馬鈴薯高廂壟作技術要點

[摘 要] 馬鈴薯是中國五大主食之一，營養價值高、適應力強、產量大，在我國部分地區得到廣泛種植，甚至成為主要糧食作物之一。近年來，馬鈴薯栽培技術不斷得到完善，從而大大提高了馬鈴薯的產量和質量，而且使得土地得到最大程度的利用。本文對馬鈴薯的高廂壟作栽培技術要點進行詳細的介紹，對該技術的推廣應用奠定基礎。

[關鍵詞] 馬鈴薯；高廂壟作；技術要點

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）10-36-2

馬鈴薯，為一年生草本植物，別稱土豆、地蛋等，是中國五大主食之一。其適應力強、營養價值高、產量大，在全球三大糧食作物中，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯在我國主產區分布在西南、西北、內蒙古和東北地區。在我國部分地區，馬鈴薯產業更是作為發展產業扶貧項目，馬鈴薯種植成為農民脫貧增收的有效途徑。

1 馬鈴薯種植存在的問題

當前馬鈴薯種植過程中存在著較多的問題。比如，對土地的開發利用不到位，耕地整體缺乏平整度，對土地的利用率低，使得馬鈴薯667 m2產量低下；另外，沒有選擇合適的馬鈴薯品種進行栽培，使得馬鈴薯的成活率低下，進一步影響了馬鈴薯的667 m2產量，從而限制了馬鈴薯產業的進一步發展。此外，馬鈴薯的耕種方式太過老舊，種植密度過高，行距過窄，透光性差，使得植株之間缺乏有效空間，植株之間競爭營養和陽光，不利于馬鈴薯的生長，而且過高的種植密度極易導致土壤板結，這又會影響土壤施肥的效力，肥料的營養無法被馬鈴薯吸收，限制馬鈴薯的生長。特別是在雨季，降雨集中，雨量大，土地中的雨水無法及時有效地排出，致使馬鈴薯出現爛根現象。同時，由于采用壟上耕種的方式，縫隙較大，覆蓋馬鈴薯的土層厚度不夠，當遭遇低溫雨雪天氣，馬鈴薯植株很容易被凍傷，進而爛掉。在出苗階段，降雨較少，空氣濕度小，而灌溉條件受限的情況下，馬鈴薯幼苗無法吸收足夠的水分，很容易被曬傷甚至枯萎致死。

2 馬鈴薯高廂壟作技術要點

2.1 地塊的選擇

為避免作物之間傳播病害，馬鈴薯芋不得連作，也不適合與茄科作物連作。前茬種植作物可選擇麥類、中藥材類等。馬鈴薯種植土地最好選用平整肥沃、易于澆灌、采光好、土質較為疏松的沙壤土。

2.2 選種

馬鈴薯種的選擇是決定馬鈴薯產量的關鍵一步。為保證獲得較高的667 m2產量，在選種時，應選擇塊莖膨大、植株健壯的馬鈴薯種，這樣才能保證促進馬鈴薯的生長發育。另外，植株健壯的馬鈴薯種，對病蟲害的抵抗能力也較強，生長過程中發病率低。病毒性退化是影響馬鈴薯產量的重要因素，因此在馬鈴薯選種時應選擇脫毒種薯。

2.3 種薯處理

種薯的選擇應考慮到高產量、優良的抗病性能及抗逆性，可選擇市面上較為常見的馬鈴薯品種，如隴薯3號、隴薯6號等。若采用種薯切塊播種的方式，每塊切塊應留下不少于兩三個芽眼。在對種薯切塊的過程中，對切塊工具應進行嚴格的消毒檢查，可使用75%的酒精對所用器具進行消毒處理。種薯切塊后可使用草木灰拌種，這樣可以最大限度地避免病蟲、病菌對薯種的威脅，還可以提高馬鈴薯植株的出苗率及植株整齊度[1]。通常用草木灰拌種存放一天后進行播種。

2.4 催芽

馬鈴薯具有一個顯著特點就是種薯休眠，因此播種前對種薯進行催芽，打破其休眠是提高馬鈴薯產量的重要環節。催芽播種能夠促進馬鈴薯植株整齊、健壯、提高出苗率，并且能夠及時淘汰爛薯及病害薯，避免播種后病害率發生及斷壟，同時促進馬鈴薯早熟，提高667 m2產量。打破休眠、催芽的方法有多種，常見有曬種催芽、成品藥液拌種、熱處理或冷休克加熱處理、赤霉素催芽及硫脲浸種等方法[2]，可根據實際情況，選擇合適的催芽方法。

2.5 適時播種

要考慮溫度對馬鈴薯出苗率的影響。對于高寒地區，應避免馬鈴薯遭遇霜凍天氣，應根據氣候狀況選擇合適的播種時機。另外，短期播種能夠有效促進馬鈴薯早熟，從而提高馬鈴薯的產量。

2.6 高廂壟作的種植方式

高廂壟作的種植方式能夠有效提高馬鈴薯產量。高廂壟作就是將壟上耕種改為壟下耕種或平地起壟，而且平地起壟的播種方式更有利于提高馬鈴薯的產量，因為平地起壟能夠保證合適的土壤溫度，特殊的地形保證具有防旱防澇的特性，不管是降雨較多的時候還是旱季都能保證馬鈴薯正常生長。并且此種種植方式有利于空氣流通，增加采光量，保證馬鈴薯的健康生長。

2.7 田間管理

馬鈴薯是高產喜肥農作物，要求較高質量的肥料。在對馬鈴薯施肥時，要保證一次性施足底肥，并且遵循“基肥為主、追肥為輔，有機肥為主、化學肥為輔”的原則，在雨量較多的地區及沙土地區，可適量減少基肥使用量，為避免養分的流失。播種前耕地時可一次性施農家肥60～75 t/hm2，化肥的使用比例應滿足氮∶五氧化二磷=1∶1的比例[3]。一次性施夠基肥，后期提早追肥，能夠促進馬鈴薯植株生長，提前結薯，從而提高馬鈴薯產量。為保證出苗齊全，在播種出苗后，應及時查看跟蹤出苗情況，對斷苗應及時補充。幼苗出土后第一次中耕，保證土壤疏松，同時提高土壤持水力，促進薯苗對養分的吸收利用。對馬鈴薯危害較大的疾病是晚疫病、早疫病、環腐病、青枯病等，這些疫病可使用藥物防治，針對當地實際情況，針對多發病、常見病進行及時噴藥預防。馬鈴薯的成熟采收應及時，否則成熟的馬鈴薯極易受到地下害蟲的侵害，影響產量。采收時，最好在晴朗天氣進行，先提前兩三天把莖葉去掉，然后再使用機械采收[4]。

3 結語

現階段，我國對馬鈴薯的需求量不斷上升，而目前我國馬鈴薯仍存在市場缺口，因此仍有較大的市場容量。應不斷完善提高馬鈴薯種植技術，提高馬鈴薯產量，加深對馬鈴薯種植技術的研究，早日滿足市場需求。

參考文獻

[1]宋德洪.如何實現優質馬鈴薯高廂壟作的增產增效[J].栽培技術，2016（22）：64.

[2]劉濤.金陽馬鈴薯實施高廂壟作種植技術的必要性[J].農民致富之友，2017（2）：59，87.

[3]李建德.馬鈴薯雙行壟作高產栽培技術[J].甘肅農業，2009（7）：103-104.

[4]王碧春.馬鈴薯種薯催芽方法[J].農業科技與信息，2008（19）：26.