酉陽地區馬鈴薯種植技術及病害防治探究

冉子渝

摘 要 馬鈴薯別名土豆、洋芋，富含大量的淀粉和蛋白質，是廣受我國人們群眾喜愛的經濟作物。近年來，隨著耕地面積的不斷減少，以及人口不斷的增長，人們對于馬鈴薯的需求也不斷增加。為了滿足人們對于馬鈴薯的需求，簡要分析酉陽縣馬鈴薯種植技術及病害防治，為提高酉陽縣馬鈴薯種植技術及病蟲害治理提供一些建議。

關鍵詞 馬鈴薯；種植技術；病蟲害；重慶市酉陽縣

中圖分類號： 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.014

社會經濟建設的高速發展不可避免地對于生態環境造成了一定的破壞，部分地區的環境受到了污染，導致很大一部分農作物受到病蟲為害。同時，種植技術是否得當也會直接影響農作物的產量，農作物種植中如果不注重提高種植技術，會對我國的農業經濟發展產生阻礙。馬鈴薯是重慶市酉陽縣主要糧食、蔬菜、飼料作物，常年播種面積2.3萬公頃，產量6萬～7萬噸（折主糧），占糧食總播種面積的23%～27%。近年來，由于種植不善，馬鈴薯種植中出現病蟲害的情況屢見不鮮，晚疫病已成為制約酉陽縣馬鈴薯產業發展的瓶頸，極大地影響了農戶種植熱情，為著力解決這一產業難題，必須提高酉陽縣的種植技術及病蟲害治理能力。

1 馬鈴薯種植技術概述

1.1 馬鈴薯生長環境選擇

種植馬鈴薯的地塊內要適宜小型機械化耕作，排水良好，土質疏松，種植前要及時測定土壤pH值，要選擇有機質及氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等土壤養分含量較高的地塊進行種植，如一些土壤黏度較高的土地，應經過曝曬，使得土壤疏松，以適應馬鈴薯生長需求。

1.2 酉陽縣馬鈴薯種植的品種選擇

馬鈴薯產量與馬鈴薯的品種有很大的關系，根據酉陽縣具體土質、氣候情況，重慶市農技總站推薦在選擇馬鈴薯種薯時，要選擇大小合適、表面光鮮、無壞死痕跡的，還要檢查其是否有蟲孔、病斑現象。

1.3 種子的培育處理

馬鈴薯種子的催芽馬鈴薯的存活率有密切聯系，如果種子培育技術不到位，就會影響馬鈴薯正常發芽出苗，影響馬鈴薯的生長，并嚴重影響產量。因此，在播前要催芽處理。一般采用以下方法催芽[1]。1）激素處理法。在播種前用赤霉素溶液將種薯浸泡，然后用濕砂進行催芽處理，但這種方法培育效果不是很好，易出現薯苗發育不完全的情況，從而導致馬鈴薯減產，所以一般在馬鈴薯種植中使用較少。2）自然催芽法。選擇通風條件佳且比較濕潤陰涼的房間，通過濕砂種薯層層交替疊放，以濕稻草封頂的方式促進馬鈴薯發芽。這種方法不僅操作簡單，出苗效果也比較理想。

1.4 播種時期選擇

馬鈴薯栽培其獨特的氣候要求，在馬鈴薯的播種中，要根據酉陽縣具體的氣候環境選擇播種時期，如果播種時溫度不合適，很有可能引起幼苗生長不良，甚至感染疫病、最終導致產量降低。因此，馬鈴薯種植之前一定要監測地溫，待地溫穩定后各點可進行播期試驗，確定最佳播種期。

1.5 馬鈴薯栽培

馬鈴薯的生長期較短，春薯生長期一般在90 d左右，秋薯生長期在70 d左右。其生長主要影響因素是寒潮、高溫，所以要做好栽培工作。可以選擇密植的方式，1）單壟雙行播種方式，選擇合適的間距，一般這種方式每667 m2可種植馬鈴薯5 000株左右。2）單壟單行播種方式，這種種植方式種植量稍小一些，一般每667 m2可種植馬鈴薯4 700株左右。適當密植，有助于馬鈴薯生長[2]。

