阜新地區提高樹莓產量和質量的綜合技術措施

郭曉燕

摘要 樹莓是一種經濟價值高、具有獨特的保健作用，且適于阜新地區開發的新興小漿果。為提高阜新地區樹莓產量和果品質量、增加果農的經濟效益，總結了提高樹莓產量和質量的綜合技術措施，包括土肥水管理、整枝修剪、病蟲害綜合防治等，以期實現樹莓高產優質。

關鍵詞 樹莓；產量；質量；技術措施；遼寧阜新

中圖分類號 S663.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）22-0075-02

Abstract Raspberry is a new small berry with high economic value and unique health function，it is suitable for development in Fuxin area. In order to improve the yield and fruit quality of raspberry in Fuxin area，increase farmer′s economic benefits，the comprehensive technical measures for improving the yield and quality of raspberry were summarized，including soil，fertilizer and water management，pruning，pest prevention and control，in order to achieve high yield and quality of raspberry.

Key words raspberry；yield；quality；technical measures；Fuxin Liaoning

樹莓是聯合國糧農組織向世界推薦的“第三代水果”，屬薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬（Rubus）多年生半灌木型落葉果樹，含多種保健成分如鞣花酸、黃酮、SOD等，營養和藥用價值均較高，深受國內外消費者青睞[1]。

阜新地區地處遼寧西北部，屬溫帶濕潤季風性氣候。當地于2004年開始人工栽培樹莓，經過多年的發展，目前已經形成了以阜新鎮、富榮鎮為重點的樹莓產業基地。截至2016年，阜蒙縣樹莓種植面積1 666 hm2，年產量約5 000 t，已成為當地經濟林果中重要的支柱產業[2-3]。但是，隨著種植面積的擴大，關鍵生產技術應用率低，其經濟效益未得到充分發揮，阜新地區的樹莓產業還不夠成熟，尚屬于一項新興的發展產業，在提高樹莓產量和果品質量技術措施上還需要進一步加強，逐步提升生產管理水平，實現規模化和科學化的優質高效生產。針對阜新地區樹莓的生產現狀及存在的問題，提出土肥水管理、整枝修剪、病蟲害綜合防控及果實采收等綜合技術措施，對促進樹莓產業發展和提升果農的科技意識及栽培技術水平具有重要的現實意義。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

樹莓園實行生草覆蓋制，傳統的人工除草不僅占用大量人工，在雨季更是難以開展；傳統的清耕制，用化肥代替有機肥，土壤有機質含量多在0.5%～1.0%之間，嚴重制約了樹莓產量和質量的提高。

阜新屬半干旱地區，樹莓園行間生草及株間覆草可有效減少地表徑流和水土流失，保持水土、防風固沙，提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，加速土壤熟化。生草覆草后，地力增強，樹莓根系活動能力增強，對各種病蟲及自然災害的抵御能力增強，且可以降低生產成本。樹莓最宜采用自然生草法，一年刈割3～4次，每次留茬3～5 cm，割下的雜草可撒在株間，亦可埋施。

1.2 果園施肥

樹莓施肥以有機肥為主，化學肥料為輔，禁止使用未腐熟和未經無害化處理的生活和城市垃圾，把握好施肥時期及合理的施用量。施肥時，將肥料施在栽植行兩側根系集中分布區，盡量增加肥料與土壤的接觸面積，不可過于集中。

萌芽期（4月上旬）在定植行內撒施尿素225～300 kg/hm2；現蕾期（秋果型樹莓在7月上旬、夏果型樹莓在6月上旬）在定植行內撒施硫酸鉀300～375 kg/hm2+多元素復合肥375～450 kg/hm2，配合硼、鋅、鈣等微量元素。由于樹莓的開花不集中，相應的果實成熟期不集中，6—9月均為成熟期。為了提高果品質量，果實采收期（秋果型樹莓8月上旬至10月上旬、夏果型樹莓6月下旬至7月下旬）每隔10～15 d噴施1次葉面肥，葉面肥種類為0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。果實采收結束后（9月下旬至10月上旬）開溝施有機肥，每生產1 kg果實施用有機肥1.5～2.0 kg。有機肥采用溝施法，在定植行兩側開深、寬各30 cm的施肥溝，將有機肥與土在溝內拌勻，有機肥用量22.5～30.0 t/hm2 [4]。

