巴西致力于挽救家禽行業的形象

為了擺脫幾個月前因“黑心肉”造成的惡劣形象，巴西將所有的資源都投入到挽救家禽行業形象的工作中。

8月29日，在巴西圣保羅舉行的國際家禽和豬展上，巴西動物蛋白協會（Brazilian Association of Animal Protein，ABPA）的執行主席Francisco Turra說：“現在是開始一個新的巴西并去除糟粕的時候了?！?/p>

巴西的家禽和豬生產行業已經開始盡可能地發揮它的作用，向世界展示幾個月前對“黑心肉”的指控是完全沒有根據的。

除了ABPA的首席執行官、巴西最大的家禽生產州的7名州長、農業部長Blairo Maggi，甚至世界貿易組織（World Trade Organization，WTO）的總干事、巴西人Roberto Azevêdo，都出席了開幕式。

同樣地，與前一次兩年前的展會相比，展區面積增長了40%以上。ABPA與巴西政府的出口促進機構（Brazilian Government's Export Promotion Agency，APEX）共同完成了這個形象工程，從印度到英國的41名新聞記者和政見制造者設計了一套方案，其中包括一些拉丁美洲人、非洲人、亞洲人、歐洲一些國家的人以及美國人。

這是巴西的動物蛋白生產者和協會不愿意失去他們的生意的跡象。他們確實想向世界展示他們在做什么，他們的目的是生產高質量的蛋白質。作為一個全球生產商，他們不可能冒著失去市場的風險而犯錯。巴西的家禽產業一直在強調：他們并不是想要推翻“黑心肉”的傳言。只是真相并不是完全像別人說的那樣。

ABPA的副總裁Ricardo Santin說：“有史以來沒有人會把巴西的雞肉退回來，而且從來沒有發生過任何產品過期或變質的問題?！?/p>

開始復蘇

巴西只有通過真相和透明度才有可能挽回形象。其中一個證據便是日本，日本是一個非常嚴格的國家，它最初禁止購買巴西雞肉的時間為2個月，但是現在，日本不僅重新開始購買巴西雞肉，而且還進口了比之前更多的雞肉。

2016年，巴西生產了1 290萬 t雞肉，使其成為全球第二大雞肉生產國。此外，去年巴西出口了438萬 t的雞肉，占全國雞肉產量的30%。從這方面來看，巴西是世界上最大的雞肉出口國，出口的雞肉在150多個國家內銷售，占市場份額的36%。應該注意的是，實際上在20世紀60年代，巴西并沒有開始生產雞肉，目前巴西雞肉的產量已經增長了1 400個百分點。□□

原題名：Brazil working to rescue its poultry industry’s image（英文）

原作者：Benjamín Ruiz