番茄：采用大壟雙行方式栽培，壟距80 cm，行距50 cm，株距50 cm，保苗3.0萬～3.3萬株/hm2，每株留8穗果。配套秸稈反應堆技術提升地溫，膜下軟管微噴實現肥水同步，防蟲網、黃藍板誘殺飛蟲。每穗果充分膨大后用防折鉤掛住番茄串，打掉該穗果以下的葉，增加株間通風透光率。在第一穗果到雞蛋大小時開始追肥，并注意補充鈣肥。第一、三、五、七穗果膨大時追施魚蛋白每次150 kg/hm2，第二、四、六穗果膨大時追施高鉀肥每次75 kg/hm2，同時可以配施葉面肥。在低溫季節可以噴糖酒醋各750 g/hm2兌水225 kg/hm2。

套作菜豆：2月上旬，在番茄株間靠壟外側打孔，浸種催芽直播，每穴3粒種子[3]，當菜豆長至3～4片真葉時，菜豆吊繩、掐尖，促進分枝，1.5 m高時再次掐尖，促進養分向花和莢運輸。因菜豆是番茄套作，在番茄開花期應盡量避免澆大水，緩苗水可用50%多菌靈500倍液代替，每株施用量200 mL，待豆莢坐住后再澆水。同時，番茄每一穗果定個后就摘除該穗果以下的葉片，增加行間光照促進菜豆生長。菜豆生長期不需要特別肥水管理。

越夏番茄：采用深溝單行定植，行寬1 m，挖溝深度20 cm，寬度40 cm，株距30 cm，定植株數3萬株/hm2，留5穗果，配套膜下軟管微噴、兩網一膜技術（遮陽網、防蟲網、棚膜），增加棚內濕度，降低氣溫和地溫，張掛黃板。特別注意越夏番茄要在果實基本轉紅后再打葉，打葉過早易形成裂果。

1.3 效益分析

試驗結果表明，越冬番茄采收末期，即進入菜豆采收期，實現了一茬雙收，省去改變茬口所需的時間和各種生產資料的重新投入，進而節省了生產成本。

由表1可知，越冬番茄（示范棚）產量達到129 675 kg/hm2，菜豆產量32 565 kg/hm2，越夏番茄產量113 250 kg/hm2，全年總收益為1 005 732.6元/hm2。

越夏番茄結合遮陽網覆蓋降溫技術，早期來看，遮陽之后增加了株高，莖粗變化不明顯，在一定程度上出現徒長現象，但留5穗果掐尖以后，遮陽與對照的植株生長情況基本一致。但遮陽后番茄裂果率從40%下降到12.38%，提高了商品果產量，增產35%以上，平均產量達113 250 kg/hm2（表2）。越夏番茄生產光能利用率達到3.1%，根據生產天數計算溫室時空利用率為153%（表3）。

2 日光溫室越冬茬番茄套作黃瓜+越夏黃瓜

2.1 日光溫室越冬茬番茄套作黃瓜+越夏黃瓜模式作業歷

該模式作業歷如圖2所示。

2.2 主要栽培技術

越冬茬番茄品種為先正達公司的倍盈，越夏黃瓜品種為貴妃翠，套作黃瓜品種為博美60-2。定植前及時清除上茬作物枯枝敗葉，用過磷酸鈣750 kg/hm2、二銨375 kg/hm2與充分腐熟農家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸鎂187.5 kg/hm2或硫酸鉀鎂375 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2或硼砂15 kg/hm2作底肥。

越冬番茄：采用大壟雙行方式栽培，壟距80 cm，行距50 cm，株距50 cm，保苗3.0萬～3.3萬株/hm2，每株留8穗果。每穗果充分膨大后，打掉該穗果以下的葉片，增加株間通風透光率。

套作黃瓜：12月上旬播種，翌年1月在番茄株間打孔定植，水肥管理參照長季節黃瓜[4]一般管理。

越夏黃瓜：采用深溝雙行定植，行寬1 m，挖溝深度20 cm，寬度40 cm，株距20 cm，保苗4.5萬株/hm2，配套膜下軟管微噴、兩網一膜技術（遮陽網、防蟲網、棚膜），增加棚內濕度，降低氣溫和地溫，張掛黃板。

