10種化合物對胡椒瘟病菌的抑菌活性測定

茍亞峰+高圣風++孫世偉++桑利偉++王政++孟倩倩++劉愛勤

摘 要 以胡椒瘟病菌（Phytophthora capsici）為供試病原菌，用生長速率法測試了10種化合物對其離體抑菌活性。結果表明，當供試濃度為2 000 mg/L時，腈菌唑、戊唑醇、三環唑和嘧霉胺的抑菌活性均達到了60%以上，其中腈菌唑和三環唑抑菌活性最高，抑菌率分別達到了85.16%和100%，對胡椒瘟病菌菌絲生長具有明顯的抑制作用，該兩種化合物值得進一步研究開發。

關鍵詞 化合物 ；胡椒瘟病菌 ；抑菌活性

中圖分類號 S482.2 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.11.010

Antifungal Activity of Phytophthora Capsici of 10 Compounds

GOU Yafeng GAO Shengfeng SUN Shiwei WANG Zheng LIU Aiqin*

（Research Institute of Spice and Beverage Crops，CATAS，Wanning，Hainan 571533）

Abstract The antifungal activity of 10 compounds were tested by growth rate method with Phytophthora capsici. The results showed that when the concentration were 2000 mg/L， Myclobutanil， Tebuconazole，Tricyclazole and Pyrimethanil antifungal activity were more than 60%， Myclobutanil and Tricyclazole had high inhibitory rate to 85.16% and 100%，respectively. These two compounds had obvious inhibition to the growth of Phytophthora capsici mycelia. It was worth to have further research.

Keywords compound ； Phytophthora capsici ； antifungal activity

胡椒瘟病又稱疫霉根腐病、速枯病、速死病，是一種氣候依賴性病害，是世界胡椒種植區最重要的胡椒病害。在海南它是由辣椒疫霉（Phytophthora capsici）引起的最為嚴重的一種土傳病害，以主蔓基部受害最大，常引起整株胡椒萎蔫和死亡[1-3]。在高溫多雨季節，特別是臺風雨后或連續降雨，該病發生流行嚴重，給我國胡椒生產造成了嚴重損失。國內農業生產上藥劑防治還主要以波爾多液、三乙膦酸鋁或硫酸銅溶液等為主，由于這些藥劑防治藥效慢、處理時間長，長期使用不但容易引起抗藥性，而且對胡椒園的生態環境、胡椒的品質等方面帶來不利影響[4]。

隨著農業病蟲害綜合防控技術以及人們對食品質量安全意識的不斷提高，傳統化學農藥毒性大、殘留量高，長期使用會對環境和人類健康造成嚴重威脅，破壞生態平衡。因此，應用生物防治、物理防治和篩選高效、低毒、低殘留農藥等綠色防控技術對病蟲害進行綜合防控的需求越來越緊迫[5-6]。為此，本研究以胡椒瘟病菌為供試病原菌，測試了10種化合物的抑菌活性，以期篩選出抑菌活性較好的化合物，為低毒、高效的殺菌劑研發提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試化合物

供試10種化合物，均購于市場。見表1。

1.1.2 供試菌種

胡椒瘟病菌（Phytophthora capsici），由中國熱帶農業科學院香料飲料研究所病蟲害防控研究室提供。

1.2 方法

采用含毒介質法中的生長速率法測定供試化合物對胡椒瘟病菌菌絲生長的抑制作用[7]。具體操作步驟為：（1）稱取0.2 g不同化合物，先用1 mL丙酮溶解，再用無菌蒸餾水定容至100 mL，制成濃度為2 000 mg/L的母液；（2）用無菌蒸餾水采用倍半稀釋法制成濃度為1 000 mg/L的供試濃度；（3） 將培養基融化并冷卻至50℃左右，把定量3 mL不同濃度的化合物分別與定量27 mL/瓶的PDA培養基混合，搖勻后分裝于3個直徑為9 cm的培養皿中，待其凝固后，取菌落直徑為5 mm、培養7d的胡椒瘟病菌的外層菌塊放置于培養皿中，以加入等體積丙酮滅菌水的PDA培養平板為對照，每個處理做3個重復；（4）接種后，在人工氣候培養箱（25～28℃）下培養72 h后采用十字交叉法分別測量菌落大小，求其平均值，分別計算出各種化合物每種濃度的抑制率。

