絲路明珠巴楚風情

2018-01-02 19:49:30程詩然

海外星云 2017年24期

程詩然

巴楚，是巴爾楚克的簡稱。《西域圖志》作巴爾楚克，《西陲要略》作巴里楚克。

據《西域同文志》釋：“巴爾楚克，全有也。地饒水草，故名。”維吾爾語稱作瑪熱勒巴什，舊有瑪喇巴什、毛拉巴什等不同譯名，意為鹿首。在古代，漢時為西域尉頭國地。

巴楚縣地處交通要道，是南疆的交通樞紐和喀什地區的東大門，是古絲綢之路的重要驛站和“絲路明珠”。巴楚境內314國道（烏（魯木齊）紅（其拉甫）公路）和巴楚—莎車公路、巴楚—圖木舒克公路和南疆鐵路貫穿縣境。構成了巴楚縣優越的陸路交通優勢，是中國人流、物流由喀什進入中亞的重要通道，是喀什、克州、和田地區及西藏阿里地區的交通樞紐，也是南疆重要的客貨集散地之一。

托庫孜薩來遺址

南疆巴楚托庫孜薩來遺址，曾是古絲綢之路上的重鎮大站。托庫孜薩來遺址的城墻為三重，南北開門，系夯土筑成。在北山和南山山腳均有寺廟遺址。據考證，此城為漢至北魏時代的尉頭國，唐代的據史德城，亦即郁頭州城。曾是古絲綢之路上的重鎮，在東西方文明的交流中發揮過重要作用。

如今古城已無往日之風采，殘垣破墻，也已無法想像當日之盛況。而千年胡楊，以偉岸的身軀屹立在廣袤的荒漠之上，向世人展示歷千年而不朽，似乎也只有它曾見證了歷史往昔所發生的一切。

站在遺址之上，風，從耳畔呼嘯而過，閉目遙想，可有聽到駝鈴聲聲。

紅海自然生態景區

在南疆巴楚，阿納庫勒鄉的紅海灣尉頭國里的文化非遺中心欣賞到了維吾爾族花氈技藝、印花布織染技藝、土陶燒制技藝、胎羔皮帽子、民間十二木卡姆的樂器等等，匠心工藝棒棒噠。師傅們很熱情，雖然語言多少有些不通，但笑臉永遠是彼此間最美的交流語言。獨特的民族活態文明，千百年來與中華文化同發生共發展，而這些非遺都是他們心靈深處最美好寫照。

南疆巴楚自古以來就是絲綢之路上重要的城邦綠洲，大自然孕育了這一片凈土。紅海景區，草原、湖泊、濕地、戈壁、胡楊林無不氣勢磅礴，日出日落皆壯觀美麗。

巴楚白沙山沙漠

地處塔克拉瑪干沙漠邊緣地帶的巴楚白沙山沙漠總面積達50萬平方公里，戈壁一望無際。來一場不同尋常的沙漠體驗，露營、越野、滑沙，挑戰刺激尖叫吶喊，“嗨”爆勁爽。

當然，沙漠燒烤對于吃貨來說更是重頭戲，半米的羊肉串，一串完全吃不完就已經撐到了，還有一尺長的大烤魚，看著好過癮。對噢，就是這么爽，不要太羨慕，來來來，巴楚的紅柳燒烤才是最正宗的。

巴楚馕坑烤全羊

維吾爾大叔艾澤孜·買買提，在南疆巴楚縣無人不知無人不曉，只要一提起他的名字艾澤孜，都稱贊他的烤肉一流，而且他家的面片、烤魚也非常好吃。恰好在路過的時候，他家馕坑里正要出爐一只烤全羊，得以拍攝并了解了一些大叔的故事。大叔1983年～2000年連續在北京、青島、廣州、昆明等地開店，無論走到哪里當地人都愛他的烤肉，他說朋友圈里有3000多個漢族朋友，大家結下了深厚的友誼。他希望將來再去內地開燒烤店，去的話就選擇昆明，因為昆明的天氣最好呀。