美國(guó)梾木引種栽培果實(shí)落果生理生化分析研究

陳景震，何小芳，唐 竑，夏 栗，李培旺

（1. 湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004； 2. 新余市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理局，江西 新余 338000；3. 湖南省農(nóng)林工業(yè)勘察設(shè)計(jì)研究總院，湖南 長(zhǎng)沙 410007）

美國(guó)梾木引種栽培果實(shí)落果生理生化分析研究

陳景震1，何小芳2，唐 竑2，夏 栗3，李培旺1

（1. 湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004； 2. 新余市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理局，江西 新余 338000；3. 湖南省農(nóng)林工業(yè)勘察設(shè)計(jì)研究總院，湖南 長(zhǎng)沙 410007）

為了探明美國(guó)梾木引種栽培果實(shí)落果致敗誘因，以不同發(fā)育階段美國(guó)梾木果實(shí)為對(duì)象，采用實(shí)驗(yàn)室常規(guī)化學(xué)成分分析法、紫外分光光度法及色譜分析法等技術(shù)手段對(duì)果實(shí)發(fā)育過程各生理生化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：在逆境或衰老條件下，果實(shí)內(nèi)可溶性糖含量是持續(xù)增長(zhǎng)的，遞增量 0.67 mg/g，蛋白質(zhì)含量在果實(shí)發(fā)育初期遞增明顯，平均遞增量為 0.6 mg/g，6 月初開始下降呈拋物線變化后趨于穩(wěn)定保持在 1.14 mg/g，還原糖由于可能出現(xiàn)的呼吸驟變，含量持續(xù)增加，遞增量為 8.63 mg/g，淀粉含量在發(fā)育初期達(dá)到 2.28 mg/g 后急劇下降，從在 6 月初至落果前保持穩(wěn)定，最終含量保持在 1.96 mg/g；果實(shí)中過氧化氫活性在發(fā)育初期最強(qiáng)，達(dá)到 0.018△OD/min·mg，6 月底至 7 月初活性降至最低點(diǎn)，6 月至 7 月突然出現(xiàn)的高溫高濕氣候?qū)е鹿麑?shí)發(fā)育受到影響，表現(xiàn)為對(duì)逆境的不適應(yīng)過氧化氫酶活性；果實(shí)內(nèi)源激素中細(xì)胞分裂素（ZT）和生長(zhǎng)素（IAA）一直持續(xù)下降，降幅分別為 109.68 μg/g和 38.97 μg/g，赤霉素（GA）呈現(xiàn)拋物線變化，平均遞減幅度 5.89 μg/g，落果前呈小幅度的增長(zhǎng)，平均遞增量 3.79 μg/g，脫落酸（ABA）含量急劇降低持續(xù)到……