2 結果與分析

2.1 供試10種化合物對胡椒瘟病菌菌絲生長抑菌率測定

在濃度為2 000和1 000 mg/L時，10種化合物對胡椒瘟病菌抑菌率測定結果見表2。

從表2中可以看出，10種化合物在供試濃度為1 000 mg/L時，腈菌唑和三環唑的抑菌率均達到了60%以上，分別為61.42%和66.37%；供試濃度為2 000 mg/L時，腈菌唑、戊唑醇、三環唑和嘧霉胺的抑菌率均達到了60%以上，其中腈菌唑和三環唑的抑菌率較高，分別達到了85.16%和100%，具有較高的開發利用前景。

2.2 腈菌唑和三環唑對胡椒瘟病菌病斑擴展的抑制作用

分別稱取一定量腈菌唑和三環唑兩種化合物，先用丙酮溶解，再用無菌蒸餾水定容制成濃度為1 600 mg/L的供試濃度，采用“1.2”的方法，接種后在人工氣候培養箱（25～28℃）下培養，4 d后采用十字交叉法分別測量菌落（含菌餅直徑）大小，測定結果見圖1。endprint

從圖1可看出，三環唑和腈菌唑處理的含毒培養基中胡椒瘟病菌菌落明顯比對照菌落要小，可見三環唑和腈菌唑對胡椒瘟病菌病斑擴展具有明顯的抑制作用。進一步測定三環唑和腈菌唑在供試濃度為1 600 mg/L時對胡椒瘟病菌菌絲生長的抑制作用，結果見表3。

從表3可看出，在供試濃度為1 600 mg/L時，三環唑和腈菌對胡椒瘟病菌菌絲生長的抑制率均達到了70%以上，分別為84.11%和71.32%，可見三環唑的抑菌效果比腈菌唑好，有望進一步開發利用。

3 討論

從供試的10種化合物對胡椒瘟病菌菌絲生長抑制活性測定結果可以看出，三環唑和腈菌唑在供試濃度為2 000 mg/L時，對胡椒瘟病菌菌絲生長抑制率分別達到了100%和85.16%，較其他化合物抑菌活性較高。三環唑是一種具有較強的內吸性的保護性殺菌劑，中等毒性，主要是抑制附著孢黑色素的形成，從而抑制孢子萌發和附著孢形成，阻止病菌侵人和減少稻瘟病菌孢子的產生。有研究報道，75%三環唑可濕性粉劑對防治水稻穗期葉瘟有一定的防治效果，對水稻稻瘟病有很好的防效，對作物安全[8-9]。腈菌唑是一類具保護和治療活性的內吸性三唑類殺菌劑，低毒，主要對病原菌的麥角甾醇的生物合成起抑制作用，對子囊菌、擔子菌均具有較好的防治效果。因此，這兩種化合物具有進一步研究開發的價值。

目前我國農藥創新研究開發能力十分薄弱，農藥工業中存在量大質次、品種老化、污染嚴重等問題。因此，研發環境相容性好、安全高效的農藥是該領域發展的必然方向。在篩選低毒、高效殺菌劑時要結合離體和活體實驗結果共同評價供試藥劑的活性，但本研究僅限于室內離體條件下測定了供試藥劑對病原菌菌絲生長的抑制活性，存在一定局限性。因此，為進一步明確三環唑和腈菌唑對胡椒瘟病菌的抑菌活性，應結合測定該藥劑對胡椒瘟病菌孢子萌發抑制作用以及對活體胡椒上胡椒瘟病的防治效果等多種方法，為全面篩選出防治胡椒瘟病的高效殺菌劑提供支撐。

參考文獻

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[7] 關天舒，趙奎華，劉長遠，等. 不同殺菌劑對辣椒疫病菌室內抑菌活性測定[C]. 中國植物病理學會學術年會論文集，2010

[8] 劉祥菊. 75%三環唑可濕性粉劑防治水稻穗期稻瘟病藥效試驗[J]. 吉林農業（C版），2011（9）：68-69.

[9] 張金花，赫百令，韓潤亭，等. 75%三環唑可濕性粉劑防治水稻稻瘟病藥效評價[J]. 吉林農業科學，2010，35（4）：41-42.endprint