設(shè)施蔬菜土壤消毒與修復(fù)技術(shù)

胡俊峰

摘要 隨著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，呈現(xiàn)出“栽培種類的單一性，連作模式的不可避免性”的發(fā)展模式。由連作障礙引起的作物生長受抑和土傳病害日益嚴(yán)重。而連作障礙發(fā)生的主要原因來自于土壤。本文從土壤消毒和修復(fù)2個方面分別介紹了6項技術(shù)措施，以期為進(jìn)一步解決連作障礙、促進(jìn)設(shè)施蔬菜可持續(xù)健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 設(shè)施蔬菜；土壤消毒；土壤修復(fù)

中圖分類號 S156.99 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）22-0073-01

Abstract With the rapid development of the facility vegetable industry，the development mode of "the uniqueness of the cultivation type and the inescapability of the continuous mode" is presented.The crop growth inhibition and soil borne diseases caused by continuous cropping barrier is becoming more and more serious.The main reason for the problem is soil.In this paper，six technical measures were introduced from soil disinfection and remediation respectively，which could provide references for further solving the obstacles and promoting the sustainable and healthy development of facilities and vegetables.

Key words facility vegetable；soil disinfection；soil remediation

設(shè)施蔬菜栽培是當(dāng)前應(yīng)用比較廣泛的一種蔬菜培育模式。在該模式蔬菜栽培過程中容易引起瓜類、茄果類和豆類等果菜出現(xiàn)連作障礙。作物連作會劣化土壤導(dǎo)致作物生長發(fā)育障礙、產(chǎn)量和品質(zhì)下降，同時設(shè)施內(nèi)病蟲害加劇、微生物種群失衡、營養(yǎng)比例失調(diào)、酸化鹽漬化嚴(yán)重、耕層土壤理化性質(zhì)變差，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要瓶頸問題[1-2]。

多年來，國內(nèi)外研究學(xué)者對連作障礙的形成機理進(jìn)行了大量研究，并取得了顯著進(jìn)展，這些研究涉及土壤養(yǎng)分虧缺、土壤pH值和物理性狀變化、土壤微生物區(qū)系和多樣性變化、土傳病害等內(nèi)容[3-6]。不同作物連作障礙發(fā)生的原因差別很大，但主要來自土壤。做好土壤的消毒和修復(fù)調(diào)理，是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)至關(guān)重要的第一步。現(xiàn)對設(shè)施蔬菜土壤消毒與修復(fù)技術(shù)總結(jié)如下。

1 土壤消毒技術(shù)

1.1 高溫悶棚

夏季高溫季節(jié)是溫室、大棚等保護(hù)地蔬菜栽培換茬之際，此時密閉溫室大棚，將碎稻草10.5～15.0 t/hm2和生石灰7 500 kg/hm2撒在土壤表面，深翻30 cm促進(jìn)石灰、稻草與土壤均勻混合，然后起大壟灌大水。將棚膜蓋嚴(yán)，保持水層，大棚保持封閉狀態(tài)15～20 d。密閉期間，白天棚內(nèi)地溫可達(dá)55～60 ℃，25 cm深土層全天溫度均在50 ℃左右，約15 d即可殺滅黃瓜疫病病菌、立枯病病菌、茄子黃萎病病菌等。但有一些深根性病菌如根腫病病菌、根腐病病菌等特別耐高溫，處理時間需要達(dá)到30～50 d。

1.2 施用生物菌有機肥

通過向土壤中施入大量有益菌類，使土壤中的各種有害微生物得以控制和殺滅，以防止發(fā)生土傳病害。生物菌有機肥施用量為7 500～15 000 g/hm2，噴灑1周內(nèi)忌噴灑殺菌劑。

1.3 藥土消毒

用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑8 g/m2，或50%多菌靈可濕性粉劑2 g/m2，或40%五氯硝基苯粉劑8 g/m2，兌水2～3 kg/m2，摻細(xì)土5～6 kg/m2做成藥土，在設(shè)施蔬菜播種時作上蓋土或下墊土，對多種真菌性病害防效顯著。

