責(zé)任編輯王/薇
魅力西部
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吃在中國(guó),早成為一種風(fēng)情,一種文化,一種經(jīng)久不衰的時(shí)尚。千百年來(lái),人們對(duì)吃的追求形成了中國(guó)獨(dú)有的吃文化。
一千多年來(lái),西安的羊肉泡饃就是這種經(jīng)久不衰的時(shí)尚代表。
一碗羊肉湯,穿越千年,演繹了不朽的歷史故事。始于西周,見證了秦漢,繁華了唐宋元明清……融進(jìn)了每一個(gè)秦人的血液里,講不完也道不盡。它的香味在《禮記》中記載過(guò),在《戰(zhàn)國(guó)策》中評(píng)述過(guò),在《白鹿原》上飄過(guò),被秦腔唱過(guò),更有“天下第一碗”的美譽(yù)。
一碗羊肉泡,處處是文化。就讓我們從一碗羊肉泡去感受西安乃至西北人吃的文化和魅力。