淺析紀(jì)錄片《本草中國(guó)》的藝術(shù)性

段文婧

【摘 要】紀(jì)錄片是通過(guò)客觀鏡頭記錄真人、真事，向受眾展現(xiàn)生活原生形態(tài)的內(nèi)容。從藝術(shù)性的角度來(lái)說(shuō)，紀(jì)錄片是一種影視藝術(shù)，有著自身獨(dú)特的藝術(shù)特性。本文從兩個(gè)方面淺析了《本草中國(guó)》的藝術(shù)性，從而進(jìn)一步探究藝術(shù)性對(duì)當(dāng)今紀(jì)錄片的重要性。

【關(guān)鍵詞】紀(jì)錄片；藝術(shù)性；本草中國(guó)

中圖分類號(hào)：J905 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：11007-0125（2018）30-0083-02

紀(jì)錄片在中國(guó)自誕生之日起，就因?yàn)樘囟ǖ臍v史使命和制約，形成了知識(shí)性、紀(jì)實(shí)性強(qiáng)；趣味性、可視性弱的特點(diǎn)。長(zhǎng)久以來(lái)，紀(jì)錄片成了“叫好不叫座”、“賠本賺吆喝”小眾文化的代名詞。2012年《舌尖上的中國(guó)》高收視率的播出才打破了這一局面，掀起了紀(jì)錄片收視高峰。緊接著，隨著2016年《本草中國(guó)》的播出，徹底摘掉了紀(jì)錄片這么多年來(lái)固有代名詞的帽子。

《本草中國(guó)》是一部由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委宣傳司支持，國(guó)家中醫(yī)藥管理局專業(yè)指導(dǎo)，上海篤影文化傳媒有限公司制作而成的紀(jì)錄片。本文將通過(guò)對(duì)紀(jì)錄片《本草中國(guó)》的視聽(tīng)語(yǔ)言和敘事手法的淺析，初步探究紀(jì)錄片的藝術(shù)性創(chuàng)作理念。

一、《本草中國(guó)》的視聽(tīng)語(yǔ)言

視聽(tīng)語(yǔ)言是影視藝術(shù)中獨(dú)有的表達(dá)方式，也是評(píng)價(jià)一部影視作品優(yōu)劣的一個(gè)重要因素。任何一部影視作品，在表達(dá)文化與情感內(nèi)涵時(shí)，都必須借助視聽(tīng)語(yǔ)言。只有通過(guò)精致的視聽(tīng)語(yǔ)言，先達(dá)到吸引受眾的注意力的效果之后，才有機(jī)會(huì)傳遞給受眾影視作品所需要傳達(dá)的各種觀念。所以說(shuō)，視聽(tīng)語(yǔ)言是影視作品的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)的好壞就直接決定著影視作品品質(zhì)的高低。

《本草中國(guó)》在視聽(tīng)語(yǔ)言方面主要借鑒了一些國(guó)際紀(jì)錄大片的手法，從而提高了其藝術(shù)性，下面將從兩方面展來(lái)闡述：

（一）畫(huà)面的藝術(shù)性

在影視作品中，畫(huà)面擔(dān)當(dāng)著十分重要的語(yǔ)言符號(hào)的角色，它總能夠帶給觀眾最直觀的感官感受和視覺(jué)體驗(yàn)。而這里所說(shuō)的畫(huà)面，它通常包括了構(gòu)圖、景別、角度、運(yùn)動(dòng)、色調(diào)以及剪輯等多個(gè)方面。紀(jì)錄片的畫(huà)面是創(chuàng)作者審美理想的具體呈現(xiàn)，是紀(jì)錄片中人物活動(dòng)和情節(jié)發(fā)展的重要載體。

