二維碼在農牧業產品產銷過程中的應用

王偉偉

摘要：隨著生活條件的提高，人們對生態農業越來越重視，傳統的證書已經不能滿足人們對有機食品的認識以及信任，這時候手機的普及，二維碼的出現，給我們一個提示，將兩者結合，利用二維碼的追溯功能，利用二維碼對有機食品的從生產到收獲到運輸到包裝到銷售一條龍追本溯源。讓消費者真正做到對有機食品的放心食用。

關鍵詞：二維碼；有機食品；追本溯源；綠色農業；數據庫

中圖分類號：TP311 文獻標識碼：A 文章編號：1009-3044（2017）35-0273-02

食品安全的問題，是現階段中國正面臨的最嚴重的考驗之一。在食品安全的問題上，由環境污染所帶來的問題比假冒偽劣食品的所帶來的危害還要大。歷史上環境污染導致的重大食品安全事件有1968年，日本“痛痛病”事件。1968年，日本九州發生米糠油事件。波及日本20多個府縣，受害者達14000多人，124人死亡。1979年，臺灣的彰化油病也是多氯聯苯泄漏造成米糠油污染，引起 2000多人中毒。1971年，日本“水俁病”事件。1987年12月，我國上海甲型肝炎暴發性流行事件。1992年，英國瘋牛病事件。1997年，香港發生“禽流感”事件。1999年5月 比利時“二噁英”污染事件等等，這些事件都給人類帶來重大的傷害，所以現在環境污染對食品安全已經造成了極大的影響，人們的健康正在遭受嚴重的威脅。

環境污染，是指人類直接或間接地向環境排放超過其自凈能力的物資和能量，從而使環境的質量降低，對人類的生存與發展。生態系統和財產造成不利影響的現象。由環境污染帶來的問題是多方面的，其中環境污染對食品質量的影響更是重中之重。環境污染包括：大氣污染，水污染，土地污染等等，而有一些污染更是直接或間接地對食品方面產生不可忽視的危害，從而對人類健康產生影響。在我國，這個問題明顯突出，我國處于社會主義初級階段，是世界上最大的發展國家，由于追求經濟的發展，難免會對環境污染的問題有所忽視，所以我國的環境污染是比較嚴重的，這些污染也深深地對我國的食品安全帶來一些問題。

隨著這些問題的難以解決，人們對有機農作物和有機肉類的需求就有很大的提高，能夠提供可信度高的有機產品，高科技的產物二維碼作為新的印象標記已經開始進入人們的視野和生活。

我們生活中有著無處不在的二維碼，給大家的感覺就是掃二維碼能獲取福利，“今天您掃了嗎”這種生活方式已經慢慢的嵌入人們的生活。而對于商家來說，二維碼的應用不是簡單的促銷，而是一種企業戰略了。

國內手機二維碼業務發展起始于2004年，經歷熱潮和平淡期，直到2010年，隨著智能手機增多，形成終端及用戶基礎，手機二維碼逐步發展。數據顯示，到2015年O2O市場規模將達2211億元。

現如今，二維碼的開發已經獲得4種強大功能—防偽、溯源、營銷、大數據，既能保證企業品牌的形象又能讓銷售變得簡單。

1 防偽系統

“達芬奇事件”為家具防偽敲響了警鐘，家具防偽已從品質防偽升級到品牌防偽，成為企業樹立品牌形象和社會責任感的重要體現，也是提高消費者品牌忠誠度的重要條件。目前，家具行業的防偽基本上都是在產品工藝上做文章，如在五金件上壓鑄品牌logo或是在產品表面上做激光標識。這些做法，易仿制、沒有平臺做驗證，很難起到防偽的作用。而二維碼防偽的系統完美了解決此問題，真是是投入小解決的麻煩可不小。

2 溯源系統

溯源系統可以實現所有批次產品從原料到成品、從成品到原料100%的雙向追溯功能。這個系統大的特色功能就是防止竄貨，每個人工輸入的環節均被軟件實時備份。該系統建立后，一旦發生相關事故，監管人員就能夠通過該系統判斷企業是否存在過失行為，企業內部也可借助該系統查找是哪個環節、哪個步驟出現了問題、責任人是誰。避免了由于資料不全、責任不明等給事故處理帶來的困難，使問題得到更快解決。

