2017年11月全國畜產品、飼料價格情況

2018-01-05 08:33:06農業部畜牧業司監測分析處

中國飼料 2017年24期

農業部畜牧業司監測分析處

全國畜牧總站行業統計分析處

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據對全國500個縣集貿市場定點監測，2017年11月份，生豬產品下跌；禽類產品、牛羊肉以及飼料價格以上漲為主。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為7.46∶1，比上月上漲0.01個點。

一、生豬產品價格下跌

（一）活豬價格全國活豬平均價格14.47元/公斤，比上月（簡稱環比，下同）下跌0.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌14.8%。從各省情況看，除天津等9?。▍^、市）活豬價格上漲外，其余省（區、市）活豬價格均下跌，其中海南跌幅最大，為4.4%。從價格水平來看，西北地區活豬平均價格最高，為15.29元/公斤；東北地區最低，為14.09元/公斤。

（二）豬肉價格豬肉平均價格24.55元/公斤，環比下跌0.9%，同比下跌12.1%。從各省情況看，除河南、湖北、海南和寧夏外，全國各?。▍^、市）豬肉價格均下跌，其中，華北地區平均跌幅最大，為1.4%，北京領跌，跌幅5.8%；華中地區跌幅最小，為0.2%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為25.53元/公斤；東北地區最低，為22.77元/公斤。

（三）仔豬價格仔豬平均價格30.89元/公斤，環比下跌5.5%，同比下跌20.9%。仔豬價格連續8個月下跌，累計跌幅29.2%。從各省情況看，除新疆外，全國各?。▍^、市）仔豬價格均下降。其中，華南地區各省平均跌幅最大，為7.9%；西北地區平均跌幅最小，為4.7%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為38.03元/公斤；西南地區最低，為24.51元/公斤。

二、除商品代蛋雛雞外，家禽產品價格上漲

（一）雞蛋價格雞蛋平均價格9.76元/公斤，環比上漲1.2%，同比上漲5.3%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格8.43元/公斤，環比上漲3.2%，同比上漲11.1%。從各省情況看，內蒙古等10?。▍^、市）雞蛋價格下跌，其余省份價格上漲。其中，天津、河北、山東漲幅較大，超過5%；青海跌幅最大，為3.1%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.13元/公斤；東北地區最低，為8.10元/公斤。

（二）活雞價格活雞平均價格18.42元/公斤，環比上漲1.7%，同比下跌1.0%?；铍u價格連續5個月上漲，累計漲幅16.4%。從各省情況看，除黑龍江等5?。▍^、市）外，其余省份活雞價格均上漲。其中，浙江領漲，漲幅12.8%，華南地區平均漲幅最大，為3.7%；西北地區平均跌幅最大，為0.4%。從價格水平來看，華南地區活雞平均價格最高，為24.35元/公斤；華北地區最低，為12.12元/公斤。

（三）白條雞價格白條雞平均價格18.71元/公斤，環比上漲0.6%，同比下跌1.3%。白條雞連續5個月上漲，累計漲幅11.8%。從各省情況看，除北京等10?。▍^、市）外，其余省份白條雞價格均上漲。其中，華南地區平均漲幅最大，為2.4%；西北地區平均跌幅最大，為0.6%。從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為28.84元/公斤；東北地區最低，為13.98元/公斤。

（四）雛雞價格商品代蛋雛雞平均價格3.32元/只，環比下跌0.9%，同比下跌0.6%；商品代肉雛雞平均價格2.69元/只，環比上漲3.5%，同比下跌8.8%。

三、牛羊肉價格繼續上漲

（一）牛肉價格全國牛肉平均價格63.46元/公斤，環比上漲0.7%，同比上漲1.6%。牛肉價格連續4個月小幅上漲，累計漲幅2.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為56.95元/公斤，環比上漲0.7%，同比上漲2.9%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為74.30元/公斤，環比上漲0.6%，同比持平。從各省情況看，除北京、天津、福建、新疆牛肉價格小幅下跌外，其余省份價格均上漲。

（二）羊肉價格全國羊肉平均價格58.50元/公斤，環比上漲2.3%，同比上漲7.2%。羊肉價格連續5個月上漲，累計漲幅7.7%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格56.56元/公斤，環比上漲2.1%，同比上漲13.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為63.68元/公斤，環比上漲2.1%，同比下跌0.7%。從各省情況看，除內蒙古和海南外，其余省份羊肉價格均上漲。

四、生鮮乳價格繼續上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.50元/公斤，環比上漲0.6%，同比上漲0.9%。生鮮乳價格連續三個月上漲，累計漲幅2.6%。從各主產省情況看，除內蒙古和新疆生鮮乳小幅下降外，其余省份價格均上漲。從價格水平看，主產省中新疆生鮮乳價格最高，為4.31元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為3.11元/公斤。