在傳統(tǒng)的紀(jì)錄片中，長(zhǎng)鏡頭的使用一直都是極為普遍的。可是，紀(jì)錄片《本草中國(guó)》卻打破了這一規(guī)則，其運(yùn)用快節(jié)奏的畫(huà)面剪輯方式。每集38分鐘的時(shí)長(zhǎng)，成百上千的鏡頭，極大地豐富了畫(huà)面的信息量，使觀眾能更好地全身心地投入到這場(chǎng)視覺(jué)盛宴中。此外，《本草中國(guó)》的節(jié)奏感不僅僅是快速，最令人稱贊的是表現(xiàn)在更加復(fù)雜的緩急相間、張弛有度上。比如在第二集《年華》中，俞柏堂在熬膏時(shí)的手快急促與收膏時(shí)鏡頭的舒緩形成了鮮明的節(jié)奏對(duì)比，在這種張弛中，觀眾的情緒也由緊張轉(zhuǎn)為驚嘆。

“愛(ài)森斯坦認(rèn)為，影像畫(huà)面與觀眾的關(guān)系有三個(gè)層次的指向，即從影像到感情、從感情到思想?！奔o(jì)錄片《本草中國(guó)》教科書(shū)式地詮釋了這句話，通過(guò)影像讓觀眾感受到——割舍不下的故土之情、血濃于水的師徒情、對(duì)自然的感恩之情和敬畏之心。

紀(jì)錄片對(duì)所拍攝畫(huà)面的選擇和處理，實(shí)際上就是一個(gè)提供信息和表達(dá)情感的過(guò)程，也是作品風(fēng)格形成的過(guò)程?！侗静葜袊?guó)》采用以水墨勾勒點(diǎn)景，行草題寫藥名的手法，并運(yùn)用大量的空鏡頭書(shū)寫藝術(shù)情感，構(gòu)成了其特有的藝術(shù)風(fēng)格。

（二）聲音的藝術(shù)性

紀(jì)錄片是訴說(shuō)與傾聽(tīng)緊密結(jié)合的藝術(shù)，故此聲音運(yùn)用的恰當(dāng)與否也就成了判定紀(jì)錄片優(yōu)劣的重要組成部分之一?！侗静葜袊?guó)》中聲音和畫(huà)面的完美結(jié)合，使草藥具有了更加豐富、更加立體的“靈性”。

其中，同期聲的使用是體現(xiàn)紀(jì)錄片真實(shí)性的非常重要的手段之一，常常能給人以身臨其境之感?！断嘤觥芬患?，在講述全蝎的炮制時(shí)（由于全蝎炮制的關(guān)鍵之一就是脫水程度，而從聲音的清脆程度判斷脫水率是最直接有效的辦法）為了讓觀眾最直接地了解和感受把控脫水程度的不易和常人對(duì)清脆度的難辨，這里采用了同期聲。同期聲的完美錄入，大大增強(qiáng)了紀(jì)錄片《本草中國(guó)》的現(xiàn)場(chǎng)感和真實(shí)感，而現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)的呈現(xiàn)，更則是增強(qiáng)了片子的地域色彩和人文氣息。

在《本草中國(guó)》中，基本上每一集都會(huì)有極具地方特色的音樂(lè)出現(xiàn)，例如在第一集《時(shí)間》中，貴州德江的儺堂戲；第二集《年華》中，廣州街市涼茶鋪傳出的閩南曲；第三集《雙面》中，湖北十堰武當(dāng)山的暮鼓聲；第五集《相遇》中，山西太谷的收音機(jī)里傳來(lái)的是當(dāng)?shù)氐膽蚯龋@些音樂(lè)都帶有強(qiáng)烈的地域和民族特征，起著渲染氣氛，交代故事發(fā)生背景的作用，這樣的音樂(lè)會(huì)激發(fā)觀眾的聯(lián)想，強(qiáng)化觀眾對(duì)紀(jì)錄片時(shí)空背景的感受，使觀眾自然地代入并產(chǎn)生共鳴。

其次，紀(jì)錄片《本草中國(guó)》通過(guò)音樂(lè)來(lái)過(guò)渡，從而輔助完成畫(huà)面剪輯，使聲音、畫(huà)面剪接相互呼應(yīng)，相互協(xié)調(diào)推動(dòng)其中故事發(fā)展，從而提升了紀(jì)錄片的藝術(shù)性。

