分析畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染風(fēng)險(xiǎn)及防控

摘 要：針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的污染類(lèi)型、影響因素等加以分析，在明確養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)保意識(shí)不足，養(yǎng)殖戶(hù)技術(shù)水平受限等影響內(nèi)容基礎(chǔ)上，提出畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)管理與防控對(duì)策，以期能夠減少畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的不良影響，為現(xiàn)代生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建奠定良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)；畜禽糞便

中圖分類(lèi)號(hào)：X713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-7344（2018）14-0203-02

我國(guó)畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，不可避免的產(chǎn)生了大量的“畜產(chǎn)公害”，所造成的環(huán)境污染問(wèn)題、產(chǎn)品污染問(wèn)題越發(fā)突出，特別是畜禽糞便、養(yǎng)殖污水的任意堆棄問(wèn)題時(shí)常發(fā)生，造成環(huán)境的嚴(yán)重破壞。畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的控制與管理，能夠?qū)ΜF(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生較大影響，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益快速提升的基礎(chǔ)上，科學(xué)控制各類(lèi)污染物，降低對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的影響，對(duì)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展也能夠產(chǎn)生重要影響。文章將基于畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)與管理現(xiàn)狀加以分析，希望能夠?qū)ο嚓P(guān)研究活動(dòng)帶來(lái)一定借鑒價(jià)值。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的環(huán)境污染類(lèi)型及影響因素分析

1.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間環(huán)境污染的類(lèi)型分析

1.1.1 化學(xué)污染

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間會(huì)應(yīng)用大量的化學(xué)飼料，通常畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的利用率相對(duì)較低，飼料中所包含的氨、磷等均會(huì)隨著糞便排出，揮發(fā)到大氣中會(huì)增加大氣氨含量值，對(duì)酸雨的形成奠定了基礎(chǔ)，對(duì)生農(nóng)作物的生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生不良影響。

畜牧養(yǎng)殖戶(hù)將畜禽糞便應(yīng)用到農(nóng)作物生長(zhǎng)中，增加土壤中氨與磷的含量，但是土壤污染問(wèn)題也會(huì)越發(fā)嚴(yán)重，且在土壤沖刷與滲透作用下，會(huì)對(duì)地下水產(chǎn)生較大影響，對(duì)人們的身體健康也會(huì)產(chǎn)生不利影響。

1.1.2 生態(tài)污染

畜牧業(yè)養(yǎng)殖期間會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大影響，主要是由于畜禽養(yǎng)殖期間會(huì)產(chǎn)生大量糞便，其中很多物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境會(huì)產(chǎn)生不良影響[1]。如果沒(méi)有對(duì)這些糞便進(jìn)行有效處理，則會(huì)散發(fā)出難聞的氣味，對(duì)周?chē)用裆钯|(zhì)量也會(huì)產(chǎn)生不良影響[2]。畜禽長(zhǎng)時(shí)間處于低度氨環(huán)境下，隨意焚燒等問(wèn)題的出現(xiàn)，也會(huì)對(duì)周?chē)諝庠斐晌廴荆踔量赡軙?huì)致使火災(zāi)的發(fā)生[3]。

1.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間產(chǎn)生污染的因素分析

縱觀當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間產(chǎn)生污染的實(shí)際情況，其因素突出表現(xiàn)在養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)保意識(shí)不足，養(yǎng)殖戶(hù)技術(shù)水平受限等方面。

1.2.1 養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)保意識(shí)不足

大部分畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)畜禽養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的影響認(rèn)知程度不足，認(rèn)為工業(yè)與生活也是影響生態(tài)環(huán)境污染的關(guān)鍵性因素[4]。故而在畜牧養(yǎng)殖期間，如果缺乏有效環(huán)保意識(shí)，則會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)整體管理效果產(chǎn)生不良影響，無(wú)法對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，畜禽糞便池直接疏松到種植業(yè)中，對(duì)土壤與地下水也會(huì)產(chǎn)生較大影響，致使生態(tài)污染問(wèn)題發(fā)生。

1.2.2 養(yǎng)殖戶(hù)技術(shù)水平受限

養(yǎng)殖戶(hù)多數(shù)為農(nóng)民，其自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平掌握情況較差，缺乏充足資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)期間，多采用露天養(yǎng)殖的方式。在缺乏科學(xué)管理的模式下，則比較易于造成生態(tài)環(huán)境污染問(wèn)題。現(xiàn)代我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸朝著集約化、規(guī)模化的方向發(fā)展，糞便難以及時(shí)處理，則會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染的管理與防控對(duì)策分析

畜牧養(yǎng)殖業(yè)管理期間，可以通過(guò)重視宣傳教育，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)；強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)及應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖等方式，減少環(huán)境污染問(wèn)題的發(fā)生，發(fā)揮管理與防控的作用價(jià)值。

