水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的難題與解決措施

[摘 要] 科技水平和養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提升，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展增添了新的生命力。但是，為了促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)可持續(xù)發(fā)展，需要加大技術(shù)推廣力度。基于此，本文剖析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問(wèn)題，從根本上提出對(duì)應(yīng)的解決措施，以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)質(zhì)量得到提高。

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；難點(diǎn)；解決措施

[中圖分類(lèi)號(hào)] F326.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）33-69-2

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。然而，多年來(lái)我國(guó)漁業(yè)捕撈發(fā)展迅猛甚至過(guò)度，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展卻相對(duì)滯后，不論是生產(chǎn)效率還是專(zhuān)業(yè)的技術(shù)水平都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外。我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積相當(dāng)廣泛，水產(chǎn)資源豐富，其中包括海水、淡水等水域的品種超過(guò)120種，如此豐富的資源可以促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。然而，如何做好水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，以保證利用這些資源去創(chuàng)造出巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益是業(yè)界需要不懈探討的課題。鑒于此，需要不斷挖掘當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中的問(wèn)題，并總結(jié)出相應(yīng)的解決措施，以促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的難題

由于水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以深受人們青睞。雖然相關(guān)部門(mén)為了促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量和產(chǎn)量的提升，加大了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度。但是，我國(guó)現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖仍然存在很多問(wèn)題。

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)知識(shí)欠缺

目前，由于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起步較晚，從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平較低，缺乏先進(jìn)的育種理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，他們?nèi)岳脗鹘y(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的概念和技術(shù)，依照過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。這不僅給推廣和應(yīng)用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)增加了難度，而且嚴(yán)重制約了水產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的改善，以至于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展停滯不前。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)力度不夠

目前，雖然我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了令人矚目的進(jìn)展。但是，由于缺乏培訓(xùn)，導(dǎo)致先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣投資大、成效微。盡管隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖研究人員越來(lái)越關(guān)注先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)。但是，由于技術(shù)的傳播通道不流暢，造成基層的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員難以掌握相關(guān)技術(shù)，他們依舊缺乏先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)，因此影響了整體水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。此外，有關(guān)部門(mén)對(duì)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用缺乏鼓勵(lì)政策也是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)低下的原因之一，不僅影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和產(chǎn)量，而且不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3 示范與銷(xiāo)售渠道不完善

目前，我國(guó)未通過(guò)建立水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)域來(lái)推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這不利于刺激水產(chǎn)養(yǎng)殖人員積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不能感受到先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)成效[1]。往往經(jīng)濟(jì)效益是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的關(guān)注重點(diǎn)。一旦出現(xiàn)不利于獲得經(jīng)濟(jì)收益的問(wèn)題，將會(huì)對(duì)廣大的一線水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖積極性造成影響。如果相關(guān)的管理部門(mén)未制定健全的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制和激勵(lì)措施，不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)利益，而且會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)造成消極影響，使養(yǎng)殖技術(shù)得不到積極推廣[2]。

1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有所欠缺

一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的保障和監(jiān)督系統(tǒng)不健全，不能有效促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員受地理因素的制約而不能及時(shí)獲得有關(guān)的推廣信息，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)有所增加[3]。

1.5 水產(chǎn)養(yǎng)殖補(bǔ)助欠缺

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)種植的補(bǔ)助范圍持續(xù)擴(kuò)大，惠及到各家各戶(hù)，凡是種植戶(hù)都能享受到110元/667 m2以上的補(bǔ)貼，還有秸稈還田補(bǔ)貼，種植成規(guī)模的種田大戶(hù)還能享受到物化補(bǔ)貼和貸款貼息補(bǔ)貼。但是沒(méi)有水產(chǎn)養(yǎng)殖補(bǔ)助，這便導(dǎo)致農(nóng)民對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖興趣不高，這即是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)難以得到推廣的難點(diǎn)之一。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣措施

2.1 加大培訓(xùn)與指導(dǎo)力度

當(dāng)前，各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)參差不一，多數(shù)文化水平較低。因此，相關(guān)部門(mén)必須經(jīng)常組織水產(chǎn)養(yǎng)殖人員參加先進(jìn)技術(shù)學(xué)會(huì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理課程，采取正面、有效的措施加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，從根本上促進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)得到有效推廣，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益得到穩(wěn)固上升[4]。

2.2 建立示范養(yǎng)殖區(qū)

建立專(zhuān)門(mén)的示范區(qū)是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平的前提。因此，必須進(jìn)一步加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)繁殖示范區(qū)域的建設(shè)，并通過(guò)相關(guān)政策的支持，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖人員在水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)域能充分依據(jù)科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)，進(jìn)行規(guī)范化養(yǎng)殖[5]。

2.3 生產(chǎn)與銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合

目前，雖然仍有許多問(wèn)題制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖銷(xiāo)售渠道的有效建立。但是，如果有關(guān)部門(mén)采取積極有效的措施，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)采用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，不斷健全水產(chǎn)養(yǎng)殖的銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與銷(xiāo)售的有機(jī)結(jié)合，既能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，又可以促進(jìn)全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[6]。

2.4 明確各個(gè)部門(mén)的職責(zé)

在“推優(yōu)送創(chuàng)”的水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要積極借鑒國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)習(xí)和引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。例如，水產(chǎn)養(yǎng)殖漁場(chǎng)協(xié)會(huì)、種子協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售協(xié)會(huì)和其他專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)，細(xì)化責(zé)任到部門(mén)，充分發(fā)揮部門(mén)優(yōu)勢(shì)，積極推廣應(yīng)用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量和產(chǎn)量穩(wěn)固提升。

2.5 加大政策扶持力度

政策是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵因素[7-8]，因此，國(guó)家要在政策上給予優(yōu)惠補(bǔ)貼，提高農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖積極性，確保先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的順利推廣，為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的進(jìn)一步提高奠定基礎(chǔ)。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平也在不斷提升，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有很大的提升空間。這就需要積極調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的學(xué)習(xí)熱情，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，全面提升我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，使我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走上更規(guī)范、專(zhuān)業(yè)的發(fā)展之路。

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