2.3 效益分析

試驗結果表明：該模式為一茬雙收，越冬番茄采收末期，即進入黃瓜采收期，省去改變茬口所需的時間和各種生產資料的重新投入，進而節省了生產成本。由表4可知，越冬番茄產量達到120 450 kg/hm2，套作黃瓜產量57 000 kg/hm2，越夏黃瓜產量195 000 kg/hm2，全年經濟效益為1 064 652元/hm2。棚室時空利用率為135%。endprint

3 日光溫室越冬茬辣椒周年一大茬

3.1 日光溫室椒越冬周年長季節栽培模式作業歷

該模式作業歷如圖3所示。

3.2 主要栽培技術

辣椒品種為37-74，定植密度在3.3萬株/hm2，定植時用阿米妙收消毒，即對辣椒秧苗和畦面消毒，配套秸稈反應堆技術，膜下軟管微噴，張掛黃板、防蟲網。

用過磷酸鈣750 kg/hm2、二銨450 kg/hm2與充分腐熟的農家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸鎂187.5 kg/hm2或硫酸鉀鎂375 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2或硼砂15 kg/hm2作底肥。

3.3 效益分析

該模式采用大壟雙行、雙干整枝技術，為一次性投入長季節收益。經試驗小區產量結果統計分析，辣椒平均產量273 141.15 kg/hm2，效益為874 051.68元/hm2。

4 結語

在蔬菜生產過程中，3種栽培模式盡量延長棚室生產季，使棚室大量產出產品，由于前2種模式套作節省大量的水肥投入，達到了更高的效益。3種栽培模式分別比玉米效益（高產地2.85萬元/hm2）高出35.29倍、37.40倍和30.70倍。在國家大力倡導減少玉米面積的政策下，日光溫室生產，尤其是采用更合理、更高效的模式進行生產成了農民穩定收入的主要途徑。新模式結合現已成熟的配套技術，包括穴盤基質育苗、土壤改良、肥水一體化、生化防控病蟲害技術等可實現穩產增產，在生產上大力推廣應用，業已促進朝陽市設施農業產業新的提升，又能大幅度提高種植戶收入，對促進本地區設施農業的健康高效發展起到了重大的推動作用，進一步鞏固了設施農業在朝陽地區的經濟支柱產業地位[5-6]。新模式及配套技術因其成本投入較小、收入增加明顯、技術操作簡便、農民易于接受，因而應用前景十分廣闊，可以大面積在全國同類型氣候地區推廣應用，或根據此3種模式制定當地適宜的多種套作模式[7-8]，助力當地農業經濟的持續穩定發展。

5 參考文獻

[1] 鐘家蘭，彭莉平.影響設施蔬菜種植效益的幾個問題及增效途徑[J].農業經濟問題，2016（22）：18-20.

[2] 陳愛.基于主成分回歸的我國居民主要蔬菜人均年消費量的預測[J].山東理工大學學報（自然科學版），2016，30（2）：67-72.

[3] 武云東.溫室番茄套蕓豆[J].新農業，2007（9）：22-24.

[4] 任海，余宏軍，蔣衛杰.凌源市日光溫室長季節黃瓜高產栽培技術[J].中國蔬菜，2015（9）：89-93.

[5] 李想容.日光溫室早春蔬菜高效栽培技術[J].農業技術與裝備，2008（8）：39-41.

[6] 李加旺，張文珠，孫中魁.北方日光溫室蔬菜高效栽培的幾項技術措施[J].北方園藝，1999（6）：1-3.

[7] 崔鳳霞.日光溫室蔬菜高效栽培的配置方式[J].新疆農業科技，2003（1）：26.

[8] 馬冬梅.日光溫室幾種蔬菜高效栽培模式[J].西北園藝，2001（4）：29.endprint