農業起源的歷史考證與關鍵要素的關聯分析

作為人類內在創造力和改造自然的能力形成的重要標志，農業的起源開啟了人類真正的生產活動，使人們從單一的向自然界獲取直接能夠使用和食用的工具與事物，逐漸轉向了以自己制造工具和培育食物為主的階段，人類得以從自然界這一統一體中分離開來，成為雖身處其中，但最為獨立的一支。

可見，在這一身份的轉換過程中，農業的起源居功至偉，是早期的任何事件也無法替代的。作為諸多學科共同研究的課題，農業起源已經被關注了至少150年的時間，尤其是到了21世紀，隨著考古發掘的不斷深入和人類對歷史求證力度的不斷加大，這一課題便成了考古學、人類學、農學、社會學等學科的最主要課題之一，相關成果不斷出現。而作為農業文化發展的高級階段，農業文明也在這一漫長的歷史進程中逐漸自成體系，并與社會發展、環境氣候和人類遷徙等要素產生了緊密的關聯，共同指導著農業的生產實踐和社會的發展進步。本文從這一視角出發，首先對農業起源的早期假說進行了闡述，然后對農業起源問題進行了歷史考證，并進一步對涉及的關鍵要素進行了關聯性分析。

一、農業起源的源頭——基于地理學的分布

有關農業起源的地理方位問題，自有該方面的研究之后，得出的結論就大不一致，眾說紛紜，有的認為農業應該起源于黃土地帶，有的認為應該起源于物產豐富的沿海，也有的認為應該起源于山地，而非平原區域。雖然這些觀點彼此并不相同，但是都能夠自圓其說，都對其論點的成立做出了充足的解釋。

（一）起源于黃土

粟作農業在我國早期農業中具有較強的代表性，有關學者在對我國北方粟作農業進行了較為深入的分析后發現，我國北方的氣候環境長期以來以干旱和半干旱的草原環境為主，雨量較少，植被稀疏，加之黃土土質相對疏松、易耕易墾、較為肥沃，非常適宜粟作物種植和生長，這些都為以石器耕作為主的旱農業的發展創造了基本的條件。目前，在該類地區，甚至還存在著如狗尾草類的粟作物的野生種。

（二）起源于沿海

在對農業起源的問題上，有學者認為，農作物的生長應該具備優越的自然環境，單純地依靠土質肥沃是遠遠不夠的，還應具備充足的水源。除此之外，古人從事農業生產的動機問題也值得深入推敲，因為如果人們的生活食不果腹、衣不蔽體，就應該將主要精力集中于向自然界習慣性地獲取天然的食物，而不是閑下心來從事農業生產。也就是說，這一觀點認為，農業應該起源于環境優越的區域，該區域具有豐富而相對富集的生物資源，這些資源能夠較好地保證人們的基本生存，這樣一來，他們才有可能從事農業生產。從這個角度講，東南沿海地區就具備這一條件，因為該地區的漁獵資源和植物資源一直以來都非常豐富。

（三）起源于山地

與前兩種學說不同，有學者認為農業的起源不應是黃土地區和沿海地區，而是在山地。該學說指出，我國最早期的農業應該屬于旱作農業的范疇，至于發展到今天普遍使用的水田和灌溉技術是在旱作農業之后很長一段時間后才出現的事情。其中的原因在于，在山地區域從事農業生產，雖然勞動量較多，工作繁重，但是操作起來十分簡單，人們只需將樹木放倒，并將雜草放倒，并將燒光，就能夠據此得到較為肥沃的土壤，適宜農作物的生長。