1.4 噴淋或澆灌

用噴霧器將15%噁霉靈水劑3 000倍液、綠亨1號、綠亨2號等噴淋于土壤表面，也可直接灌溉到土壤中，對土壤中的病菌有很好的殺滅效果。

1.5 熏蒸法

選擇溴甲烷、甲醛等熏蒸劑，將其用土壤消毒機或土壤注射器向土壤中注入，然后在表面覆蓋薄膜，對病菌可起到良好的殺滅作用。注意土壤熏蒸后需待藥劑充分散發(fā)后才能播種，否則容易產(chǎn)生藥害。

1.6 蒸汽熱消毒

蒸汽熱消毒法設(shè)備要求比較復(fù)雜，一般在小面積的高經(jīng)濟價值作物苗床上施用。即用導(dǎo)管將蒸汽鍋爐加熱所得的蒸汽熱能輸送到土壤中，使土壤溫度升高，起到殺死病原菌的目的。此外，對于小面積的地塊或苗床，可以將配制好的培養(yǎng)土放在清潔的混凝土地面上曝曬10～15 d，既可殺死大量病原菌和地下害蟲，也有很好的消毒效果。

2 土壤修復(fù)技術(shù)

2.1 推行平衡施肥技術(shù)，合理施用氮磷鉀化肥

根據(jù)設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量水平和氮磷鉀的吸收量，確定氮、磷、鉀肥料的施用量；為了防止生理缺素障礙，提倡施用配比合理的蔬菜專用肥料，還要注重配施中微量元素。對于老溫室大棚，可以適當(dāng)補氮，控制磷鉀。

2.2 增施有機肥料，控制和減少化肥用量

為了提高設(shè)施蔬菜商品品質(zhì)，應(yīng)使有機肥提供的營養(yǎng)占總養(yǎng)分的比重接近50%。優(yōu)先選擇腐化值高的有機肥進(jìn)行地力培肥，酌情選用雞糞等速效性較強的有機肥。

2.3 正確使用沖施肥

沖施肥具有使用簡便、肥效迅速、省工省時等優(yōu)點，遵循深施和集中施用的施用原則。冬春大棚蔬菜追肥可以隨水沖施，水量注意不能過少或過量，以促進(jìn)養(yǎng)分分布均勻。對于深根性蔬菜則應(yīng)進(jìn)行溝施或穴施，先將肥料稀釋到一定濃度，然后均勻分配到事先挖好的溝或穴內(nèi)，再澆少量水即可[7]。endprint

2.4 配施微生物肥料

適當(dāng)施用微生物肥料，微生物在繁殖中能產(chǎn)生大量的植物生長激素，刺激和調(diào)節(jié)作物生長，使植株生長健壯，促進(jìn)對營養(yǎng)元素的吸收。還可以減少化肥用量，緩解土壤鹽漬化障礙，尤其在高肥力土壤上，配施微生物肥料，不但能降低化肥用量，還可比常規(guī)施肥增產(chǎn)10%左右[8-9]。

2.5 改進(jìn)耕作措施

改進(jìn)耕作措施可在一定程度上增產(chǎn)，如揭棚深翻耕、撂荒一段時間、合理澆水等。目前，可利用自然降水淋洗結(jié)合人工灌溉排除鹽分，也可通過灌水洗鹽。其中，灌水洗鹽是目前溫室大棚菜地減少鹽漬化危害的一種常見方式，在降低土壤電導(dǎo)率、減少土壤硝態(tài)氮積累等方面能起到很好的作用。

2.6 合理輪作，避免重茬

如采用蔥蒜類蔬菜和瓜果類蔬菜輪作，果菜類蔬菜和葉菜類蔬菜輪作，深根性蔬菜和淺根性蔬菜輪作，可均衡利用土壤中的養(yǎng)分，避免土壤養(yǎng)分的偏耗，提高土壤養(yǎng)分利用率，有效減少蔬菜生理病害的發(fā)生。

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