2.1 重視宣傳教育，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要全面提升其環(huán)境保護(hù)的重視程度，需要使養(yǎng)殖戶(hù)能夠認(rèn)識(shí)到科學(xué)養(yǎng)殖的重要價(jià)值，將“可持續(xù)發(fā)展”的理念融入到環(huán)境污染管理工作中，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的環(huán)保意識(shí)。

比如可以大力宣傳環(huán)境污染所產(chǎn)生的不良影響，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖的理念，且責(zé)任意識(shí)融入到畜牧養(yǎng)殖業(yè)各個(gè)工作期間，且對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員實(shí)施思想指導(dǎo)與技能培養(yǎng)等，增強(qiáng)其綜合管理能力。畜牧養(yǎng)殖業(yè)實(shí)際管理期間需要合理設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)的布局環(huán)境，且積極與種植業(yè)相互溝通，及時(shí)將畜牧糞便投放到農(nóng)作物生長(zhǎng)期間，盡量避免大量糞便積壓對(duì)生態(tài)環(huán)境所帶來(lái)的不良影響。增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖戶(hù)的自身環(huán)保意識(shí)，能夠使每一位畜牧養(yǎng)殖戶(hù)均保持良好的工作態(tài)度，在養(yǎng)殖期間各盡其責(zé)，共同創(chuàng)設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)

全面推進(jìn)小康社會(huì)建設(shè)期間，需要強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)的重視程度，配置相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施。比如糞便處理池等等，且相關(guān)部門(mén)需要發(fā)揮監(jiān)督與管理的價(jià)值，對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施不夠齊全的養(yǎng)殖戶(hù)，需要督促其快速完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的道路，為畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)提供充分的保障。

環(huán)保部門(mén)高度重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)周?chē)h(huán)境的監(jiān)測(cè)工作，總結(jié)以往環(huán)境管理期間的各類(lèi)問(wèn)題，發(fā)揮早期預(yù)防、早期管理的價(jià)值，提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)管理質(zhì)量。針對(duì)于環(huán)境污染問(wèn)題比較嚴(yán)重的畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)，則需要強(qiáng)化其管理與重視程度。比如可以設(shè)置牲畜糞便污染處理站，借助現(xiàn)代科技對(duì)污染物實(shí)施集中治理，進(jìn)而避免畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生破壞，改善養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)沫h(huán)境。

在此基礎(chǔ)上，還需要強(qiáng)化環(huán)境中化學(xué)藥物成分檢測(cè)的重視程度，飼料的應(yīng)用情況進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，政府可以管制飼料售賣(mài)的數(shù)量，且對(duì)飼料的使用量進(jìn)行合理規(guī)范，控制飼料對(duì)環(huán)境的污染。

2.3 應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖

畜牧養(yǎng)殖業(yè)可以將各類(lèi)環(huán)保技術(shù)融入其中，在持續(xù)增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，也能夠最大限度降低對(duì)生態(tài)環(huán)境所帶來(lái)的不良影響，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)養(yǎng)殖、持續(xù)發(fā)展。養(yǎng)殖戶(hù)需要積極學(xué)習(xí)各類(lèi)環(huán)保技術(shù)，掌握更多先進(jìn)的管理理念。

比如可以應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)：①應(yīng)用科學(xué)合理的飼料配方，通過(guò)生物制劑、飼料顆粒化、飼料膨化或熱噴等技術(shù)實(shí)現(xiàn)處理。這種方式下能夠有效提升畜禽的飼料利用率，更加科學(xué)的分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒、有害成分。②即為借助合理的圈舍結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝等，對(duì)固體和液體等進(jìn)行分離處理，降低污水排放量，減少對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的不良影響。

在此基礎(chǔ)上，還需要規(guī)范藥物添加劑與消毒劑的應(yīng)用劑量。避免濫用添加劑，控制微量元素添加劑的應(yīng)用量，預(yù)防應(yīng)用對(duì)人體有害的獸藥、添加劑等等，為現(xiàn)代良好生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要積極應(yīng)用各類(lèi)環(huán)保飼料技術(shù)、生物和生態(tài)凈化技術(shù)等，畜牧養(yǎng)殖戶(hù)需要主動(dòng)學(xué)習(xí)各類(lèi)畜牧業(yè)生態(tài)工程技術(shù)、糞便的再利用技術(shù)等等，進(jìn)而最大限度降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的影響，減少環(huán)境污染問(wèn)題發(fā)生率，也能夠保證周?chē)?hù)的安全。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要全面認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要價(jià)值，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)環(huán)境的均衡性發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中，可以通過(guò)重視宣傳教育，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)；強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)及應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖等方式，不斷改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的污染，發(fā)揮預(yù)防與控制的價(jià)值，且實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]余 航，嚴(yán)先鋒.農(nóng)業(yè)集約化背景下農(nóng)機(jī)對(duì)畜牧生態(tài)環(huán)境的影響及對(duì)策研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2018（02）：20～23.

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收稿日期：2018-4-15