給油煙機裝上飛機發動機

計玉蘭

據世界衛生組織公布的數據顯示，廚房的空氣污染會對人體健康造成危害。

航空發動機有著驚人的進氣量，這給了設計師很大的啟發，他們將廚房中常見的油煙機設計成了燃氣渦輪的形式。帶有燃氣渦輪的油煙機由啟動裝置、壓縮機、燃燒室、渦輪、過濾裝置等部件組成。啟動后，壓縮機連續從大氣中吸入空氣并進行壓縮，壓縮后的空氣進入燃燒室，與燃料燃燒后產生高溫、高壓氣體。氣體經過渦輪高速旋轉后噴出，通過電機帶動風扇高速旋轉，使附近的氣流壓強小于大氣壓，在壓強差的作用下迅速吸收大量油煙。最后，油煙機再通過凈化裝置充分凈化、過濾油煙，從渦輪尾部排出潔凈的空氣，從而達到環保的效果。