隨著社會的發展，生活條件的提高，人們對生活質量的要求也越來越高，特別是對于吃穿住行中的吃，有著更高的要求，工業污染越來越嚴重，很多的食物從開始就受到了環境的污染，農業養殖和生產中，對于原生態的保持，如何能夠讓產品的消費者更貼切的了解我們的養殖和種植是科學的營養的和無污染的，這是最重要的環節，很多的消費者對于超市中標注的高價的原生態農產品持懷疑的態度，因為現在很多的生產商通過包裝普通的產品，來達到以假亂真的目的，當然，損害的不僅僅是消費者物質利益，特別是對健康的影響是最為重要的。

我們從農業和畜牧業兩方面來對我們所生產的產品進行加密以及追本溯源。

在農業方面：

土地的整理，我們選擇化肥和農藥含量達標的土地作為我們農作物的種植基地，通過科學的測量，記錄精準的數據，并同時拍攝檢測時的視頻，為后期儲備數據做準備。

從種子的選取到播種再到澆水，我們采用有機農作物的種植方式，全程采用無化肥無農藥的綠色種植，在整個生產過程中禁止使用人工合成的化肥、農藥、激素，以及轉基因產物，采用天然材料和與環境友好的農作方式，恢復園藝生產系統物質能量的自然循環與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養地水資源管理與栽培方式的配套應用，創造人類萬物共享的生態環境。每隔一定的生長周期進行一次全面的檢測，記錄相應的數據，并且同時拍攝檢測的視頻。所有的這一切都是經過專業培訓的檢測人員的檢測并記錄。

對每一種農作物每一批都作相應的記錄，從開始種植到收獲到清理，甚至到產品的運輸過程，都做詳細的視頻保存，對應詳細的記錄數據，最后的包裝階段，使用二維碼標記我們的產品，同一期的同一種農作物，我們采用一種二維碼標記的方式，這樣，顧客在選購的時候，手機掃描二維碼，便可登陸相應對應的app平臺，查看所對應的每個階段的農作物生長的環境以及檢測的結果，更可以查看運輸和包裝的過程，這樣，做到真正而直觀地看到所選購的農作物從開始選擇土壤，到到達現在的蔬菜店或者超市或者菜市場，經過了怎么樣的培育以及后期加工，做到真正的放心食用，當然，最重要的還是最后的食品安全檢測報告環節。

這里采用了通過二維碼掃描獲取農產品全程生產鏈的過程，這個過程中關鍵的一點在于數據庫的制作，將每一批每一種農作物的種植生產加工過程都有相應的檢測報告和制作視頻，雖然會有相當大的數據庫數據，但是我們可以在此類商品銷售完畢，并在保質期結束后的一段時間內將其清除，這樣將會流動性的利用服務器的內存，循環的存儲每一批的農產品。

制作一個大概的流程圖：

同樣的原理，我們可以將這種方法應用在畜牧業養殖中，動物從幼兒時期，我們檢測飼料的成分，并制作相應的視頻留作數據庫中使用，特別是在宰殺以及后期加工方面，畜牧業對生產流程的規范性和科學性會更高，對食品衛生方面的要求也會更高，特別是肉類產品的屠宰運輸以及加工的過程，這方面的視頻文件就會顯得特別重要了，消費者通過掃描二維碼，對自己將要購買的肉類產品的生產流程一目了然，大大促進了購買的進行，更是對食品安全的進一步提高要求。

有機食品種植方法講究的是安全、自然的生產方式，可以很好地促進和維持生態平衡。有機食品無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通食品更具營養。有機食品是要經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的，這里講到的二維碼追溯的方式，打破了傳統的消費者對選購的產品一無所知的狀態，并且可以通過視頻數據，對當時的培育過程以及權威的檢測數據有詳細的了解，有據可以有證可查，做到真正的放心食品。

參考文獻：

[1] 董賀超，吳新國.大數據時代中的二維碼的作用[J]. 信息記錄材料，2016（12）：12-15.

[2] 劉國信. 如何種植有機蔬菜[J].2016.5.

[3] 蘇航， 章嬪. 農用二維碼通用技術要求研究[J]. 現代經濟信息，2015（10）：314-316.

[4] 劉青云.淺談手機二維碼技術在移動電子商務時代的作用[J].計算機時代，2012（12）：8-10.endprint