無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐

摘 要：文章主要針對無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐進行分析，結合當下無公害生豬養殖技術的發展現狀，從無公害生豬養殖技術、無公害生豬養殖技術應用推廣實踐等方面進行深入研究與分析，為更好地推動無公害生豬養殖技術的發展與進步提供依據與參考。

關鍵詞：無公害；生豬養殖；應用；推廣

中圖分類號：S815.4 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2017）09-0034-02

在生活水平逐漸提高的背景下，人們對豬肉質量的要求越來越高。我國生豬品種具有較強的繁殖能力與較高的肉質。但也有一些地區生豬肉質較差、繁殖能力較弱等，主要由于生豬飼養過程中沒有根據實際養殖情況合理使用無公害生豬養殖技術，這樣不但降低了經濟收益，并在一定程度上阻礙了我國生豬養殖行業的發展。

1 無公害生豬養殖技術

1.1 養殖場環境

養殖場環境應該做到以下四個方面：第一，養殖場地址的選擇應面南坐北，環境干燥，與屠宰場等距離在2 km左右，與住宅區、交通繁華區域距離在1 km左右，豬舍建設規劃符合政府相關規定。第二，養殖場中的生產加工區域應與生活區域有較好的隔離，在養殖場門口還應設置為進入車輛消毒的消毒池，同時還應建立飼養人員專用的消毒間[1]。建立病豬隔離區域，糞便排出口與進料口分開進行設立，豬糞便處理區域應建設在豬舍下風口60 m左右處。第三，各豬舍地面應具較強的易清潔性，并根據實際情況經常對其進行消毒清潔工作。第四，養殖場使用的水應該符合國家相關規定。

1.2 獸藥的應用要求

飼養人員在使用相關獸藥提高豬自身免疫力防止各種疾病暴發時，應該遵守四個要求：首先，根據政府相關部門的要求，不使用禁用的獸藥。沒有經過政府相關部門審核證明的獸藥也不能使用，且不能使用人用藥物。其次，飼養人員購買獸藥時應該在具有相關資質的機構進行購買。再次，飼養人員應該嚴格遵守《生豬飼養獸藥使用準則》中的抗生素藥物和抗蟲性藥物的使用標準。最后，飼養人員使用各種獸藥時，應使用殘留少、副作用較小的中藥等。

1.3 疫情預防工作

首先，應加強對非工作人員與進出車輛的管理力度。非工作人員與外來車輛在非特定要求下不能進入養殖場的生產區域。工作人員在生產區進行工作前應在消毒間進行消毒并更換工作服，車輛在進入生產區前應進行徹底的消毒處理[2]。同時，工作人員還應根據實際飼養情況定期對豬舍與四周進行消毒，加強各種疫病的預防力度。在生豬養殖過程中，對常見的疾病應該據相關規章制度進行科學的監管，在發現問題時第一時間進行處理。

其次，養殖場不能再飼養其他家禽，食堂工作人員不要外購其他生豬肉等。各養殖場還應進行生豬自我繁殖，不要向其他飼養場進行引種。如必須引種時，工作人員應對引種產地的狀況進行充分詳細的調查，在確定其沒有攜帶與感染相關疾病并具有相關免疫證明后，對豬進行為期30 d的隔離飼養，之后再將其與其他豬共同飼養。

最后，工作人員在對生豬進行免疫接種時，應該以實際養殖狀況為核心，以動物防疫法為標準，對生豬進行合理的免疫接種。同時還應該對生豬進行合理的驅蟲工作，對于病死豬應該在第一時間進行科學處理，不能將其肉進行售賣。

1.4 生豬飼料的使用

第一，生豬飼料中存在的微生物等應符合政府相關部門的規章制度，同時不能出現變質、發霉、凝結成塊等問題。第二，對于營養性飼料應具有較強的味、色等特征，同時具有相應的組織形態。工作人員應通過正規的渠道購買飼料，并根據相關規章制度確定添加劑的使用量。第三，在飼料制作期間，應該進行科學的清潔工作，精確各種投料的使用量，攪拌應具有較強的均勻性，防止自制飼料長時間積壓，提高其新鮮度。第四，配合飼料也應該具有新鮮的顏色與光澤，同時不能存在異味、霉變等問題，其成分應該滿足相關規定的要求。

1.5 生豬飼養管理

首先，完善生豬飼養管理體系，嚴格進行落實，各工作人員嚴格根據相關規定進行飼養工作，在加快生豬生長速度的同時，也提升了生豬生長過程中的安全性。根據實際飼養環境設立場長、飼養技術負責人等重要責任人，進一步提高養殖場工作質量。同時，根據實際情況制定完善的飼料采購、消毒等規章制度，并將各規章制度放在養殖場較為矚目的位置，各工作人員嚴格地依據相關制度進行工作，并根據生豬各階段的生長特征進行合理的飼養。

其次，養殖場應該具有較強的清潔性，工作人員每天都應該對豬舍進行消毒清洗，將豬舍中的糞便及時進行清理，糞便也可進行二次利用。豬舍中存在的污水等也應及時清理，使其環境與相關規章制度要求相符合。

最后，工作人員應進行相應的檔案記錄。對生豬養殖過程中飼料使用情況、配種、產仔數量等進行詳細的記錄，同時對飼料的采購廠家、各種添加劑的使用量等也應一同進行記錄[3]。飼養人員還應對各種獸藥的使用與購買等情況進行記錄，其中生豬飼養過程中的疫苗接種、疾病暴發以及治療等信息應該保存2年～3年左右。

2 無公害生豬養殖技術應用推廣實踐

第一，相關工作人員根據實際情況創立無公害生豬養殖實驗場地，相關責任部門定期進行無公害生豬養殖技術交流會議，向全國的生豬養殖人員發出邀請。第二，帶領生豬養殖用戶學習其他國家的先進養殖技術，優化其管理模式并應用在自身的養殖管理中，進一步促進生豬養殖行業的快速發展。第三，利用電視、報紙和新興媒體等各種渠道進行宣傳工作，并展示無公害生豬養殖技術獲得的成果。第四，相關部門應大力支持養殖人員進行無公害生豬養殖，并通過專業技術人才對養殖人員進行技術傳授，促進生豬養殖快速發展。

3 結束語

綜上所述，隨著人們生活水平的提高，對豬肉肉質的要求逐漸提升。其中無公害生豬豬肉以其自身的特殊性受到人們的廣泛喜愛。因此，飼養人員可以通過生豬飼料的使用、飼養管理等方面對無公害生豬進行養殖，進一步滿足人們的日常需求，促進社會經濟的快速發展。□□

參考文獻：（3篇，略）