1.6 馬鈴薯施肥技術

馬鈴薯生育期較短，受溫度影響較大，因此，在施肥上盡量做到測土配方施肥，掌握重基肥，及時疏松土壤，確保馬鈴薯能夠充分吸收營養。在馬鈴薯的整個生長過程中，要根據植物長勢和營養需求，對土壤進行灌溉施肥。土壤施肥會對土質造成一定程度影響，所以在使用農藥和施肥時都應適度，以免盲目使用，使得雖然馬鈴薯養護投入巨大，卻毫無收獲。

2 馬鈴薯病害防治概述

2.1 馬鈴薯病害現狀

馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯生產中一種毀滅性的病害，由于其為害極大，被視為世界第一大作物病害。酉陽縣對馬鈴薯晚疫病的監測還沿襲傳統的測報防治技術，主要靠測報人員觀察田間晚疫病中心病株出現后再發病蟲情報提醒鄉鎮農技服務中心組織農戶施藥防治。酉陽縣馬鈴薯種植區域分散，海拔300～1 200 m均有種植，晚疫病發生時段又較為集中，加之縣植保站測報技術力量較為薄弱，高發季節逐個海拔區域調查壓力極大，造成測報結果指導不了面上防治，馬鈴薯晚疫病防治效果越來越差的局面。

2.2 馬鈴薯出現病害的原因

通過對于酉陽縣病蟲害情況的調查發現，濫用農藥和治理不及時都是產生病蟲害情況加重的主要原因。晚疫病是馬鈴薯健康正常生長的最大威脅，這是馬鈴薯種植中的一種常見植物病癥，馬鈴薯整個生長發育階段隨時有可能會遭受晚疫病侵害。晚疫病是馬鈴薯產量的最大克星。所以在對馬鈴薯幼苗的選擇中，應該先做好馬鈴薯幼苗的脫毒處理工作，馬鈴薯后期養護主要是要預防害蟲破壞植物，馬鈴薯后期培育中要對蟲害進行定期預測，及時對植物出現病蟲害的噴灑農藥，避免植物因為病蟲害而導致無法繼續生長的情況。

2.3 具體防治措施

酉陽縣馬鈴薯的主要病害為晚疫病及其他種薯真菌性病害，如遇多雨天氣，晚疫病則易大發生。防治晚疫病主要利用晚疫病預警系統，開展晚疫病監測，準確短期預報，因品種為晚疫病高感品種，當預警數據達到第三代第一次侵染時結合試驗點氣象預報確定施藥時間并及時施藥防治，施用保護性藥劑代森錳鋅可有效撲滅田間菌源，降低后期防治壓力[3]。后按照預警系統預測結合田間實地調查及時確定施藥時間，交叉施用保護性藥劑代森錳鋅和治療性藥劑霜脲錳鋅（72%霜脲錳鋅可濕性粉劑）及時防治，以利于達到最佳效果。

3 結語

國家政府應多向種植戶傳授或宣傳種植、預防病蟲害的技術，提高他們在馬鈴薯種植中的專業性，利用馬鈴薯的醫用價值進行藥物類生產加工，解決馬鈴薯滯銷的問題。讓酉陽縣的馬鈴薯產量得到穩定、高效增長，從而帶動酉陽縣的經濟發展。

參考文獻：

[1] 馮桂秀.湟源縣馬鈴薯常見病害防治技術[J].現代農業科技，2014（1）：176.

[2] 牟東嶺，鄭元紅，王慧，等.不同施肥量對馬鈴薯產量的影響[J].現代農業科技，2011（3）：122-123.

[3] 馬福榮，張永成，田豐，等.高寒地區不同施肥量和密度對馬鈴薯產量的影響[J].長江蔬菜，2011（2）：55-58.

（責任編輯：趙中正）