除此之外，有關農業起源問題的探討還有很多，比如“人口壓力說”、安志敏先生給出的“農業獨立起源說”等，這些都為農業的起源問題從不同的側面給出了較為合理的解釋。

二、農業起源及其發展的考古證據

上述有關農業起源的各種觀點和內容雖然能夠自圓其說，但是終歸是對自身認為理想方式的一種趨同，是在已有學術框架下的一種預測和對預測的證明，缺乏必要的證據作為支撐。農業的起源是一個嚴肅的學術命題，這一命題最終被求證，將對我國農業乃至世界農業的發展產生重大的影響，因此，有必要首先從考古學的層面對這一問題進行釋義，然后綜合人類學、農學、生物學、社會學等知識對其進行更加全面的詮釋，以此尋找隱藏其中的更多的有價值的信息。從時間上講，我國農業起源于舊石器時代末和新石器時代初，其發展大致經歷了以下不同的階段：

（一）狩獵采集期

在舊石器時代末期以前，狩獵和采集是遠古人類的主要經濟生活方式，他們以此對自然界的食物等資源進行搜集和消費，維持著生命的延續。這一時期人們生活的寫照在山西省下川文化中有所體現，在這一考古遺跡中，出土了一定數量的磨盤、磨棒和鋸、鐮等工具，通過判斷得知，這些工具的主要用途是用來采集自然界的植物（食用），是這一時期人類社會經濟文化活動的主要產物之一；此外，在江西省的仙人洞遺址中，還發現了通過人工干預的稻花粉和植硅體，通過碳十四測定其年齡在14 610±290a BP之間，這說明，從舊石器時代開始，人類的農業活動開始出現了一定的萌芽，為向新時代過渡做好了準備。

（二）采集期

在新石器時代和舊石器時代兩相過渡的重要時期，人類活動的主要形式變為以采集農業為主。此時人們的經濟生活雖然還包含著采集和狩獵的痕跡，但是后者得到了明顯的減弱，原因在于，這一時期的人們開始試探著對野生植物進行人工種植和培育，對野生動物進行馴化和圈養。在這一重要的歷史階段，人們積累了最基本的農業生產經驗和技能，一定量地用于農業生產的工具也在這一時期被創造出來，這些成了農業起源最堅實的基礎之一。作為一個例證，在我國湖南的玉蟾巖等地，先后發掘出土了大量新石器時代早期的陶片，其中已經能夠判斷出人們通過它煮食谷物的痕跡。

（三）原始農業期

這一時期是人類社會的全新世，新石器時代正式拉開了序幕。由于基本具備了進行農業生產所需的技術、經驗和工具等，農業生產正式形成，并且由于農業生產資料的相對穩固性（尤其是土地這一生產資料的不可遷移性），人們停下了追逐食物的腳步，開始了聚居的生活，早期的人類群落逐漸形成，在群落的周圍，農業作物和馴養工作全面展開，人類社會開始具備了原始的雛形。考古方面的發掘很能說明這一點，在湖南道縣玉蟾巖地區，發現了這一時期的稻谷，經鑒定為目前世界最早的人工栽培稻谷，這一發現為農業的起源和原始農業期的存在提供了非常直接的證據。

（四）鋤耕農業期

從原始農業的出現到農業獲得初步的發展經歷了漫長的歷史跨度，經過了新石器時代早期之后，我國農業逐漸得到了一定程度的發展，其中最為重要的表現就是對農業的管理，而管理的突出體現便是鋤耕（這一技術延續至今）?？梢姡@一歷史性的進步對我國農業發展的影響是極為深遠的，一方面，鋤耕技術不但能夠對農業的種植進行有效管理，使因農業而獲得的食物有效增加，另一方面，“鋤耕”的“鋤”本就是一種勞動工具，這一工具的發明顯示了人類在進化過程中表現出來的有別于其他生物的高度智慧，并且這一工具在千萬年的時間里不斷根據農業勞動的實際需要進行變化，促進了農業工具的進步和改良。在考古證據方面，河北省裴李崗文化遺址中，發現了這一時期大量的黍遺存和農業用生產工具，說明當時農業發展水平已經達到了一定的程度和規模。

