魅力西部

責(zé)任編輯王/薇

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吃在中國(guó)，早成為一種風(fēng)情，一種文化，一種經(jīng)久不衰的時(shí)尚。千百年來(lái)，人們對(duì)吃的追求形成了中國(guó)獨(dú)有的吃文化。

一千多年來(lái)，西安的羊肉泡饃就是這種經(jīng)久不衰的時(shí)尚代表。

一碗羊肉湯，穿越千年，演繹了不朽的歷史故事。始于西周，見證了秦漢，繁華了唐宋元明清……融進(jìn)了每一個(gè)秦人的血液里，講不完也道不盡。它的香味在《禮記》中記載過(guò)，在《戰(zhàn)國(guó)策》中評(píng)述過(guò)，在《白鹿原》上飄過(guò)，被秦腔唱過(guò)，更有“天下第一碗”的美譽(yù)。

一碗羊肉泡，處處是文化。就讓我們從一碗羊肉泡去感受西安乃至西北人吃的文化和魅力。