1.3 水分管理

阜新地區春季降水少，常出現伏旱或秋旱。因此，應適時適量澆水，滿足樹莓對水分的需求。樹莓喜歡土壤濕潤但不耐旱、澇，要經常保持土壤濕潤適中。3月下旬土壤解凍后灌萌芽水1～2次，以促進根蘗萌發或枝條萌芽；枝條生長期（5—6月）、開花坐果期（7月）分別澆水3～4、1～2次；果實采收期（8—9月）澆水4～5次。澆水時禁止大水漫灌，要采用滴灌或小溝灌及微噴的形式，以避免根腐病病菌的感染和傳播。雨季注意排水，土壤通氣不良或滯水會產生有毒物質，使根系細胞遭到破壞，導致植株生長衰弱，并引發病害，應在園地四周或園內修排水溝，將多余水分排除。

2 整枝修剪

樹莓整枝修剪的原則是“枝量適宜，均勻分布，生長強壯，整齊一致”。整枝修剪的目的是減少養分無效消耗，改善園地通風透光條件，促進枝條生長和花芽分化[5]。

2.1 夏果型樹莓

每年主要修剪4次。4月上旬二年生枝上架后，剪留枝8～9個/m2，留枝量3.15萬～3.60萬個/hm2；6月中旬對一年生枝進行疏剪，剪留枝10～11個/m2，留枝量4.05萬～4.35萬個/hm2；8月果實采收結束后，及時將二年生枝全部緊貼地面剪除，不留殘樁；10月下旬再一次對一年生枝進行疏剪，剪留枝9～10個/m2，留枝量3.60萬～4.05萬個/hm2。修剪原則為去弱枝、病枝，留強壯枝。

2.2 秋果型樹莓

每年主要修剪2次。3月上旬將上一年的結果枝全部緊貼地面剪除，不留殘樁；6月下旬對一年生枝進行疏剪，剪留枝18～19個/m2，留枝量7.20萬～7.65萬個/hm2。修剪原則為去弱枝、病枝，留強壯枝。

3 病蟲害綜合防治

3.1 農業防治

及時掃除落葉落果，集中深埋或燒毀，以栽培技術措施提高枝條抗逆性，實現壯枝增產的同時，達到壯枝抗病的目的；增施優質腐熟有機肥培肥地力，采用測土配方施肥，通過葉面噴肥及時補充營養；整枝修剪時控制好留枝量，增加通透性，減少病蟲害發生。蟲害發生的春、夏季，可在田間懸掛粘蚜板、安裝殺蟲燈、配制糖醋液捕殺一些為害樹莓的害蟲。也可利用成蟲的假死性，人工將其振落捕殺，或用毒餌拌切碎的白菜、蘿卜及菠菜等，于傍晚撒在地面進行毒殺。

3.2 化學防治

樹莓初花期噴施50%苯來特可濕性粉劑1 000倍液或50%代森銨500～1 000倍液1～2次，防治樹莓灰霉病。初花期噴施0.3～0.4 °Bé石硫合劑或65%萬霉靈超微可濕性粉劑1 000～1 500倍液1～2次；夏果型樹莓在果實采收結束后噴施70%甲基托布津500倍液或福美雙500倍液1～2次，防寒前噴施4～5 °Bé石硫合劑，防治樹莓莖腐病。生長期噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或20%康福多可溶性粉劑2 500倍液，防治金龜子等害蟲。果實采收期間禁用農藥。

4 參考文獻

[1] 張清華，王彥輝，郭浩.樹莓栽培實用技術[M].北京：中國林業出版社，2013.

[2] 郭長杰.修剪次數和留枝量對樹莓產量及效益的影響[J].北方果樹，2016（3）：17-18.

[3] 郭長杰.優質高產樹莓生產園周年管理技術[J].果樹實用技術息，2016（7）：14-16.

[4] 齊金海.早熟樹莓新品種‘波拉娜在阜蒙縣的引種表現[J].北方果樹，2016（5）：55-56.

[5] 郭長杰.樹莓新品種（系）在阜新地區的引種試驗[J].遼寧農業科學，2016（2）：80-83.endprint