家畜飼料中鈣無處不在

關于單胃動物日糧中鈣的討論不勝枚舉。鈣過量，則干擾日糧中其他礦物營養；鈣不足，則損害動物的生產力。但在精心制造的商品日糧中幾乎不會出現鈣不足的情況。實際上，在對商品日糧中鈣含量檢測時發現，幾乎每個實驗分析的結果都是高鈣。你有考慮過原因嗎？以下是主要原因：

天然成分鈣的含量較大，以下要點解釋了其原因。

化學實驗室分析通常有±20%的誤差范圍。大多數官方機構也認可這一規范。因此，如果你的樣本中可能含有1%的鈣，那么，0.80 %～1.20 %的鈣含量范圍的實驗結果也是絕對正常。

所有動物日糧中最常用的鈣源是石灰石，其成分高度可變。石灰石中含有未知數量（除非分析）的鈣，含量從22%至38%（理論上）不等。但后者是不可能的，因為它是指純碳酸鈣。

更糟糕的是，石灰石被用作為所有預混料的廉價通用載體，以及用作濃縮料的填充劑等等。從本質上說，它無處不在。當然，高品質的產品含有純碳酸鈣，但也不能否認這樣的事實，即它們含有鈣，而在標簽上不明顯。

大多數動物對鈣的需求在一個世紀以前就已經確認（好吧，至少在20世紀）。因此，由于鈣源非常廉價，我們對安全性利潤過于慷慨。

植酸酶——一種常見的酶，可釋放鈣，但其在飼料配方中通常無法解釋。

豆粕是飼料配方中的通用成分，通常在其中補充0.5%～1.0%的石灰巖以增加它的流動性。

以上信息解釋了單胃動物獲得過剩鈣的事實，這部分通常難以控制且無法解釋。唯一的補救方法就是測試全價日糧中鈣的含量并做出必要調整。可悲的是，這種測試需要經常進行，特別是在日常基礎上改變配方。□□

原題名：Calcium in livestock feed is everywhere — beware（英文）

原作者：IOANNIS MAVROMICHALIS