二、敘事的藝術(shù)性

在紀(jì)錄片《本草中國(guó)》中，將敘事的藝術(shù)性表現(xiàn)得最為突出的就是解說(shuō)詞的運(yùn)用。解說(shuō)詞作為紀(jì)錄片的三駕馬車之一，承擔(dān)著紀(jì)錄片紀(jì)實(shí)美與藝術(shù)性的傳播責(zé)任?！侗静葜袊?guó)》的解說(shuō)詞采用修飾性語(yǔ)言，從看得見(jiàn)的事實(shí)逐步寫到看不見(jiàn)的道理、思想和觀念，形成了自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。

在紀(jì)錄片《本草中國(guó)》之《時(shí)間》的解說(shuō)詞中這樣寫道：“世間萬(wàn)物皆有其時(shí)。千百年來(lái)，人類一直摸索著與時(shí)間相處之道。趕時(shí)間，似乎有一股較勁的味道。而等時(shí)間，卻呈現(xiàn)了另一種處世哲學(xué)……夏枯草，秋桑葉，冬葵子，這些以季節(jié)命名的藥材，不僅凝聚著先人洞悉時(shí)間的匠心，也暗藏著千百年來(lái)約定成俗的規(guī)矩?！?/p>

這段解說(shuō)詞將人與本草進(jìn)行聯(lián)系，在講本草的同時(shí)更多的講的是那些與藥相守的人、相關(guān)的故事，更多呈現(xiàn)的是中華文化中的生存智慧。這樣的解說(shuō)詞凸顯了紀(jì)錄片的情懷，它將中國(guó)文化中最具魅力的部分展現(xiàn)了出來(lái)，從而成就了《本草中國(guó)》的文化魅力。

其次，紀(jì)錄片《本草中國(guó)》拍攝場(chǎng)景轉(zhuǎn)換較大，在同一集中常常所拍之地就從南到北，從西到東，而且故事人物隨著藥材的不同也一直在變。但無(wú)論怎樣來(lái)回跳躍，因?yàn)榻庹f(shuō)詞的存在，所以始終給觀眾以形散神不散的韻味。

例如在《相遇》這集中，在講述杜仲和牛膝這對(duì)相得益彰的中藥時(shí)，解說(shuō)詞這樣寫道：“本草的相遇并不總是萬(wàn)千人海，也常有彼此相望。杜仲和牛膝就是一對(duì)傳奇。它們的故事還得話分兩頭?！痹诮榻B完生長(zhǎng)于張家界的杜仲時(shí)，又這樣寫道“經(jīng)過(guò)細(xì)致地加工，杜仲等待著與另一味中藥的相遇。距離張家界100多公里的河南焦作，盛產(chǎn)著名的四大懷藥。牛膝是四大懷藥之一……牛膝和杜仲相距千里，本無(wú)牽掛，但正是在中醫(yī)千年的智慧中，才有緣相遇、相知，并造福世間。”紀(jì)錄片利用前后草藥間相須的關(guān)系。通過(guò)解說(shuō)詞銜接過(guò)渡，自然而流暢的進(jìn)行場(chǎng)景轉(zhuǎn)換，首尾呼應(yīng)，從而很好地達(dá)到了紀(jì)錄片紀(jì)實(shí)美與藝術(shù)性。

紀(jì)錄片《本草中國(guó)》恰到好處地發(fā)揮了解說(shuō)詞“啟承轉(zhuǎn)接”的作用，一改以往國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片“教科書(shū)”般的解說(shuō)詞形式，集敘事與散文于一體，使得一味味草藥瞬間充滿了靈性。

綜上，《本草中國(guó)》紀(jì)錄片通過(guò)視聽(tīng)語(yǔ)言和敘事等方面，共同構(gòu)建了其可視性、趣味性，藝術(shù)性強(qiáng)的特點(diǎn)，向觀眾呈現(xiàn)了神奇的中華本草，呈現(xiàn)了中藥人截然不同的生活方式和處事態(tài)度。可見(jiàn)，藝術(shù)性對(duì)當(dāng)今紀(jì)錄片的發(fā)展起著十分重要的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋佳玲.宋佳玲影視敘事學(xué)[M].北京：中國(guó)傳媒大學(xué)出版社，2007：92-94.