三、農業起源關鍵要素的關聯分析

（一）農業起源與人類遷徙的關聯

在距今1萬年前，在世界的中部和南部地區，自然環境優越，新石器時期就在此時出現。但就是在這樣的環境下，人類的遷徙活動開始大規模地進行，晚期智人最早到達了中國南部，他們有的停留在了中國南方，有的繼續向北遷徙，直接進入了我國北方地區，雖然他們這一路上都過著原始的采集、狩獵生活，但是在融入我國南北兩地之時，不可避免的地受到當時農業文明的熏陶，并漸漸融入到農業生產和生活之中。其中原因直至今日仍然耐人尋味，其中不但關乎著人類學意義上的人的流動，而且也關乎著文化意義上的文化的終結與重生。在當時，埃及的綠洲文明繁榮了幾千年，最終卻歸跡于沙漠，人們不得不長途跋涉，尋找水源和生活地；西亞的美索不達米亞曾孕育了太多的文明故事，但是卻因利用過度和氣候原因而最終消失（有關該文明的消失還有源于火山爆發等學說）。在這種情況下，遠在東方的黃河流域、長江文明卻在此時熠熠生輝，吸引了大量的人口向東遷徙，比如，當時從中國南方一路向北的一群，最終到達了西伯利亞的北極圈地區，這便是愛斯基摩人的祖先，而經過白令海峽穿北美洲、入南美的一群則發展成了印第安人。而無論何種路線，在這其中，都或多或少地點綴著原始農業的痕跡。

（二）農業起源與環境氣候的關聯

作為人類社會與自然界關系最為密切的物質生產部門，農業的生產經營活動與氣候、土壤和水源的關系極大，在自然環境相對惡劣的時候，就極易對農業產生致命的打擊。我國農業的發展在全新世開始走上了正軌，并不停歇地發展了千萬年，其中一個重要原因是環境氣候的觀照。在當時，全球氣候進入了大暖期，在這一時期，我國黃河中下游地區生態環境極為優越，對農業的存在和發展提供了極為有利的外部條件。大量的考古發現證明，在這一關鍵的歷史時期，農業產區的降水量明顯增加，太陽的照射強度增強，使氣候更加溫暖濕潤，在這種情況下，地球的表面即土質也發生了巨大的變化。土、水、陽光，在這三者的共同作用下，我國青海湖地區、黃土高原和內蒙古白素海地區，以及河北東部和遼南地區等，都成了當時農業生產的關鍵地區。比如，河南省的裴李崗文化遺址出土了現生長在亞熱帶地區的水蕨孢子，山東省北辛文化遺址中發現了許多現在亞熱帶湖沼地區生存的揚子鱷、楔蚌等動物的遺骸等。

（三）農業起源與物資匱乏的關聯

從心理學上講，人類認識最深刻的事物，往往是在他最需要的時候進入了他的腦海。在人類歷史漫長的發展進程中，對動植物的了解只在于是否能夠果腹和是否存在危險，對其他方面的了解必定是十分有限的。一旦食物的自然供給受到阻斷，人們將會在這樣的形勢下更加仔細地研究周圍的事物，其中尤以植物的種子和動物最為重要。比如，在采集和貯藏食物的過程中，人們會有意識地認識動植物的生活和生長習性，何時采摘時機最好，何時捕獵所獲最多等等。再如，在貯藏食物（尤其是植物類、種子類食物）的過程中，如果溫濕度適宜就有可能生根發芽，成長出與原來一樣的植物和種子，而這極有可能使遠古的先人對這一現象做出相同的試驗，而試驗的結果是大同小異的，這將引發他們種植的熱情。這種無意中進行的試驗行為，最終成就了農業的原始開端。

四、結語

有關農業起源的研究已經進行了100多年的時間，獲得的研究成果已經相當豐富，尤其是隨著考古學的進一步深入，大量的證據浮現于世人眼前，有些印證了先前的猜測，有些糾正了以往的論斷?？傊?，農業的起源問題是一個嚴肅的歷史命題，除了需要在考古學的支撐下對其進行進一步研究外，還應集合人類學、地理學等多種學科的知識，將與其相關的要素結合起來進行分析和討論，這樣，便能從中獲得更多更有價值的信息。